Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Первые блюда
Мясные супы
Суп из свинины с картофелем
Суп «Весенний»
Вермишелевый суп
Суп «Томатный»
Суп из говяжьих ребрышек
Гороховый суп
Суп из телятины с цукини
Суп «Греческий»
Суп с картофелем и болгарским перцем
Суп из телятины с брюссельской капустой
Суп «Фасолька»
Суп из свинины со стручковой фасолью
Суп «Витаминный»
Суп «Острая кукуруза»
Суп с картофелем и цветной капустой
Суп из говяжьего языка
Суп «Пикантный»
Суп из телятины с чечевицей и рисом
Луковый суп из телятины
Суп из свинины с гречневой крупой
Суп «Походный»
Суп из говядины со шпинатом
Суп «Рио»
Суп из телятины с помидорами
Суп из телятины с курагой
Суп «Обжорка»
Суп по-итальянски
Суп «Деревенский»
Суп из свинины с шампиньонами
Суп из телятины и брокколи
Суп из говядины с сыром
Суп из говядины и зеленого горошка
Суп из баранины и айвы
Суп «Восточный»
Суп из телятины со спагетти и сыром
Суп из свинины с солеными грибами
Суп «Перчинка»
Суп с фрикадельками
Суп «Легкий»
Суп свекольный с фрикадельками из курицы
Суп «Домашний»
Суп «Острая курочка»
Гороховый суп с курицей
Суп «С грядки»
Суп «Обед по-испански»
Суп из филе индейки с фасолью и шпинатом
Суп из курицы с овощами
Суп на курином бульоне с шампиньонами и фрикадельками из гусиной печени
Суп «Гурман»
Суп из куриных желудков с сыром
Суп из филе индейки с помидорами черри
Суп из утки со спаржей
Суп из утки с пекинской капустой
Острый суп из крылышек цыпленка с кукурузой
Суп из филе индейки с кокосовым молоком
Суп из грудки цыпленка с варениками
Суп из филе утки с луком и алычой
Суп-пюре из индейки с картофелем
Гороховый суп-пюре с индейкой и картофелем
Куриный суп с фрикадельками из индейки
Суп из курицы с раковыми шейками
Суп из гусиной печени с горохом и картофелем
Суп на утином бульоне с фрикадельками из филе курицы
Суп из индейки с цукини и макаронными изделиями
Суп из индейки с фрикадельками и лапшой
Суп из курицы с черносливом и рисом
Суп из свинины с алычой
Суп из говяжьих костей с болгарским перцем
Суп из свиной шейки с черносливом и яблоком
Суп из говядины с рисом, фасолью и кислым молоком
Острый суп из телятины с овощами
Суп из свинины с горохом и овощами
Суп из говяжьей грудинки с вермишелью и овощами
Суп из телятины с красной фасолью
Суп из бараньих ребрышек с виноградным уксусом
Суп из бараньей лопатки с мятой
Суп из кролика с цветной капустой
Суп из говядины со стручковой фасолью и айвой
Суп из баранины со стручковой фасолью
Суп из вареной колбасы с рисом
Суп из сарделек и шампиньонов
Суп с овощами и сардельками
Суп-пюре из кролика с вешенками
Суп из курицы с мускатом и сухариками
Суп-пюре из телятины, орехов и сыра
Суп-пюре из свинины и овощей
Суп-пюре из курицы и лука
Суп из баранины, моркови и сельдерея
Суп из баранины с домашней лапшой
Суп из баранины с черносливом
Суп из бараньей грудинки и риса
Суп «Узбекский»
Супы из грибов и овощей
Суп из овощей с картофелем
Суп из кольраби
Суп «Нежность»
Суп «Лучик»
Томатный суп с рисом
Суп с щавелем и шпинатом
Суп с цукини и зеленью
Суп по-азиатски
Суп с баклажанами и зеленым луком
Луковый суп со шпинатом
Суп из брокколи и риса
Суп с авокадо
Суп «Болгария»
Ячменный суп с чесноком
Суп по-французски с луком
Суп с зеленым горошком
Суп-пюре «Урожай»
Суп из сушеных грибов с картофелем
Грибной суп с сыром
Суп из вешенок с кабачками
Грибной суп с макаронами
Суп из вешенок с рисом
Суп из сушеных грибов с яйцом
Грибной суп с репой
Грибной суп с баклажаном
Грибной суп с пшеном
Суп из шампиньонов с сыром
Суп из маслят с картофелем
Суп из белых грибов с зеленым горошком
Грибной суп с кукурузой
Грибной суп по-китайски
Суп из опят с луком-пореем
Грибной суп «Оливка»
Грибной суп с орехами
Свекольник со стручковой фасолью
Свекольник с картофелем
Свекольник с цветной капустой
Свекольник с морковью
Свекольник «Грибная поляна»
Свекольник с пастернаком
Свекольный суп с луком
Супы из рыбы и морепродуктов
Рыбный суп с картофелем
Рыбный суп с рисом
Уха из филе горбуши
Рыбный суп с плавленым сыром
Рыбный суп «Парижанка»
Уха из палтуса
Суп из консервированной лососины
Суп из бычков в томатном соусе
Томатный суп из карася
Уха с картофелем и рисом
Уха из филе сома с морковью
Суп из консервированной горбуши
Суп из консервированных кальмаров с овощами
Суп из консервированного лосося с пшенной крупой
Суп из судака с рисом и овощами
Суп из консервированного тунца с лапшой
Суп из карпа с брокколи
Суп из морского языка с кукурузой
Суп из филе хека со шпинатом
Суп из креветок с зеленым горошком
Суп из мидий с зеленым горошком и рисом
Суп из креветок и цветной капусты
Суп из кальмаров с брокколи
Суп из щуки с морской капустой
Суп из консервированных кальмаров с креветками
Суп из консервированных мидий с шампиньонами
Томатный суп с креветками
Суп из мидий со сливками
Суп из сома с яичным желтком
Суп из креветок и филе хека
Вторые блюда
Мясные блюда
Свинина с орехами
Телятина с лимоном
Баранина с маслинами и карри
Говядина с шампиньонами
Говядина с болгарским перцем
Говяжьи отбивные с овощами
Жаркое из телятины и свинины
Говядина с болгарским перцем и луком
Свиной окорок с помидорами
Говядина с пряностями
Баранина с овощами
Телятина с молодым картофелем
Бараньи ребрышки с луком
Свинина с цукини
Баранина, тушенная с луком и томатной пастой
Баранина острая с лимоном
Телятина с бананами
Говядина с апельсинами
Свинина с вином и помидорами
Колбаски из говядины
Говяжья печень с болгарским перцем
Говядина с айвой и тыквой
Курица с морковью и луком
Куриная печень, нашпигованная ветчиной
Сардельки с брокколи
Охотничьи колбаски с овощами
Венгерские (дебреценские) сосиски с сыром и яйцом
Вареная колбаса с баклажанами
Ветчина с сыром
Колбаса с болгарским перцем и приправой
Телятина с кабачками
Телятина с сельдереем
Свинина с овощами
Свинина с капустой
Жаркое из индейки с овощами
Свинина по-украински
Свиная вырезка с хлебом
Бифштексы «Объедение»
Телятина, замаринованная в коньяке
Свинина, маринованная с яблоками
Свинина, маринованная в хересе
Свинина с грибами
Баранина с чесноком и тмином
Телятина с коньяком
Свинина с вишней
Жаркое из кролика с мускатным орехом
Тушеное мясо кролика
Телятина, замаринованная в красном вине
Баранина с яблоками и черносливом
Курица с сыром
Окорочка индейки, фаршированные вешенками
Курица, фаршированная телятиной и рисом
Индейка с фисташками
Говядина с айвой и куриной печенью
Индейка с кабачками
Говядина с зеленью
Утка с яблоками
Индейка острая
Курица по-татарски
Курица с рисом
Грудка курицы, нашпигованная свиным салом
Курица «Ароматная»
Индейка с черносливом, орехами и медом
Кролик с клюквой
Говядина в чесночном соусе
Утка с апельсинами
Телятина по-сенегальски
Телятина с брусникой
Говядина по-гречески
Свинина с зеленью и помидорами
Курица, фаршированная киви и сельдереем
Индейка с грушами
Курица с ананасами
Индейка с имбирем
Курица с яблоками и овощами
Телятина с картофелем
Курица с болгарским перцем и фруктовым соусом
Рулеты из говядины с кабачками
Кролик с картофелем и капустой
Индейка с цукини и грибами
Фрикадельки из индейки в соевом соусе
Курица с чесноком в красном вине
Индейка с апельсинами
Телятина с черносливом и курагой
Телятина в кефире
Филе индейки с чесночным соусом
Рагу из утки и баклажанов с карри
Баранина с капустой и рисом
Куриные голени с овощами
Гусь по-бангладешски
Курица с грейпфрутом и лаймом
Куриные крылышки с овощами и сливой
Утка с кабачками
Говядина с кабачками и маринованными опятами
Солянка из говядины с маслинами
Баранина с капустой и сыром
Овощные блюда
Цветная капуста с зеленым горошком и белыми грибами
Капуста, тушенная с яйцами и луком
Брокколи с цукини
Брокколи с опятами
Рагу из цветной и белокочанной капусты с грибами
Цветная капуста с кукурузой
Баклажаны с морковью
Цукини с чесноком
Баклажаны с помидорами и луком
Овощи в томатной пасте
Кабачки со сливками
Кабачки и патиссоны с чесноком
Баклажаны и кабачки, тушенные с черри
Кабачки с сыром
Картофель, тушенный с цветной капустой
Рагу «Овощной пир»
Фасоль с морковью
Болгарский перец, фаршированный грибами
Баклажаны, фаршированные картофелем
Цукини, фаршированные маринованными грибами
Баклажаны, фаршированные рисом
Болгарский перец, фаршированный вешенками и брынзой
Баклажаны с сыром
Цветная капуста с болгарским перцем и чесноком
Савойская капуста с брокколи
Картофель с савойской капустой
Овощное рагу с грибами
Цукини с яйцами и помидорами
Патиссоны со стручковой фасолью
Баклажаны, фаршированные фасолью
Огурцы, фаршированные яйцом и луком
Болгарский перец с помидорами черри и чесноком
Шпинат с сыром
Баклажаны с маслинами
Морковь, тушенная с зеленью и патиссоном
Картофель с маслятами
Кабачки с сулугуни
Баклажаны с орехами
Закуска «Грибной аромат»
Шампиньоны с кукурузой и луком
Цукини с яйцами и артишоками
Котлеты из моркови и сушеных грибов
Картофель с луком и плавленым сыром
Стручковая фасоль с брюссельской капустой
Артишоки с баклажанами
Закуска «Фантазия»
Брюссельская капуста с шампиньонами
Рагу «На здоровье»
Средиземноморское рагу
Рагу «Зеленое настроение»
Рагу из кабачков
Баклажаны с чесноком
Кабачки с брокколи по-деревенски
Рагу «Американо»
Картофель с грибами
Грибы «Пальчики оближешь»
Закуска «Синьор Помидор»
Картофель «Авиньон»
Закуска «Витаминка»
Картофель на гарнир
Картофель в курином бульоне с вином
Картофель с сельдереем
Блюда из рыбы и морепродуктов
Минтай с картофелем
Маринованная рыба
Окунь в кефирном соусе
Рыба в молоке
Судак «Каспийский»
Рыба с зеленью
Закуска «Золотая рыбка»
Рыба по-царски
Лосось в пивном кляре
Рыба по-гречески
Форель по-фински
Рыба с фруктами
Рыба по-эстонски
Треска по-грузински
Камбала по-английски
Котлеты по-казачьи
Треска «Сливочная»
Креветки «Летние»
Рыба в белом вине
Рыба «Пикантная»
Карп «Ароматный»
Рыбные котлеты «Мамина кухня»
Закуска «Мечта рыбака»
Рыба по-штурмански
Рыба «С любовью»
Закуска «Нептун»
Закуска «Бабушкин рецепт»
Тефтели «Любительские»
Тефтели по-советски
Закуска «Морские глубины»
Рыба с грибами
Креветки с черносливом и яблоками
Закуска «Жак»
Закуска «Наслаждение»
Рыба «Рождественская»
Треска с луком
Треска с брокколи
Морской окунь с морковью
Баклажаны, фаршированные ставридой
Креветки «Изысканные»
Маринованные кальмары
Кальмары по-дальневосточному
Семга с кабачками
Закуска «Боцман»
Рыба по-средиземноморски
Закуска «Алые паруса»
Закуска «По-щучьему веленью»
Горбуша с грибами
Сом с хреном
Морской язык с болгарским перцем
Рыба «В лучших традициях»
Судак с чесноком
Треска с сыром
Кальмары по-домашнему
Креветки с патиссонами и зеленью
Креветки с черносливом
Горбуша с гречневой кашей
Судак с луком
Рыба в яблоках
Хек с рисом
Кальмары с морковью
Кальмары с сельдереем
Кальмары с сыром
Палтус с грибами и шпинатом
Красноперка с овощами
Щука с овощами
Налим с картофелем
Филе лемонемы с молодым картофелем и кореньями
Дорада с болгарским перцем
Каши
Пшеничная каша с тыквой
Рисовая каша «Лимончик»
Рисовая каша с морковью
Перловая каша с кабачками
Гречневая каша с патиссонами
Гречневая каша с томатным соусом и луком
Овсянка по-московски
Пшенная каша на второе
Пшеничная каша с грибами
Кукурузная каша с луком и шампиньонами
Пшенная каша с вешенками и яйцами
Пшенная каша с шампиньонами и фисташками
Каша гречневая «Классическая»
Гречневая каша с сыром
Гречневая каша с овощами
Гречневая каша с грибами
Рисовая каша с овощами и шампиньонами
Рисовая каша со шпинатом
Манная каша «Сластена»
Пшеничная каша со сладким перцем
Каша по-русски
Каша по-молдавски
Овсянка с апельсиновым соком и клюквой
Каша «К завтраку»
Рисовая каша с миндалем
Каша «Вкусная»
Каша по-английски
Пшенно-рисовая каша
Каша «Солнышко»
Каша с кокосовой стружкой
Манная каша с бананом
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с зеленым горошком
Гречневая каша с яблоками
Приложения
800 г свинины, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 20 мл растительного масла, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:
.....
Сельдерей вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.
Сельдерей, лук, морковь и сладкий перец выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать мукой, влить немного воды, тушить 3 минуты, добавить томатный соус, нагревать в течение 3 минут.
.....