Читать книгу Православный календарь на 2020 год - Анастасия Семенова - Страница 30

Понедельник

14 января по ст. ст.

Седмица 33-я по Пятидесятнице.

Прпп. отцев, в Синае и Райфе избиенных. Равноап. Нины, просветительницы Грузии. Прп. Стефана. Мч. Агнии девы.

Православная трапеза. Грибной винегрет

150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2–3 картофелины, 1 соленый огурец, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, соль, сахар, горчица, перец, укроп и зелень петрушки.

Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу, картофель и огурец нарезать кубиками, перемешивать. Масло заправить уксусом и приправами, залить ими салат. Сверху посыпать зеленью.