Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Авторы книги: id книги: 2406362     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 720 руб.     (8,17$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Учебная литература Правообладатель и/или издательство: Инфра-Инженерия Дата публикации, год издания: 2022 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-9729-1023-6 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Подняться наверх