Читать книгу Нейротрофические факторы развития хронических заболеваний. Курс лекций по современным разделам патофизиологии - Анатолий Данилович Черкасов - Страница 5

Старение и возрастные заболевания. Аутоинтоксикация. Дефицит незаменимых биокомпонентов в питании. Нарушение гомеостаза. Пищеварение и кислотность крови.

На первой лекции мы рассмотрели ряд гипотез о старении и концепцию проф. Мечникова о преждевременном старении. Итак, мы рассматриваем 2 варианта старения: преждевременное, которое начинается в 60 лет, и естественное старение, которое у отдельных популяций и народов со средней продолжительностью жизни 100 лет или более начинается после 90-летнего возраста. При преждевременном старении люди умирают не от старости, а от болезней. При естественном старении люди умирают от усталости и старческой немощи, вызванных снижением внутренней энергетики. Так считал проф. С. П. Боткин, так считал проф. И. И. Мечников. Наша задача состоит в том, чтобы предотвратить возрастные заболевания, вызывающие преждевременное старение.

Напомним теорию старения геронтолога Нагорного. По его теории старение – это снижение темпов обновления тканей и клеток. В молодом и среднем возрасте идет быстрое обновление клеток. С возрастом темпы обновления клеток снижаются. Старые клетки эндокринной системы перестают синтезировать ферменты и гормоны. Старые мышечные клетки перестают восстанавливать сократительный аппарат. Старые клетки иммунной системы снижают выработку лимфоцитов и антител. Организм в целом теряет свои защитные механизмы и становится подвержен инфекциям и аутоинтоксикации собственной микрофлоры, обитающей в кишечнике и, как мы позже узнаем, в тканях внутренних органов. Это приводит к хроническим воспалительным заболеваниям, инфарктам, инсультам и развитию опухолей. Напомним, что медики считают возрастные заболевания следствием старения. Статистика это подтверждает. Геронтологи считают, что существуют два независимых процесса: старение и возрастные заболевания. Физиологи считают, что так называемые возрастные заболевания приводят к преждевременному старению организма человека.

Что же такое возрастные заболевания?

Прежде всего, это заболевания, приводящие к сокращению продолжительности жизни человека: артериальная гипертензия, атеросклероз, заболевания сердца, заболевания почек, заболевание органов ЖКТ и, наконец, онкологические заболевания. В 2022 году смертность от онкологических заболеваний впервые достигла 40%. Медики, как могут, борются с такими заболеваниями. Но методы медицины не могут их предотвратить. Однако существуют люди, не имеющие этих заболеваний. Они-то и становятся долгожителями.

Аутоинтоксикация.

Что могут сделать еще не старые люди, чтобы оставаться здоровыми и стать благодаря этому долгожителями? Прежде всего, избавиться от аутоинтоксикации продуктами жизнедеятельности микроорганизмов, обитающих в толстом кишечнике. В нашем кишечнике обитают несколько сотен видов микроорганизмов. Полезными признаются только две группы микроорганизмов: бифидобактерии и лактобактерии. Однако их количество редко превышает 20% от всей микрофлоры. Остальная часть микроорганизмов – это различные стафилококки, колибацилы и грибы.

Рис. 2.1. Один из примеров распределения определяемых микроорганизмов методом ГХ-МС ММ по бактериальным таксономическим филам

Firmicutes – фирмикуты

Streptococcus spp.

Bacillus spp.

Hathewaya histolytica

Pertostreptococcus spp.

Staphylococcus spp.

Lactobacillus spp.

Clostridium spp.

Eubacterium spp.

Staphylococcus spp.

Эти микроорганизмы составляют 34% от микрофлоры

Actinobacteria – актинобактерии

Nocardia spp.

Propinibacterium spp.

Actinomyces spp.

Pseudonocardia spp.

Streptomyces spp.

Rhadococcus spp.

Эти микроорганизмы составляют 30% от микрофлоры

Proteobacteria – протеобактерии

Moraxella spp.

Pseudomonas aeruginosa

Haemophilus influenzae

Alcaligenes spp.

Enterobacteriaceae spp.

Helicobacter pylori

Kingella spp.

Эти бактерии составляют 19% микрофлоры.

Bacteroidetes – бактериойды

Bacteroides hypermegas

Flavobacterium spp.

Parphyramonas spp.

Prevotella spp.

Bacteroides fragilis

Эти бактерии составляют 9% микрофлоры.

Fungi – грибки

Candida spp.

Aspergillus spp.

Micromycetes

Эти грибки составляют 8% микрофлоры.

Эти микроорганизмы потребляют наши продукты пищеварения и возвращают нам яды. Вместе с полезными веществами эти яды всасываются стенками толстого кишечника и по воротной вене поступают в печень для очистки от токсинов, затем вещества попадают в кровеносную систему. Печень обладает эффективными механизмами для нейтрализации вредных веществ. В экспериментах по шунтированию печени собак, когда жидкость из толстого кишечника проходит в обход печени, собаки в течение двух недель погибали в страшных мучениях. Однако некоторые собаки отказывались от поедания мяса и выживали. Это говорит о том, что стенки толстого кишечника имеют недостаточно эффективные барьерные свойства. Барьерные функции стенок кишечника зависят от состояния кишечника. Например, при запорах наблюдается появление белых пятнышек и полосок на ногтях. Эти образования свидетельствуют о попадании в зону роста ногтя чужеродных метаболитов, попавших в кровь из кишечника. Рассмотрим типичный случай из нашей практики. Женщина 40 лет пришла на массаж, спустя 2 недели после очередного массажа, с жалобой на плохое самочувствие. Ее мучили головные боли, мышечная слабость и эпизоды повышения температуры. Обследование у терапевта не выявило наличия какого-либо заболевания. Но лучевая диагностика показала левостороннее воспаление легкого. На ногтях были обнаружены белые полоски, появившиеся приблизительно 2 недели назад. В ходе беседы выяснилось, что в течение этих двух недель женщина страдала запорами. Воспаление легких было вызвано накоплением метаболитов, попавших в кровеносную систему из толстого кишечника. На отложившихся в тканях легкого метаболитах развилась кишечная микрофлора, вызвав воспалительный процесс.

Существует медицинский термин «протекающий кишечник». Это состояние пониженных барьерных свойств стенок кишечника. Его еще называют «синдром дырявого кишечника». Это состояние приводит к аутоинтоксикации организма, так как даже нормальная печень имеет ограниченные возможности по инактивации токсинов, попадающих в нее из кишечника. Следствиями аутоинтоксикации становятся воспалительные процессы в легких, почках и самой печени. Когда печень перегружена токсинами, она воспаляется сама и пропускает жидкость из кишечника напрямую через сосуды – анастомозы, в кровеносную систему, создавая условия для развития острых и хронических воспалений во внутренних органах и лимфатических узлах.

Микроорганизмы, обитающие в пищеварительном тракте человека, в процессе своей жизнедеятельности синтезируют ряд физиологически активных соединений: витамины группы В, витамин К, многие аминокислоты и ферменты, которые способствуют нормальной жизнедеятельности макроорганизма. Среди представителей нормальной микрофлоры особую роль играют молочнокислые бактерии и бифидобактерии, подавляющие размножение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Внимание к роли молочнокислых бактерий в общем физиологическом статусе человека привлек еще И. И. Мечников. В настоящее время накопилось достаточно данных, показывающих, что молочнокислые бактерии выступают в роли антагонистов по отношению ко многим видам нежелательных микроорганизмов (Квасников, 1960; Квасников и др., 1974, 1975; Суденко, 1964; Ерзинкян, 1971; Коваленко, Нестеренко, 1974). Бифидобактерии оказывают антагонистическое действие на развитие гнилостной флоры, осуществляющей протеолиз (расщепление белков) в кишечнике, и на другие вредные микроорганизмы (Хенель, Грютте, 1966 и др.).

В 1978—1979 гг. советско-американской экспедицией было проведено изучение количественного и видового состава нормальной микрофлоры кишечного тракта долгожителей и членов их семей.

Исследования проводились в Абхазии в селе Члоу Очамчирского района. Объект исследования – долгожители старше 90 лет (всего 22 человека). В кишечнике долгожителей были обнаружены следующие виды лактобактерий: L. Fermenti, L. cellobiosus, L. plantarum, L. acidophilus, L. buchneri, l. casei var. alactosus. L. Plantarum var. arabinosus.

Микрофлора кишечника долгожителей отличается от нормальной микрофлоры здоровых людей менее пожилого возраста преобладанием молочнокислых бактерий и бифидобактерий. Существенно, что у лиц старше 90 лет резко увеличивается число лактобацилл, которое в среднем составляет сотни миллионов клеток в 1 г исследуемого материала. У отдельных долгожителей из кишечника высеваются только лактобациллы и бифидобактерии, число которых достигает в отдельных случаях миллиардов клеток в 1 г содержимого кишечника. Кокки в кишечнике долгожителей менее многочисленны и принадлежат к Str. Durans, Str. faecium, Str. Faecalis; число их не превышает сотен тысяч клеток в 1 г исследуемого материала. Это наблюдение заслуживает большого внимания, так как известно, что эти группы микроорганизмов являются показателями здорового микробного ценоза кишечника и выполняют ряд полезных для макроорганизма функций. При сравнительном анализе полученных результатов выявлен ряд отчетливых закономерностей. Показано, что для молочнокислых бактерий, выделенных от здоровых людей, наиболее характерным является неспособность к росту в средах с 6,5% NаС1, что отражает национальную особенность абхазской кухни, в блюдах которой ограничено применение поваренной соли.

Дефицит биокомпонентов питания.

Другим фактором, способствующим развитию хронических заболеваний, является дефицит компонентов питания, необходимых для поддержания физиологических функций и обновления тканей. Это микроэлементы, витамины и незаменимые аминокислоты. В отличие от коровы человек не может синтезировать половину аминокислот, которые входят в состав его белков. За доказательствами и разъяснениями по данному вопросу мы обратимся к специалисту по применению минералов и микроэлементов с мировым именем доктору Уоллоку.

Доктор Уоллок очень популярен в Америке. В 1991 году он был выдвинут на соискание Нобелевской премии. Мы приводим выдержки из его лекции «Умершие доктора не лгут» (2000 г.), которую в полном виде можно найти в интернете. Доктор Уоллок на основе многочисленных наблюдений над больными дает ряд рекомендаций по лечению различных широко распространённых заболеваний путём употребления микроэлементов, витаминов и минералов. Спор между доктором Уоллоком и врачами – специалистами по питанию, отвергавшими важность витаминов и микроэлементов и рано покинувшими этот мир, мы опустим и сохраним только суть его концепции.

«Средняя продолжительность жизни американцев сегодня 75,5 лет, а продолжительность жизни магистра медицины или врача 58 лет. Так что, если вы хотите отвоевать у жизни 20 статистических лет, не поступайте в медицинскую школу. Есть две основные вещи, которые вы должны сделать, чтобы попасть в число долгожителей. Если вы действительно хотите дожить до 100 – 140 лет, запомните важнейшее.

Если у вас есть возможность предотвратить болезнь, в особенности неизлечимую, вы должны этой возможностью обязательно воспользоваться.

Вы должны делать только то, что приносит пользу.

Исследуя причины смерти людей и животных, я произвел 17. 500 вскрытий и вот к какому заключению я пришел: каждое животное и человек, умершие якобы естественной смертью, умирают от неполноценного питания, т.е., от дефицита питательных веществ.

Вам необходимо 90 пищевых добавок: 60 минералов, 16 витаминов, 12 основных аминокислот и 3 основных жирных кислоты. Всего 90 добавок к ежедневной диете, иначе у вас разовьются заболевания, вызванные их дефицитом. Я написал 75 научных статей и трудов, 8 учебников совместно с другими авторами и одну книгу самостоятельно.

Генетический потенциал продолжительности жизни человека составляет 120 – 140 лет. В настоящее время можно насчитать лишь 5 народностей, представители которых доживают до возраста 120 – 140 лет на Востоке, Тибете и в Западном Китае. Старейшим человеком, согласно имеющимся там данным, хотя я допускаю, что имеются некоторые преувеличения, был доктор Ли Цинъюнь из Китая, родившийся в Тибете. Когда ему было 150 лет, он получил от императорского китайского правительства особый сертификат, удостоверяющий, что ему действительно 150 лет, а родился он в 1677 году. Когда ему исполнилось 200 лет, он получил вторую грамоту. Документы свидетельствуют, что умер он в возрасте 256 лет (по другим источникам – 252 года). В 1933 году, когда он умер, о нем писали в «Нью-Йорк таймс», «Лондон таймс», где всё было довольно хорошо подтверждено документами. В восточном Пакистане жила группа людей, которых называли богазами (Хунзы, прим. автора). Эти люди тоже известны как долгожители. Они жили 120 – 140 лет пока до них не добралась цивилизация. Все долгожители, которые жили до 120 – 140 лет, имеют много общего. Они все живут в высокогорных деревнях выше 8000 футов над уровнем океана. У них менее 2 дюймов осадков в год, у них совсем не бывает дождей, не бывает снега. Это очень, очень сухие регионы. И, как, вы думаете, они получают всю свою воду для питья и ирригации? От таяния горных снегов. Вода, которая выходит из-под этих ледников, не такая чистая и прозрачная, как артезианская вода, а если наполнить стакан и посмотреть, то она желтовато-белая или бело-голубая. Она содержит от 60 до 72 минералов.

В Тибете её называют ледовым молоком. И они эту воду не только пьют, получая 8 – 12% абсорбции минералов, но, что более важно, они орошают землю этой водой год за годом, урожай за урожаем, поколение за поколением, уже на протяжении 2,5 – 5 тысяч лет. И у них нет диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления, артритов, остеопорозов, рака, катаракты, глаукомы, нет дефектов у детей при рождении, нет тюрем, нет наркоманов, нет налогов, нет врачей, но они живут 120 – 140 лет без заболеваний».

Биогеохимическая ситуация, усложняемая техногенным загрязнением и неправильным питанием с точки зрения поступления в организм микроэлементов, сказывается на здоровье и на продолжительности жизни людей. Почвы, на которых возделываются сельско-хозяйственные культуры давно уже истощены. Эти земли удобряют только натрием, калием и аммонием. Именно этим вызван дефицит микроэлементов.

Роль витаминов в поддержании нашего здоровья всем известна. Мы хорошо знаем, к чему приводит дефицит витаминов А, С и D. Но мы все страдаем от недостатка витаминов группы В.

Заболевание бери-бери было широко известно и распространено повсеместно в Юго-Восточной Азии. В конце XIX века и в начале XX века в период эпидемии от этой болезни умирало более 200000 человек ежегодно. Бери-бери сопровождается параличами и потерей чувствительности нижних конечностей, а также поражениями сердца и легких, и приводит к смертельному исходу. В Японии ежегодно от бери-бери до начала эпидемии умирало до 50 тысяч человек, в том числе военных. В конце XIX века в Голландской Индии (остров Ява) вновь встала проблема бери-бери. Было зафиксировано много смертельных случаев европейцев, в связи с чем правительство Голландии учредило специальную комиссию, призванную изучить этот вопрос. В комиссию вошел военный врач Христиан Эйкман. В то время господствовавшей парадигмой был тезис «болезнь должна обязательно вызываться каким-то болезнетворным агентом». Этого же мнения вначале придерживался и молодой голландец Христиан Эйкман, работавший на острове Ява в качестве главврача тюремных больниц. Однажды доктор Эйкман, выглянув из окна своей квартиры в Батавии, увидел двух кур, движение которых напомнили доктору больных бери-бери, которых он постоянно наблюдал среди заключенных как тюремный врач. Этих кур кормили остатками пищи тюремной больницы. Поэтому Эйкман решил проверить влияние различных видов риса на возникновение болезни, считая рис продуктом, зараженным бактериями. Рис, которым питались военнослужащие, был очищенным (шлифованным), тогда как рис, кормление которым привело к выздоровлению цыплят, – неочищенным. Когда Эйкман вновь стал кормить половину выздоровевших цыплят шлифованным рисом, те снова заболели, а другие, кормившиеся неочищенным – остались здоровыми. Более того, когда повторно заболевших цыплят снова стали кормить неочищенным рисом, они опять поправились. Кроме того, Эйкман задался вопросом: а не может ли очищенный и неочищенный рис играть какую-либо роль в возникновении бери-бери у человека? Оказалось, что у заключенных тюрем, получавших очищенный рис, частота возникновения бери-бери была в 300 раз выше, чем там, где для приготовления пищи использовался рис нешлифрованный.

Вернувшись в Голландию в 1896 г. Эйкман написал о своих экспериментах отчет. В 1911 г. работа Эйкмана случайно попала в руки молодого польского исследователя- химика Казимира Функа. Функ выделил из рисовой шелухи вещество, препятствующее развитию этого заболевания. Это вещество, которое сегодня называется тиамином, или витамином В1, не содержится в очищенном от шелухи рисе. Функ предложил для подобных веществ термин «витамины» – от латинских слов «vita» (жизнь) и «amine» (азот).

Однако первым человеком, заявившим, что существуют пищевые продукты, без которых жизнь невозможна, был Фредерик Хопкинс. В 1929 г. Эйкману совместно с Фредериком Хопкинсом за вклад в открытие витаминов была присуждена Нобелевская премия. Витамин В1 способствует нормальному протеканию процессов углеводного и жирового обмена. Его дефицит приводит к накоплению в крови человека пировиноградной кислоты и её повышенной концентрации в нервной системе. Последствием такого биохимического нарушения обмена веществ являются поражения нервной системы. Инфекционный агент бери-бери так и не был обнаружен. Болезнь бери-бери оказалась полиневритом – множественным воспалением периферических нервов, приводившим к нарушению работы мышечного аппарата. Прежде всего, страдала скелетная мускулатура. Сначала наблюдалась мышечная спастика, а затем мышечная слабость, вызванная разрушением структуры мышечных волокон. Затем начиналась миокардиопатия – разрушение сердечной мышцы. Это уже приводило к смерти больного.

Белый рис в сухом виде на 95% состоит из крахмала, который не усваивается человеком без витамина B1. В коричневой оболочке риса содержатся ферменты, превращающие крахмал в моносахара. Но почему болели только жители Индокитая? В диете проживающих там народов было очень незначительное содержание витаминов группы B. Болезнь бери-бери стали лечить витаминами группы B, и это устраняло заболевание. Эпидемия среди жителей Индокитая прекратилась сразу же после возврата к питанию коричневым рисом.

Болезнью бери-бери страдают многие люди. Она проявляется в болях в суставах, болями в спине и болями в мышцах. Таким больным ставят диагнозы артрит, артроз, остеохондроз и радикулит. На самом деле это проявления спастических состояний в мышцах, вызванные дефицитом витамина B1. Это будет доказано в последующих лекциях. Также будет доказано, что спастические состояния в мышцах вызываются нейротоксином, вырабатываемым микрофлорой кишечника, ориентировочно грибами – дрожжами.

Нарушение кислотно-щелочного равновесия – гипоалкалоз.

О кислотности крови человек не задумывается никогда, хотя это важнейший показатель гомеостаза, нарушение которого приводит к смерти. Крайние пределы pH, совместимые с жизнью, это 7,0 – 8,0. В норме кровь должна иметь слабощелочную реакцию: 7,36 – 7,42 артериальная кровь и 7,26 – 7,36 венозная кровь. Межклеточная жидкость тканей также слегка щелочная: 7,26 – 7,38 (Киеня А. И., Бандажевский Ю. И., 1997). Все ферменты человека, кроме желудочного фермента – пепсина и некоторых других работают только в нейтральной и щелочной среде. При переходе кислотности крови в кислую область рушится иммунитет, нарушаются все механизмы гомеостаза и синтеза белков, ферментов и гормонов. Это явление называется ацидозом. Жидкости организма обычно слегка щелочные. Снижение щелочности правильно называть гипоалкалозом. Гипоалкалоз определяет состояние организма, характеризующееся дефицитом постоянных щелочей в организме, что ведет к росту выделения мочевины и повышению кислотности мочи. Кровь в норме в течение всей жизни никогда не бывает кислой. Щелочные кровь и лимфа необходимы для жизни и здоровья. Достаточно иметь даже нейтральное состояние крови, чтобы быстро вызвать смерть. Соотношение между кислотными и щелочными компонентами поддерживается так называемыми буферными солями, за счет которых каждая сторона пополняет запасы по мере необходимости. Когда этот буфер, или «колесо равновесия», в порядке, любой избыток кислот в организме быстро нейтрализуется. И только при нехватке этих солей могут возникнуть осложнения. Нарушение соотношений между ними и сдвиг кислотно-щелочного равновесия в сторону кислотности неправильно называют ацидозом. Организм ни минуты не терпит присутствия внутри себя свободной кислоты, за исключением желудка во время процесса пищеварения. Все кислоты немедленно «связываются» щелочами, что делает их безвредными. Организм использует любой резерв, имеющийся в его распоряжении, для того, чтобы сохранить свою щелочность, ибо клетки могут функционировать только в щелочной среде и не могут в кислой.

Поскольку мы обеспечиваем организм кислотами и щелочами через пищу, вопрос о соотношении между кислыми и щелочными (базовыми) продуктами крайне важен. Если принять излишек кислой пищи или накопить большое количество кислых остаточных продуктов белкового метаболизма или израсходовать слишком большую часть щелочей организма из-за развития кислого брожения в желудочно-кишечном тракте или же из-за потребления излишней кислотообразующей и бедной щелочами пищи, результат будет один и тот же: сначала – пониженное содержание щелочей, а затем – нарушение функций пропорционально степени гипоалкалоза с прогрессирующим развитием серьезного органического заболевания и смерти.

Симптомами гипоалкалоза являются усталость, головные боли, потеря аппетита, сонливость, общая нервозность, повышенная кислотность желудка, кислотная потливость, плохое настроение, частые недомогания вроде простуды и другие явления. Гипоалкалоз тормозит рост молодых людей, делает слабыми взрослых, снижает жизненную активность. Он оказывает огромное отрицательное влияние на состояние беременных женщин и выработку у них материнского молока. Он предрасполагает к туберкулезу, раку, воспалению легких, аппендициту, кори и прочим болезням. Хроническая усталость часто есть не что иное, как кислотная токсемия, которая, если её не устранить, по мере развития и распространения будет иметь своими результатами преждевременное старение, функциональные расстройства, органические заболевания и в итоге преждевременную смерть. Кровь, лишенная нормальной щелочности, не в состоянии нейтрализовать или скорректировать кислые продукты «усталости», которые и получают возможность отравлять организм. Здоровье, сила, юность, рост и сохранение организма зависят от определенного уровня щелочности. Старость, которую мы сегодня знаем, это преждевременная старость – болезнь, которая не имеет какой-то определенной органической формы. Это есть результат самоотравления, аутоинтоксикации, т.е. накопления кислых отходов. Наконец, гипоалкалоз приводит к повышенной свёртываемости крови и образованию тромбов, инсультов и инфарктов.

Пищеварение и кислотность крови

О пищеварении человек также редко задумывается, считая, что если желудок не реагирует болью на состав пищи, то всё хорошо. В пищеварительной системе имеется более сотни параметров, контролируемых системами саморегуляции, нарушения которых приводят к утрате здоровья, хроническим заболеваниям не только органов ЖКТ, но и печени, лёгких, почек и желёз внутренней секреции. Забегая вперёд, мы должны сказать, что именно с нарушения функций желудка, его систем саморегуляции и адаптационных механизмов начинаются все остальные заболевания, включая онкологические.

Для понимания важности сохранения нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, мы приведём небольшой ряд цифровых показателей наличия жидкостей в организме человека.

Слюна. Количество в сутки – 1,4 – 1,5 литра. Кислотность pH – 5,6 – 7,6. Амилаза – фермент, расщепляющий углеводы, – до 150 мг.

Желудок. Количество 2 – 3 литра в сутки. Кислотность pH – 1,49 – 1,80. Скорость секреции – 0,7 – 9,5 мл /мин. Пепсин. 4119 (0 – 8335) гемоглобиновых единиц в час.

Панкреатический сок. Количество 600 – 700 мл в сутки. Кислотность pH – 8,6 – 9,0.

Сок тонкого кишечника. Количество – 1 литр в сутки. Кислотность pH – 6,5 (5,07 – 7,07).

Сок толстого кишечника. Количество в сутки: средний отдел – 840 мл (270 – 1550), нижний отдел – 555 мл (420 – 705).

Минимальный объём выделяемых соков составляет 6,0 литров жидкости, максимальный – 8,5 литров. Но это ещё не всё. Тонкий кишечник вырабатывает до 1 литра лимфы, которая по главному лимфатическому сосуду через подключичную вену попадает в кровь. Остальные 8,5 литров плюс 3 литра выпиваемой в сутки жидкости, т.е. 11,5 литров всасываются через слизистую оболочку толстого кишечника в кровеносную систему. Иными словами, через кровеносную систему в сутки прокачивается до 12,5 литров жидкости с переменным составом солей и кислот. Конечно, следует учитывать потовыделение и влажность выдыхаемого воздуха. Они тоже сказываются на объёме циркуляции жидкостей. Естественно, что все соки ЖКТ извлекаются слизистыми оболочками органов ЖКТ из плазмы крови. Таким образом, в организме человека имеется третий круг кровообращения – циркуляция жидкостей через кровеносную систему, т.е. лимфа крови – соки ЖКТ – печень – лимфа крови. В этом круге постоянно меняется состав электролитов и кислотность.

Соляная кислота в желудке вырабатывается из нейтральной по кислотности лимфы крови. Именно выработка соляной кислоты желудочным эпителием создаёт щелочную среду крови. Сколько в желудке из нейтральной лимфы крови было выработано соляной кислоты, столько же в крови образовалось щелочи. При снижении кислотообразующей функции желудка снижаются щелочные показатели крови и происходит гипоалкалоз. Это наблюдается при компрессии симпатических нервов в области 6 – 8 грудных позвонков. За секрецию желудочного сока отвечает система блуждающего нерва – вагуса. Нарушение симпатической иннервации приводит к нарушениям регенеративных механизмов в желудке и постепенному снижению числа секреторных клеток. Секреторные клетки замещаются на бокаловидные клетки. Начинается атрофический гастрит. Снижение кислотности желудочного сока приводит, с одной стороны, к неполному перевариванию белков и их гниению в кишечнике с образованием токсинов, а, с другой стороны, к гипоалкалозу. Атрофический гастрит является причиной и предшественником всех видов онкологических заболеваний.