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Kapitel 4: Grundlagen der gesunden Ernährung

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Zusammenfassung

Alle Kinder benötigen die gleichen Grundnährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Die Mengen werden jedoch normalerweise durch das unterschiedliche Alter der betreffenden Kinder bestimmt, was wiederum die geeignete Menge an Kalorien, Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen für ein vollständiges und wirksames Wachstum vorschreibt.


Die Grundlagen

Es ist jedoch oft eine Herausforderung, das Kind dazu zu bringen, gesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen und gesunde Mittel bedeuten in der Regel uninteressante und milde Nahrung für das Kind, meist verzerrte Gaumen.

Kinder genießen normalerweise sehr schmackhafte, süße oder einfach nicht wirklich gesunde Lebensmittel. Mit etwas Forschung und guter Planung ist es jedoch möglich, einen vollständigen Ernährungsplan zu erstellen, der ausgewogen auf die verschiedenen Altersgruppen abgestimmt ist, in die die Kinder fallen können.

Idealerweise sollte das Hauptaugenmerk des Diätplans darauf liegen, die gesamte Palette an Proteinen, Eisen, Kalzium und Vitamin A zu erhalten. Wenn es um den Appetit von Kindern geht, treten in der Regel deutliche Schwankungen auf, die sich je nach dem Wachstum widerspiegeln, das das Kind zu einem bestimmten Zeitpunkt in seinem Leben erlebt.

Perfekt wäre ein allgemeiner Maßstab, dass die meisten Dreijährigen ungefähr 1300 Kalorien pro Tag benötigen, während ein 10-jähriger täglich etwa 2000 Kalorien und der Jugendliche 2800 Kalorien pro Tag benötigen werden.

Eine gesunde Menge an Gemüse, Obst, Milchprodukten, Fleisch und Bohnen wäre ideal, wenn Sie versuchen, einen vollständigen Ernährungsplan zu erstellen. Snacks sind auch gut, sollten aber auch Ernährung physiologisch sein.

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