Читать книгу Nicht alles ist Mist! - Angelika Kirchmaier - Страница 6

Basics

Lebensmittel im Abfall – eine Bestandsaufnahme

Warum werfen Haushalte so viel weg?

Wie lässt sich Lebensmittelmüll in Haushalten reduzieren?

Was sagt das Haltbarkeitsdatum aus?

Wie sicher sind Lebensmittel heutzutage?

Warum verderben Lebensmittel?

Wie gesund sind nicht mehr ganz so frische Lebensmittel?

Allgemeine Tipps zur Lagerung – so beugen Sie einem Lebensmittelverderb vor

Entsorgung von verdorbenen Lebensmitteln – wohin gehört was?

Wegweiser – verdorben oder genießbar?

So verwenden Sie den Wegweiser

Obst und Gemüse

Trockenfrüchte, kandierte Früchte

Marmelade, Konfitüre, Gelee, Kompott, Obstmus, Röster

Eingelegtes Gemüse, Ketchup, Sauerkraut, Tomatenmark

Nüsse, Saaten, Samen und Keime

Maroni/Kastanien

Pilze

Kartoffeln (Erdäpfel)

Trockenlebensmittel

Teigwaren, Gnocchi, Spätzle

Milch und Milchprodukte

Fleisch, Fleischwaren, Fisch

Eier

Konserven

Essig

Speiseöle

Senf, Mayonnaise, Remouladen, Pesto und ähnliche Pasten

Kräuter, Gewürze, Tee

Brot

Germ (Hefe), Backpulver

Backwaren, süß oder pikant, Konditorwaren

Süßigkeiten (Zuckerwaren)

Kakao, Schokolade

Speiseeis

Honig

Zucker und Salz

Kaffee

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser

Alkoholische Getränke

Fertiggerichte

Rezepte zur Resteverwertung

Restl-Suppentopf

Restl-Nudelpfanne

Restl-Tortilla

Restl-Salat

Restl-Creme oder -Drink

Restl-Crumble

Restl-Marmelade

Literaturverzeichnis

Warengruppen – alphabetisch sortiert