Читать книгу Блюда из мяса и птицы - Ангелина Сосновская - Страница 3

Ингредиенты

► 2 кг свиной грудинки

► 5 – 6 зубчиков чеснока

► 1 луковица

► 1 столовая ложка смеси специй для мяса

► красный молотый перец

► соль

время 60 мин

калории 479

порции 4

Способ приготовления

► Чеснок и лук крупно нарезать. Мясо слегка отбить, нашпиговать луком и чесноком, натереть солью и перцем, свернуть рулетом, плотно перевязать нитками.