Читать книгу Ешь что дают? - Анна Чапман - Страница 3

Начнем с неприятных, даже, скажем прямо, пугающих цифр. В России повышается смертность. Каждый год умирает примерно на 3–5 процентов людей больше, чем в предыдущий. Согласно исследованиям Всемирной организации здравоохранения, среднестатистический россиянин живет на 14 лет меньше, чем такой же европеец или американец, и на 16 лет меньше, чем японец. Что тому причиной? В первую очередь – сердечно-сосудистые заболевания, неправильное питание, вредные привычки и низкая физическая активность.

Так что же делать? Конечно же, вести здоровый образ жизни, он же ЗОЖ! По крайней мере, именно эту мысль нам постоянно внушают. Но почему тогда стали чаще умирать молодые люди в возрасте от 30 до 45 лет? Причем в большинстве своем это именно поклонники здорового образа жизни!

Давайте разбираться.

Конечно, «здоровый образ жизни» – это очень широкое понятие, в которое входит и диета, и подбор полезных продуктов, и занятия спортом, и грамотное распределение труда и отдыха… И в этой книге многим разделам ЗОЖ будут посвящены целые главы! Но в самой первой главе мы постараемся разобраться – а можно ли назвать здоровым образом жизни то, что навязчиво предлагают нам в первую очередь представители спортиндустрии? Сегодня здоровый образ жизни – это не просто мода, это целая индустрия. Здоровые напитки, экологически чистые продукты, тренажеры, гаджеты и мобильные приложения. В погоне за молодостью, здоровьем и красотой люди готовы отдать последнее. Но куда приведет их этот путь?

Самое интересное, что создается впечатление: выбор уже давно сделали за нас. По телевидению – частая реклама фитнес-центров с подтянутыми спортивными парнями и девушками, которые, ослепительно улыбаясь, внушают: человек должен быть стройным! Об этом же, кстати, нам услужливо напоминают торговые центры – найти там одежду больше пресловутого 48 размера крайне сложно. Нас заставляют не любить собственное несовершенное тело, чувствовать вину за каждый съеденный кусочек шоколада, за день, проведенный без спортзала. Это заговор против здравого смысла. И человеческой природы. Вы начинаете утро со стакана апельсинового сока и пробежки? Предпочитаете сок ростков пшеницы аппетитному куску мяса? Минимум 3 часа в неделю проводите в спортзале? Давайте посмотрим правде в глаза: вы на крючке! Но кто и как внедряет в наш мозг идеи здорового образа жизни? И сколько вы за это платите? Раньше маркетологи создавали мифы, которые поднимали спрос на тот или иной товар. Сегодня – новый тренд: формируем привычки! Раньше – вредные. Теперь – здоровые. Маниакальное следование принципам здорового образа жизни – благодатная для этого почва. Спортивный инвентарь, форма, гаджеты, диетическое питание – да мало ли что можно продать!

Сколько девушек дошли до нервной анорексии и почти полной непереносимости еды, желая обрести «совершенное тело», «небывалую стройность» или просто влезть в красивое платье?

В процессе подготовки книги я встретилась со множеством людей, которые в тот или иной период своей жизни столкнулись с большими проблемами, вызванными навязчивой рекламой ЗОЖ и собственным перфекционизмом. Кто-то в свое время «проникся» диетой, согласно которой можно было съедать не более семи креветок в день – и в итоге человека пришлось буквально возвращать с того света. Кто-то несколько месяцев подряд пил некие чаи для похудения и в итоге практически уничтожил слизистую оболочку своего желудка и кишечника. Кто-то отправился в спортзал, не посоветовавшись с врачом, – и получил сердечный приступ… Но постоянные мысли о еде, скрупулезный подсчет калорий, отказ от определенных продуктов, тренировки до изнеможения… Разве это не признаки нервного расстройства?

КОМПЕТЕНТНО:

В психотерапии есть такой термин – «ипохондрия здоровья». Это ситуация, когда человек ставит здоровый образ жизни выше других ценностей. Все остальное становится менее важным, менее значимым, даже общение с родными, работа, увлечения! В наиболее серьезных случаях уже требуется вмешательство специалистов. Ведь признаться себе в том, что он болен, способен далеко не каждый поклонник здорового образа жизни.

Почему люди не могут остановиться, даже когда понимают, что в следовании правилам здорового образа жизни они переходят грань? Они, сами того не подозревая, становятся жертвами рекламы! Оглянитесь – окружающая нас медийная среда не дает расслабиться ни на секунду: назойливая реклама, выдуманные маркетологами истории успеха. А первым шагом к этому успеху станет идеальное тело, которое, конечно же, нужно правильно содержать и кормить!

А как делать это «правильно»? Тут-то нам и приходят на помощь средства массовой информации, предлагая примеры из жизни звезд и медийных личностей. Вот только помощь ли это?

Нам рекомендуют есть «здоровую еду». Но что скрывается за этой фразой? «Натуральные», «фермерские», «био» – продукты! Такими этикетками заманивают нас супермаркеты и магазины здоровой еды. Что на такой этикетке нужно читать между строк? На самом деле – «биопродукт», «натурпродукт», «фермерский продукт» – это все маркетинговые игры. Единственная цель бизнеса – вне зависимости от того, идет ли речь о большом заводе или фермере с тремя коровами, – одна: получение прибыли. В большинстве случаев «фермерский продукт» продвигает какая-то крупная компания. У нее есть деньги на исследования, она их проводит, разрабатывает упаковку и – главное – запускает рекламу. Чтобы потребитель подумал: «Я хочу быть здоровым, а фермерские продукты – это залог здоровья, буду их покупать».

Так можно ли верить рекламе?

Показная забота о нашем здоровье и правильных продуктах имеет лишь одну цель: нарисовать более высокий ценник на обычные продукты. Ну а к теме натуральности и «ненатуральности» продуктов мы еще вернемся.

Психологи доказали, что когда человек контактирует с двумя сотнями рекламных сообщений в день, то он перестает осмысливать информацию. Мозг не проверяет услышанное на правду или логику, а воспринимает все напрямую. Сказано «полезно», значит так и есть! Это касается не только чудодейственных экопродуктов, но и системы питания в целом. Человек, привыкший верить рекламе, не будет отличаться критичностью ума – а значит, легко попадется на удочку разнообразных дельцов, которые могут лишить его самого ценного – здоровья.

Например, всем хорошо известно, кто такие сыроеды. В интернете недавно освещались истории, как целые семьи «подсаживались» на сыроедение и, что самое страшное, заставляли соблюдать эти диеты малолетних детей. Результат оказался плачевен: многие были вынуждены отказаться от сыроедения, так как началось обострение хронических болезней, возникли язвы желудка и кишечника, нарушилась работа мозга. Кстати, ведь и сыроедение тоже приносит определенную выгоду – хотя бы фармкорпорациям: «посадив» организм соблюдением жесткой диеты, человек будет вынужден всю жизнь принимать лекарства…