Оглавление
Анна Махова. БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки
Введение
1. БАДы с завода, или где найти натуральные витамины
Пирамида питания и категории продуктов, из которых она сложена
Усвоение витаминов: пища vs БАДы
Суперфуды и реабилитация молока
Витамины и диеты
Витамины для профилактики
Лайфхаки для усвоения витаминов
В погоне за витаминами
Что такое лактазная недостаточность?
2. Взаимодействие внутри добавки, или почему сложно сконструировать идеальный БАД
Взаимодействия между витаминами и минералами
Риски самостоятельного приема витаминов
3. Как не переборщить? в чем измеряются витамины
Основные ошибки при выборе и покупке витаминов
Дозировка жиро- и водорастворимых витаминов
Особенности приема некоторых витаминов
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин D
Витамин А
Витамины Е и К
Особенности применения витаминов во время беременности
Некоторые микроэлементы, необходимые для улучшения исходов беременности
Главное о безопасности приема витаминов
4. Реальные дефициты витаминов в XXI веке
Витамин С
Витамин D
Витамин B12
Витамин А
5. Дефицит минералов в XXI веке
Дефицит кальция
Взаимодействие кальция с питательными веществами
Дефицит йода
Гипотиреоз
6. Низкий уровень гемоглобина
Анемия
Причины железодефицитных состояний
Лабораторные показатели железа
Избыток железа
Источники железа и их сочетаемость
Лечение железодефицитной анемии
7. Можно ли похудеть на БАДах и витаминах?
Как научиться не переедать?
Метод тарелки
Норма веса
Индекс массы тела
Объем талии
Тяга к сладкому
Что делать?
Хром
Альфа-липоевая кислота (тиоктовая кислота)
8. Анализы на дефициты витаминов, или Витаминный чекап
Советы по регулярному обследованию
Ломкие волосы и ногти
Язвы во рту или трещины в углах рта (ангулярный стоматит, хейлит)
Кровоточащие десны
Плохое сумеречное зрение и пятна Бито
Себорейный дерматит и перхоть
Выпадение волос (алопеция)
Волосяной кератоз
Синдром беспокойных ног
Симптомы дефицита В12 и фолиевой кислоты
9. За что любить овсянку и орехи. Так ли страшны фитаты
Какая же овсяная каша наиболее полезна?
Фитиновые кислоты
Орехи
Орехи и фитаты
10. Как найти правильный баланс Омега-3, 6, 9, или В чем подвох Омега-БАДов
Терминология
Омега-3 жирные кислоты
Источники омеги-3
Из чего добывают омегу-3
Опасности БАДов с омегой-3
Польза рыбы
Рыба в рационе
Омега-6 и Омега-9
Как достигнуть правильного баланса Омега-3, 6, 9 в рационе
Как выбрать масло для жарки
11. Чем поддержать печень
Экстракт зверобоя и его влияние на печень
Риски одновременного приема лекарственных средств и БАДов
Важные функции печени и НАЖБП
12. Лекарства и дефициты витаминов
Группы лекарственных средств и их влияние на содержание витаминов и минералов в организме
Противозачаточные таблетки
Ингибиторы протонной помпы/насоса (ИПП/ИПН)
Аспирин (ацетилсалициловая кислота)
Петлевые диуретики
Ингибиторы АПФ
Блокаторы кальциевых каналов
Кортикостероиды
Статины
Метформин
Блокаторы H2-гистаминовых рецепторов
Изониазид
Противосудорожные препараты
Другие препараты
13. Как укрепить иммунитет
Стресс и иммунитет
Переохлаждение и иммунитет
Спорт и иммунитет
Еда и иммунитет
Рекомендации по внедрению овощей и фруктов в рацион
Простуда
Может ли раннее лечение сократить срок болезни
Примеры исследований популярных добавок, которые позиционируются как поддержка иммунного ответа вашего организма
Иммунитет у пожилых людей
14. Антиоксиданты. Что такое настоящий превентэйдж и антиэйдж. Концепция медицины 4П
Вещества – антиоксиданты
Антиоксиданты из БАДов
Антиоксиданты и кожа
Конкретные витамины
БАДы – однозначно нет?
Медицина 4П
Литература
Отрывок из книги
Приятно летом оказаться на даче своего детства, посмотреть, как выросли деревья, посаженные собственными руками много лет назад. Зеленые кроны – отдых и отрада для глаз. Тишина… Нет городского шума, суеты и мелькания людей. Хотя бы на время уходит прочь суматоха большого города, голова светлеет, отдыхает душа.
Утром на крыльце дома вдыхаю чистый и свежий воздух, напоенный ароматом трав и разноцветов. Только здесь начинаешь понимать, какой гадостью мы дышим в городе. Возвращаюсь в дом: мама уже приготовила детям завтрак. На столе – бутылочка нерафинированного тыквенного масла.
.....
• Люди с хроническим дефицитом питательных веществ. По разным данным, до трети женщин фертильного (детородного) возраста страдают анемией или латентным дефицитом железа. Им необходим прием препаратов или добавок железа курсами.
Если вы уже потребляете широкий спектр питательных веществ благодаря сбалансированному и разнообразному рациону, прием дополнительных добавок «для профилактики» может способствовать превышению рекомендуемой суточной нормы многих витаминов, а также микро- и макроэлементов. БАДы могут содержать больше или меньше питательных веществ, чем указано на этикетке, а также вещества, вовсе не указанные на ней.
.....
