Читать книгу Быть настоящим - Анна Рефнер - Страница 4

К тому времени, как Таис появилась в пекарне в первый рабочий день, Натан уже успел напечь булочек и ожидал свежую партию хлеба.

– Доброе утро, Таисия. Как настроение? – сдержанно поприветствовал ее мужчина.

– Отлично. Готова хорошенько поработать, – Таис сама удивилась тому, насколько преувеличенно бодро звучал ее голос. На фоне спокойного начальника энтузиазм казался неуместным и от этого странность ситуации лишь возрастала.

– Замечательно. Мне как раз понадобится помощь, – не глядя на Таис и будто просто размышляя вслух, проговорил Натан. Он разложил последний ряд булочек и только тогда полноценно обратил внимание на помощницу. – Пойдем, я покажу тебе кухню и комнату персонала, где ты можешь переодеться и оставить свои вещи. Потом объясню подробнее про обязанности.

Сначала Натан привел Таис на кухню, где рассказал немного о процессе своей работы и что на кухне будет требоваться от самой Таис. Потом показал крошечную подсобку, которая использовалась как раздевалка и место отдыха. Мебели в ней было минимум: три узких шкафчика для вещей, маленький круглый столик у противоположной стены и один стул. А перед тем, как Таис переоденется и приступит к работе, напомнил список ее обязанностей и показал кладовку с инвентарем для уборки.

Сегодня от Таис требовалась только уборка, но генеральная. Нужно было перемыть все грязные формы и противни, привести в порядок рабочую зону на кухне, тщательно протереть пыль и помыть полы во всех помещениях. А еще вымыть огромные окна пекарни.

Таис приступила к работе с неожиданным для себя усердием. Она не была фанатом уборки, но, принимаясь наводить чистоту, делала это на совесть. Сначала девушке показалось, что Натан ее недооценил, поставив на день всего лишь одну, но масштабную задачу. Но к обеду, когда с непривычки она уже едва могла разогнуть спину, Таис поняла, что на самом деле начальник отнесся к ней очень благосклонно. В пекарне не было векового слоя пыли и грязи, но за рутинной работой время утекало незаметно.

К трем часам дня Таис устала настолько, что теперь уже голос Натана казался ей неприлично бодрым. Мечтая поскорее оказаться в горизонтальном положении и желательно на чем-нибудь мягком, Таис едва не ушла переодевшись только наполовину. К счастью, Натан оказался внимательнее и посоветовал все же сменить заляпанную футболку на ту, в которой она пришла утром.

На следующий день большой уборки не планировалось. Перед тем, как уйти на кухню, Натан сообщил, что на Таис сегодня выкладка продукции, проверка сроков реализации, мытье кухонной утвари и наведение порядкка на рабочем месте пекаря. Сегодняшние обязанности выглядели как помилование после вчерашнего изнурительного дня.

В постепенном знакомстве с новым местом работы прошла неделя. Под бдительным присмотром Натана Таис чередовала уборку с обязанностями личного помощника «подай-принеси-сделай». Натан ревностно следил за чистотой и постоянно делал замечания, если после уборки Таис забывала надеть чистый фартук или помыть руки перед тем, как заняться выкладкой выпечки. Девушка начала понимать, почему Натану понадобился помощник в небольшой и не слишком загруженной пекарне. Похоже, ему было слишком сложно совмещать работу пекаря и продавца с соблюдением приемлемого для него порядка. Зимой и ранней весной он наверняка замучился протирать полы, которые загрязнялись после каждого посетителя.

К работе с кассой Натан подпустил Таис только к концу второй недели. До этого же ей разрешалось только наблюдать и учиться управляться с терминалом в свободное от посетителей время. Глядя на рассеянный по утрам вид помощницы, Натан опасался, что девушка наделает ошибок, а проблем с клиентами и бухгалтерией ему точно не хотелось.

Всю первую неделю Таис слабо осознавала, куда вписалась из-за усталости, которая косила ее уже в девять вечера, если не подремать часок после работы.

Во вторую неделю Таис злилась на себя за поспешное решение устроиться на работу и на Марианну за то, что этому поспособствовала.

На третью неделю пришло смирение и привычка к ранним подъемам и физической нагрузке, а на четвертую Таис поймала себя на напевании мелодии во время мытья пекарских форм. И тогда же она заметила тишину. Если в пекарне не было посетителей, то единственными звуками здесь был только шум, который создавали сами Натан и Таис. В зале не играла даже обычная для таких мест фоновая музыка.