Лаваш используется в России и странах ближнего востока, а также в Европе и Америке. Армянский лист с нейтральным вкусом, в составе: мука, вода, соль. Книга содержит в себе 11 рецептов рулетов, пирожков, берек, ёка из лаваша.В качестве иллюстрации использовано изображение со свободной лицензией.
Оглавление
Ануш Кочарян. Закуски из лаваша. 11 рецептов рулетов, пирожков, берек и ёка
Рецепт рулетов из лаваша с сыром жаренных на сковороде
Лаваш, жаренный в яйце с начинкой из капусты
Рецепт рулетов из лаваша жаренных на сковороде с яблоками
Рецепт жаренных на сковороде с мясной начинкой рулетов из лаваша
Вертута рецепт с тыквой из лаваша
Чебуреки ленивые из лаваша с курицей и помидорами
Рецепт рулетов жаренных на сковороде из лаваша со шпинатом и сыром
Рецепт жаренных на сковороде рулетов из лаваша с копченым сыром, сулугуни и зеленью
Рецепт из лаваша ёка с жареным картофелем
Сигара бёрек рецепт из лаваша
Отрывок из книги
Одна из легенд гласит, что лаваш был испечен для спасения из плена армянского царя Арама. Его отправили в заточение на 10 дней без еды. Был придуман тонкий хлеб и спрятан в защитный панцирь, передавали который царю ежедневно. Позже, тонкий лист хлеба получил название лаваш. Закуски из лаваша, жареные на сковороде придумали намного позже.
Используется в России и странах ближнего востока, а также Европе и Америке. Армянский лист с нейтральным вкусом, в составе: мука, вода, соль. Он не должен вносить вкусовые нотки на завернутую в него начинку. Продукт низкокалорийный, на 100 г – 236 ккал.
