Быстрые и легкие завтраки

Быстрые и легкие завтраки
Автор книги: id книги: 102975     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 79,99 руб.     (0,78$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Литературная студия "Научная книга" Дата добавления в каталог КнигаЛит: Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Повседневная жизнь имеет свойство превращаться в рутину. Повторяя изо дня в день одно и то же на работе, дома, в том числе и на кухне, мы рискуем потерять радость каждого момента, а ведь можно самому что-нибудь изменить. Мы предлагаем вам изменить начало дня: вместо хлопьев в коробке – вкусный завтрак, приготовленный собственными руками. В этой книге вы найдете рецепты на любой вкус, возраст и кошелек. Мы научим вас готовить вкусные и легкие завтраки, которые порадуют даже самого привередливого гурмана. А главное, некоторые наши рецепты настолько просты, что даже ребенок сможет их освоить.

Оглавление

Аурика Луковкина. Быстрые и легкие завтраки

Введение

Раздел I. Бутерброды, сандвичи, тартинки, канапе

1. Горячие бутерброды

Дружба

Гамлет

Замки Лауры

Бременские музыканты

Чудеса Мальты

Оранжевые острова

Зеленое облако

Яблочный Спас

Летняя пора

Личные страсти

Спасение Рима

Улочки Парижа

Вторая жизнь

Волжские просторы

Простое удовольствие

Курортная жизнь

Старичок-боровичок

Чукотская сказка

Радуга

Закуска сумоиста

Раковые шейки

Красоты Гаваев

Творожный десерт

Клубничный рай

Вишневый сад

Полная чаша

Сладкая жизнь

Украинская закуска

Узник замка Иф

Курочка Ряба

Завтрак в Марселе

Кузнечики

Джунгли Амазонки

Блаженство ночи

Фавориты короля

Покорение мужчин

Женевское озеро

Тайна Скандинавии

Надежда

Серьезное предложение

Расплавленное счастье

Близнецы

Контрасты жизни

2. Холодные бутерброды

Амстердам

Версальское лакомство

Шервурдский лес

Паштетный

Морской

Зебра

Пастилка

Вкусная лужайка

Сладкий

Весельчак

Долгожданная радость

Забавы пирата

Три поросенка

Стройная фигура

Подводная лодка

Варшавское соглашение

Баварский сюрприз

Лесные богатыри

Рецепт племени майя

Золото Атлантики

Альпийская тайна

Визит в Лозанну

Огородный клад

Поросячий восторг

Оккупация красных

Морское дно

Деревенское угощение

Прямо с грядки

Казацкая пирушка

Остатки прошлого

Видение

Красное море

Дары Черного моря

Пароходики

Ядерная атака

Австрийский завтрак

Сладкие перчики

Каприз

Течение Рейна

Тихоокеанские глубины

Гамбургская жизнь

Ветер с Запада

Принц Датский

Северное море

Для тебя

Франкфурт-на-Майне

Баден-Баден

3. Закрытые бутерброды

Кошачий глаз

Тропики

Лондонский туман

Память о Древней Греции

Норвежский завтрак

Азиатские тигры

Сюрприз для мамы

Раздел II. Гренки, сухарики, тосты

1. Гренки – неотъемлемая часть завтрака

Полянка

Сюрприз для мужа

Солнечный

Любительские

Гренки с тертым сыром и яйцами

Многоярусный торт

Гренки с тушеным зеленым горошком

Гренки с копченым окороком

Гренки с мясным фаршем

Гренки с творогом

Гренки с ветчиной

Гренки с рыбным фаршем

Гренки с салом

Лакомство грибника

Морковные гренки

Ленивая хозяюшка

Овощные корзиночки

Вегетарианские

Любителям острых ощущений

Гренки с рисом и соленой рыбой

Гренки под молочным супом

Гренки с острым сыром и орехами

Гренки с сосисками

Пикантные

Гренки с сыром

Гурманам

Клубничка

Гренки с повидлом заливные

Гренки с апельсиновым джемом

Вишенка

Сахарная заливка

Гренки с мармеладом из чернослива

Яблочная запеканка

2. Тосты

Тосты с паштетом из сельди

Тосты с балыком

Тосты с печенью трески

Тосты с мясной котлетой

Итальянские

Тосты с яйцами и петрушкой

Тосты с жареными помидорами и баклажанами

Тосты с картофелем и горохом

Тосты с яблоками и изюмом

Тосты с колбасной массой

Морковные тосты

Тосты с чесноком

Кулечки с сюрпризом

Тосты с колбасой и глазуньей

Тосты с рыбным маслом

Личные тосты

Шпротная симфония

Рыбка в море

Для Ильи Муромца

Тосты с печенью

Грибочки

Деликатесные

Лодочки

Закусочные

Витаминные

Ассорти

Тосты с мясом цыпленка

Тосты с малиновым джемом

Тосты с сахарной морковью

Тосты с клубничным кремом

Тосты с ореховым кремом

3. Сухарики – быстрый сытный завтрак

Миндальные

Сухарики с миндальным молочком

Сухарики к завтраку

Сухарики глазированные

Сдобные сухарики «Пальчики оближешь»

Сладкая колбаска из сухарей и ирисок

Сухарики с шоколадным кремом

Раздел III. Глазуньи, болтушки, омлеты

1. Глазуньи и болтушки

Глазунья «Горячий привет»

Глазунья «Деревенская»

Глазунья «Зимняя»

Глазунья «Дачная фантазия»

Глазунья «Северное сияние»

Глазунья «Пикантная»

Глазунья «Скандинавия»

Глазунья «Августовские звездочки»

Глазунья «Монастырская»

Глазунья «Бабушкина гордость»

Глазунья «Завтрак по-американски»

Глазунья «Солнечная долина»

Глазунья «Отрада»

Глазунья «Артистическая»

Глазунья «Любимая»

Глазунья «Десертная»

Глазунья «Зигзаг удачи»

Глазунья «Золушка»

Болтушка «Слабо?!»

Болтушка «Нежность»

Болтушка «Рисовый рай»

2. Яичные бутерброды

Парусный фрегат

Закуска «Заморская»

Радость вегетарианца

Дипломат

Алые паруса

Фламинго

Французский

Веселое волшебство

3. Омлеты

Ленивый

Грибной

Улыбка

Оригинальный

Верный Мишель

Деревенское утро

Детский

Омлет по-неаполитански

Лукоморье

Королева

Том Сойер

Россиянка

Омлет по-американски

Зеленый остров

Хозяюшка

Печеночный

Принцесса на горошине

Яблочный Спас

Сладкоежка

Раздел IV. Завтраки в СВЧ-печи

Буренка

Русский завтрак

«Колючие» креветки

Американская любовь

Люблю я макароны

Утро по-итальянски

Парижское утро

Аргонавты

Мечта мужа

Сандвичи «Джокер»

Ассорти «Мадам Помпадур»

Хрустики

Завтрак к Ван Дейка

Южный завтрак

Будь здоров

Снежок

Кармен

Морской завтрак

Красные тосты

Янтарные хлебцы

Мечтателям

Завтраки Афродиты

Витаминный омлет

У татар

Бельгиец в Америке

Деликатес регбистов

Индийский чатни (томатный соус)

Мясо с черносливом

Привет Посейдона

Ароматная с жабрами

Раздел V. Каши на завтрак

1. Гречневые каши

Одинокий остров

Завтрак крестьянина

Любителям мясного

Грибная поляна

Воспоминание о Швейцарии

Завтрак дикаря

Райский сад

Новинка

Пуховая

Сливочный вкус

Недосягаемость

Кораблики

2. Манные каши

Антарктида

Плавающий айсберг

Угощение для белочки

Подарок лета

Манные лепешки

Сладенькая

Лакомство сладкоежки

Каша «Детская»

3. Рисовые каши

Русско-китайская

Белое облако

Восток и Запад

Ореховое наслаждение

Сладкоежкам

Зебра

Утро в Китае

Нежное прикосновение

Вершина удовольствия

Аристократические изыски

Венесуэльское безумство

Завтрак вьетнамца

Завтрак раджи

Апельсиновое море

Огородные фантазии

Нирвана

4. Овсяные каши

Утро на ферме

Кони, кони

Джентльменский набор

Завтрак на Темзе

Завтрак чемпиона

Шерлок Холмс

5. Экзотические каши

Рассвет в джунглях

Визит в Армению

Сердце Италии

Шарм Парижа

Духов день

Богемная жизнь

Раздел VI. Молочные блюда

1. Молочные супы

Древняя Русь

Домашний

Узкоглазый

Крутизна

Детский

Ячка

Простой

Любительский

Колобочки в молоке

Нежность

Шустрый

Радость

Неожиданность

Отрочество

Шалун

Полезный

Овощной

Воздушные шарики

«Овсянка, сэр»

Китайская мудрость

Маленькие шарики

Вкуснота

Болгарский

Греция

Заморский

Ленивый

Фруктовый

Любимый огород

Рисовый заяц

Луговой

Дальневосточный

2. Десертные кремы

Крем «Миндальный»

Крем «Забава»

Крем «Этюд»

Крем «Влюбленный»

Крем «Валентинов день»

Раздел VII. Напитки

1. Коктейли

Восторг

Медвежонок

Цыпленок

Бразильский

Клубничка

Ягодка

Розочка

Черничка

Калинка

Обезьянка

Вишенка

Малиновые сливки

Красное солнце

Звездный

Пчелка

Мудрец

Восток

Мулатка

Африка

Шоколадка

Земляничные поляны

Тропиканка

Бананово-медовый напиток

Жаркое лето

Ягодный коктейль

Газированный напиток из цитрусовых

Оранжевый

Солнечный пляж

Персиково-абрикосовый напиток

Ранняя осень

Необыкновенный

Подростковый

Буржуйский

Тропический коктейль

Обжигающий

Малиновый

Весна

Лето

Свежесть

Зайка

Яблочный

2. Чай и кофе

Чай «Желание»

Чай «Облака»

Чай «Шедевр»

Чай «Скрипка»

Чай «Свежее дыхание»

Чай «Букет для любимой»

Чай «Утренняя забава»

Черный кофе «Романэ»

Кофе «Халибад»

Кофе «Искушение»

Кофе «Аманда Ри»

Кофе «Амур»

Кофе «Экстремал»

Кофе «Десерт»

Кофейное о'кей

Кофе «Фруктовое вдохновение»

Кофе «Мексиканский поцелуй»

Кофе «Изысканность тропического леса»

Кофе «Вечерний звон»

Кофе «Попробуй откажись…»

Кофе «Элеонора»

Кофе «Виват люкс»

Кофейное зелье

Кофе «Пикантное турне»

Кофе «Для бывалого матроса»

Кофе «Пряная страсть»

Кофе «Для желанной»

Кофе «Любительский»

Кофе «Вечеринка»

Кофе «Сластена Настена»

Кофе «Дубовая роща»

Кофе «Сударь»

Кофе «Детство Умки»

Кофе «Славянка»

Кофе «Леди Мэри»

Кофе «По-индийски»

Кофе «Анфисушка»

Кофе «На удачу»

Кофе «1 чашечка…»

Кофе «Сад Адама и Евы»

Кофе «Янтарное сердце»

Кофе «Для островитянина»

Кофе «Детская радость»

Кофе «Алая кровь»

Кофе «Холидэй»

Кофе «Душистый презент»

Кофе «Капитанский мостик»

Кофе «Волшебная сила»

Кофе «Жажда жизни»

Кофе «Парижский двор»

Кофе «Ума палата»

Кофе «Сокровище земли»

Кофе «В стужу»

Кофе «Макушка лета»

Кофе «Антонелла»

Кофе «Мисс Изысканность»

Кофе «Римлянка»

Кофе «Путешествие Одиссея»

Кофе «Жемчужный»

Кофе «Желтый дракон»

Кофе «Мираж»

Кофе «Напиток богов»

Кофе «Цикориум»

Кофе «Вкусно, питательно, быстро»

Кофе «К соседке на кофеек»

Кофе «Мэри Крисмэс»

Кофе «Всего наилучшего»

Кофе «Бон вояж»

Кофе «Восток – дело тонкое»

Кофе «Дансинг»

Кофе «Ангельский лик»

Кофе «Указ мудрости»

Кофе «Прием по-королевски»

Кофе «Салют»

Кофе «Денисо»

Кофе «Отдыхай»

Кофе «Классика»

Кофе «Мистер Лавальер»

Кофе «Турецкий паша»

Кофе «Юнона»

3. Кисели

Ванильное молоко

Кисель эстонский

Черемушки

Кисель морковный

Рябиновая осень

Кисель клюквенный слоеный

Пчелка (медовый)

Кисель из черного хлеба

Калина красная

Кисель яблочный

Кисель из крыжовника

Кисель вишневый

Кисель из дыни и яблок

4. Йогурты

Соблазнительная влага

Тропический

Жемчужина

Крайний случай

Раздел VIII. Творожные блюда

Творожники «Городские»

Галушки из творога

Сырники «Древнерусские»

Сырники «Хрустящие»

Вареники «Обыкновенное чудо»

Творожная масса «Медок»

Творожок «Любительский»

Сладкий завтрак

Пудинг «Восточные ночи»

Раздел IX. Сладкие супы

Яблонька

Восточное лакомство

Лакомка

Пестрый

Рог изобилия

Суп апельсиновый

Суп творожный с яблоками и черносливом

Суп из свежего крыжовника

Суп с яблоками и морковью

Суп рисовый с яблоками и грецкими орехами

Раздел X. Изделия из теста

1. Выпечка

Яблочный пирог «Пятнадцать минут»

Медовый кекс

Кекс «Фантазия»

Миндальное печенье

Лимонный сметанник

Печенье «Домашнее»

Хворост

Ватрушки «Городские»

Основной рецепт сдобного дрожжевого теста

Удобное дрожжевое тесто на растительном масле

Ватрушки «Деревенские»

Изюминка

Ватрушки-маковки

Лимонные

Медовое удовольствие

Яблочко

Абрикосовые

Рогалики со смородиновой начинкой

Булочки «Розочки»

Столичные вертушки

Рулетики «Ушки на макушке»

Золотой гребешок

Завитушки «Киевские»

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные тортики с яблоками

Лимонные конвертики

Пирожки «Трубочки с вишней»

Треугольные пирожки

Квадратные пирожки

Закрытый пирог с рыбой

Пирожки «Лунные»

Булочка с сосисками

Вертушки «Сливовые глазки»

Сдобная ручка

2. Блины

Блины «Традиционные»

Дрожжевые блины

Блины на соде

Блины из манной крупы

Русские

Картофельные блины

Блины «Новогурьевские»

Постные блины на воде

Блины «Повседневные»

Овсяные блины

Блины с зеленым луком и яйцом

3. Блинчики

Блинчики «Основные»

Блинчики с джемом

Кремовые блинчики

Помидорные блинчики

Пирог из блинчиков и клубники

Блинчики с яблоками

Рисовые блинчики

Пивные блинчики

Блинчики с начинкой

Блинчики «Румяные щечки»

Блинчики с кабачками

Блинчики с лимонным соком

Полоски из блинчиков с кремом

Кофейные блинчики

Блинчики «Вырезанные»

Трубочки с творогом из блинчиков

4. Оладьи

Оладьи «Экспресс»

Картофельные оладьи

Оладьи быстрого приготовления

Оладьи из риса с вареньем

Оладьи «Бабушкин подарок»

Тыквенные оладьи

Капустные оладьи

Морковные оладьи «Солнышко»

Драчена

Сладкие оладьи

5. Начинки

Творожная начинка

Картофельная начинка

Мясная начинка

Начинка из печени

Грибная начинка

Начинка из брынзы и зеленого лука

Начинка из риса

Капустная начинка

Начинка из квашеной капусты

Начинка из рыбы

Начинка из зеленого лука, укропа, сыра и яиц

Начинка из орехов и изюма

Начинка из черники

Начинка из кураги

6. Вареники

Вкуснота!

На троих!

Веселый пикник

Ну очень быстрые!

Любимые

Беленькие

Быстрые медовые

Великолепные

Пальчики оближешь

Незатейливые

Сюрпризик

Июльские

Терновые

Праздничные

Нежность

Летний день

Негритянские

В беседке

У пани поздники

Солнечные

Кума тыква

Веселое ассорти

Восточный базар

У самовара

Деликатесные

Влечение

Гаргантюа

Шикарные

Проголодались?

Закусочные

Бекон

Ресторанные

Рыбацкие

Морская прогулка

Ну, погоди!

Хозяюшка

Витаминные

Вечерний звон

Угощайтесь

Кудрявые

Салют

Путь к сердцу мужчины

Изобилие

Домашние

Теремок

Остренькие

Дачные

В гостях у лесника

Солененькие

Пикантные

Чиполлино

Для тебя и для меня

Оригинальные

Пасхальные

Крестьянские

Сказочные

Воздушные

Для души

Вечеринка

Диетические

Раздел XI. Сардельки, сосиски

1. Сардельки

Первоклассник

Бабушкино угощение

Британская запеканка

Уэльские гренки

Деликатес пастухов

Ирландская горка

Бургундские бобы

Дунайская закуска

Омлет «Коррида»

Завтрак Брюса Ли

Сардельки «Звездные»

Яства Шахерезады

2. Сосиски

С новогодней елки – детям

Окрошка с сосисками «На любителя»

Яичница «Барская»

Сосиска в облаках

Сосиски с овощами «Изумление»

Салат «Слоновая кость»

Сосиски «Скоростные»

Салат «Стручки и сосиски»

Салат «Китайский»

Гром и молния

Раздел XII. Фрукты

1. Сладкие салаты

Салат «Виноградинка»

Салат «Летний»

Салат из яблок

Салат кубинский

Салат грушевый с орехами

Салат из дыни

Салат абрикосовый

Салат сладкий

Салат из авокадо

Салат брусничный

Салат абрикосовый

Салат «Банановое дерево»

Салат «Арбузный сезон»

Салат персиковый

Салат «Солнечный»

Салат фруктовый со взбитыми яйцами

Салат «Лесные ягоды»

Салат «Садовые ягоды»

Салат сладкий с простоквашей

Салат «Калейдоскоп»

2. Необычные фрукты

Салат из помело

Помело с сыром

Пудинг из авокадо

Авокадо с сюрпризом

Салат из авокадо и огурцов

Салат из авокадо с черносливом

Персиковый завтрак

Банановый тост

Запеканка из папайи

Карамельная экзотика

Печеные бананы

Черничный десерт

Яблоки, запеченные с медом

Вишневый творог

Клубничная запеканка

Заключение

Отрывок из книги

Конечно, мы не будем учить вас делать бутерброды – это умение передается, по всей видимости, с молоком матери. Они поражают своей универсальностью и быстротой приготовления, не требуют от вас постоянного присутствия на кухне и не лишают последних припасов. Девиз любителя еды на скорую руку: «Все, что есть в холодильнике, сгодится для бутербродов».

Но, прежде чем вы соберетесь с силами и решите что-нибудь приготовить по нашим рецептам, обратите особое внимание на то, что и бутерброды бывают разными. По правде говоря, они легко видоизменяются, переходя из тартинок в сандвичи, из канапе в горячие бутерброды.

.....

• зеленый лук

Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле с обеих сторон. Размягченное сливочное масло смешайте с томатной пастой и намажьте этой смесью хлеб.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Быстрые и легкие завтраки
Подняться наверх