Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 114
Mini-Calzonen "Asie" et "saumon"
ОглавлениеIngrédients pour 18 pièces
50 grammes de germes de haricot mungo
1 petit poireau (Allium; donc environ 150 grammes.)
1 petite carotte (donc à la. 100 grammes)
2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées
Huile 1 cuillère à soupe
1-2 cuillères à café Samba Olek
Cuillères à soupe de sauce de soja 1-2
175 grammes de crème double
2 cuillère à café de moutarde moyen
100 grammes de saumon fumé en fines tranches
3 oignons de printemps
Poivre fraîchement moulu
3 packs (400 grammes) de pâte fraîche (ex.B. de tante Fanny; Kühlregal)
Farine pour saupoudrer
1 oeuf (taille M)
Flocons de piment
papier parchemin vierge fini
La séquence de préparation
Semis propre dans l'eau et laisser égoutter. Poireau et la carotte propre ou de l'écorce, de l'eau propre. Les deux coupés finement. Noix de hacher grossièrement. La carotte et le poireau dans l'huile chaude de sorte que le. Cuire pendant 3 minutes. Les semis, des noix, de la samba et la sauce de soja tout en remuant. Laisser refroidir.
Pour le fromage à la crème de remplissage de saumon et la moutarde jusqu'à consistance lisse. Couper le saumon en fines lanières. Oignons de printemps, nettoyés dans l'eau et les couper en fines rondelles. Les deux remuant. Assaisonner de poivre.
Dérouler la pâte à pizza pour la pâte y compris le papier de cuisson prêt-coupé. De chaque feuille de pâte 6 cercles (12 cm de diamètre) découper.
Chaque cercle gisait sur le saupoudré de farine "pâte-cas" donner quelque chose de remplissage d'un côté, repliez "pâte-cas" et appuyez fermement ensemble. De la pâte übrigem et grandes formes Teigabschnitten petites tiges. Distribuez les sacs et les tiges sur trois bordées de feuilles de papier cuisson cuisson prêt-coupées. Fouet. Tout bepinseln sorte. Asiataschen avec des flocons de piment saupoudrer, saupoudrer sacs de saumon avec de la farine.
Successivement chauffée, d'un tube four préchauffé, Cuisinière (cuisinière électrique: 225°C / convection: 200°C) 10-1Cuire 2 minutes. Donne à chaque sorte que le. 9 sacs. Ces s goûtsUSSacide Asiasoße.