Оглавление
Брайан Клегг. Кому верить? Что мы на самом деле знаем о мире вокруг нас
Введение
Но это еще не все…
Питание
А
Алкоголь
Антиоксиданты
Б
Без добавления сахара
Белки
В
Витамин С
Витамин D
Витамины и минеральные вещества
Водный баланс
Г
Газированные напитки
Генетически модифицированные продукты
Гликемический индекс (ГИ)
Глутамат натрия
Глютен
Группы продуктов
Д
Детоксикация
Диеты
Е
Е-добавки
Ж
Жареное
Жиры
З
Завтрак
Заменители сахара
К
Калории
Клетчатка
Кофе
Красное вино
Красное мясо
Крахмал
М
Молочные продукты
Н
Насыщенные жиры
Натуральные продукты
О
Омега-3 жирные кислоты
Органические продукты
Орехи
П
Палеодиета
Пережаренные продукты
Переработанное мясо
Пестицидов остатки
Пищевые добавки
Пищевые красители
Пробиотики
Продукты для похудения
Пять порций в день
С
Сахар
Смузи
Соль
Специи
Спреды
Суперфрукты
Т
Танины
Трансжиры
У
Углеводы
Ф
Ферментные, или энзимные добавки
Фруктовый сок
Фрукты и ягоды
Х
Химический состав
Хлорофилл
Холестерин
Хранение продуктов
Ш
Шоколад
Я
Яйца
Физические нагрузки
A
Аэробика
Б
БЕГ
В
Велосипед
Веник и швабра – полезная уборка
Восстановление
Д
«Дожиг» после тренировки
Дыхание и релаксация
Л
Лестницы
П
Плавание
Продолжительность тренировок
Р
Разминка
Растяжка
С
Сверхнагрузки
Сидение
Силовые тренировки
Стресс и физическая нагрузка
Х
Ходьба
Хруст в суставах
Ч
Частота и время дня
Мозг
В
Видеоигры
Г
Генерация идей
Д
Детский мозг
Долговременная память
З
Запоминание имен
Запоминание чисел
К
Карта памяти и заметки
Кратковременная память
Л
Левое / Правое полушарие
Лекарства для улучшения работы мозга
М
Музыка
Н
Насилие в телепрограммах и фильмах
О
Обстановка для размышления
Окситоцин
П
Пазлы
Пища для мозга
Поиск вещей
Привычки, повышающие активность мозга
Программное обеспечение
Процедурная память
Р
Решение проблем
С
Серотонин
Список дел
Старение
Т
Телепросмотр
Тренировка для ума
Тренировка «увядающего» мозга
У
Упражнения и мозг
Ч
Чтение
Психология
Б
Бесплатный сыр
В
Выделяться
К
Кластер (естественная группа)
М
Масштаб и понимание чисел
Мотивация
Н
Настойчивость
Небо и земля
П
Переоценка того, чем мы владеем
Привычки
Прокрастинация
Р
Реклама
Риск
Ритуалы
С
Самооценка
Сквернословие
Т
Товары в нагрузку
Торг
У
Улыбка и язык тела
Ц
Цена
Здоровье
А
Акупунктура
Аллергия
Антациды
Антибиотики
Ароматерапия
Б
Бактерии
В
Вакцина против кори, эпидемического паротита и коревой краснухи
Вакцинация
Вирусы
Г
Гидроколонотерапия
Гомеопатия
Грудное молоко
Д
Дезодоранты
Джетлаг (синдром смены часовых поясов)
З
Загар
Зрение
И
Иммунная система
Индекс массы тела
К
Когда закладывает уши
М
Мытье овощей
Мытье рук
Н
Нужно ли мыть курицу
О
Обезболивающие
Ожирение
Остеопатия
П
Панические атаки
Парацетамол и детская астма
Питьевой солнцезащитный крем
Плавание после еды
Похмелье
Правило пяти секунд
Простуда
Противокашлевые препараты
Р
РАК
Рэйки[12]
Рефлексология
С
Сахар и гиперактивность
Слепые исследования
Средства от простуды
Т
Таблетки для снижения веса
Тромбоз глубоких вен
У
Угарный газ
Ушные фитосвечи
Ф
Фитотерапия
Х
Хиропрактика
Э
Экраны и глаза
Эффект плацебо
Окружающая среда
А
Авиаперелеты
Атомная энергетика
Б
Беспроводные сети
Бумажные пакеты
В
Водородное топливо
Выбросы углекислого газа
Вышки сотовой связи
Г
Гибридные автомобили
Е
Естественная радиация
М
Молния
Н
Нулевой баланс выбросов углерода
О
Одноразовые подгузники (памперсы)
Отключение электричества и компьютеры
Отключение электричества и свет
Отключение электричества и холодильники
П
Парниковый эффект
Пауки
Поддержание тепла
Поддержание холода
Пожарная безопасность
Р
Расстояние от поля до стола
Расход топлива
У
Углеродная компенсация
Уличное насилие и архитектура
Э
Электромобили
Энергосберегающие лампы накаливания
Немного юмора
Аудиозаписи
Вино
Гиалуроновая кислота и другие чудеса химии
Закон падающего бутерброда
ЗУД
Круги на полях
Лотерея
НЛО
Очереди
Перфорация туалетной бумаги
Почему на остановку приходит сразу несколько автобусов?
Привидения
Прогноз погоды
Цифровые мультимедиа
Эту книгу хорошо дополняют:
Отрывок из книги
Роль науки сложно переоценить – научные достижения помогают нам улучшить здоровье, увеличить продолжительность жизни и углубить жизненный опыт. Однако представить истинную картину того, что полезно, а что нет, бывает сложно – для этого необходима специальная научная «книга рецептов». «Кому верить?» и есть такая книга: здесь собраны существующие на сегодняшний день научные рекомендации, которые нередко замалчиваются в чьих-то корыстных интересах и оказываются скрыты за противоречивыми суждениями, сбивающими с толку. Моя цель – дать четкое представление о том, как с точки зрения современной науки изменить жизнь к лучшему.
Не в последнюю очередь проблема состоит в том, что средства массовой информации то и дело объявляют об очередном новом веществе, которое помогает избавиться от лишнего веса или уменьшает риск возникновения рака… Однако несколько недель спустя в той же самой газете или журнале вы увидите сообщение, что это вещество в действительности наносит нам вред. И это не значит, что ученые ошиблись: просто представители медиа неправильно истолковали информацию.
.....
Витамин С – см. отдельный раздел.
Витамин D – см. отдельный раздел.
.....
