Читать книгу Rach kocht - Christian Rach - Страница 48

Kaltes Gurken-Apfel-Süppchen

Weiße-Bohnensuppe mit Knoblauchcrostini

Bohneneintopf mit Zwetschgenkuchen

Rohkost mit zweierlei Dips und Focaccia

Tomatensalat mit gratiniertem Ziegenkäse

Rote-Bete-Salat mit Löwenzahn und Apfel

Grüner Spargelsalat mit Hähnchenbrust und Grapefruit

Matjes auf Kartoffel-Gurken-Salat

Sardellen in Olivenkruste auf Wildkräutersalat

Mediterranes Ofengemüse

Gemüse in orientalischer Orangensauce

Indisches Linsengemüse

Curry-Bananen-Brot … mit Avocado und Tomate

Asiatischer Spargel mit gebratenem Saibling und Maracuja-Vinaigrette

Pizza mit Ofentomaten und Sardinen

Calamaretti auf gegrillten Zucchini

Spaghetti Vongole mit asiatischen Aromen

Bohneneintopf mit Meeresfrüchten

Gebratener Zander auf Sauerkraut mit karamellisierten Äpfeln

Ofenpoularde mit Fächerkartoffeln

Entenbrust auf Glasnudelsalat mit Teriyakisauce

Kaninchenkeulen auf Polenta mit Kräuterseitlingen

Schweinekoteletts mit Salbei und gebackenem Butternusskürbis

Lammcarree mit Kichererbsenpüree und Tomatensalsa

Lamm-Pita

Pasta mit Rindfleisch, grünen Bohnen und Gorgonzola

Kalbskotelett mit Chilischalotten und Radicchio-Birnen-Salat

Rinderfilet mit gegrillten Steinpilzen

Pikanter Bananen-Ananas-Salat

Frittierte Holunderblüten mit WeißweinSabayon

Kirschclafoutis

Orangenlimonade