Читать книгу Genusstouren durch die deutschen Weinregionen - Claudia Weber - Страница 53

Im historischen Rathaus von Pfaffenweiler im Schneckental, 10 km südwestlich von Freiburg, befindet sich heute ein klassisch-elegantes Gourmetrestaurant, dessen Küchenchef Friedrich Zehner als »König der Soßen« gilt. Im einstigen Bürgersaal mit Kreuzgewölbe gibt es edle badische Weine zu den Kreationen des mit einem Guide-Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenkünstlers.

Pfaffenweiler, Weinstr. 39 • Tel. 0 76 64/62 25 • www.zehnersstube.de • €€€€