Читать книгу Healthy Desserts - Daniel Wurm - Страница 4

 410 g Haferflocken

 1000 g stilles Wasser

 7 reife Bananen

 115 g Proteinpulver Kokosnuss

 15 g Backpulver

 500 g fettarmer 0,1% Joghurt

 ein paar Tropfen Flavdrops Kokosnuss

So geht´s:

1 Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2 Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Leitungswasser bedecken. Für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Haferflocken das Wasser vollständig aufgesaugt haben.

3 Währenddessen die Bananen mit Hilfe einer Gabel zerdrücken.

4 Vollgesaugte Haferflocken, zerdrückte Bananen und die restlichen Zutaten mit einem Handmixer vermengen und nach Geschmack süßen.

5 Die fertige Masse in die gewünschte Backform (Silikon Gugelhupfform Ø24cm) füllen und für ca. 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Mein Tipp: Gut auskühlen lassen. Am besten für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann genießen!

Insgesamt: 2793g / 2864 kcal / 426g Kohlenhydrate / 180g Eiweiß / 34g Fett

eine Portion (100g): 103 kcal / 15,2g Kohlenhydrate / 6,4g Eiweiß / 1,2 Fett