Читать книгу 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо - Дарья Нестерова - Страница 5

Котлеты
Классические котлеты из говядины

Оглавление

Ингредиенты

500 г говядины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ломтика пшеничного хлеба, 50 мл молока, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Хлеб размочить в молоке. Лук и чеснок очистить, вымыть.

Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и хлебом. Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом.

Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.

1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо

Подняться наверх