Читать книгу Живая и мертвая еда. Путь к свободе - Денис Бросалин - Страница 4

Что это за мертвая еда, полезна ли она для нас? Давайте разберемся вместе. Немного истории.

Александр Михайлович Уголев родился 9 марта 1926г. в Днепропетровске – советский ученый, специалист в области физиологии, вегетативных функций и их регуляции.

Работа А. М. Уголева «Пристеночное (контактное) мембранное пищеварение» была признана научным открытием и внесена в Государственный реестр открытий СССР под №15 с приоритетом от декабря 1958 года.

За свои работы в 1990 году был награждён золотой медалью им. И. И. Мечникова, медалью Гиппократа, орденами «Трудового Красного Знамени», «Дружбы народов».

Широко известен опыт Уголева с самоперевариванием сырой лягушки в желудочном соке человека, лошади или собаки. По результатам опытов Уголев обнаружил, что сырая лягушка переваривается быстрее термически обработанной и без остатков. Данный опыт поверхностно описан в книге «Теория адекватного питания и трофология».

Исследования академиком Уголевым желудочно-кишечного тракта человека показывают, что по своему структурному и биологическому строению он идентичен с ЖКТ травоядных. У хищных животных длина желудочно-кишечного тракта только в 3 раза больше тела животного, что позволяет быстро выводить из организма гниющее мясо.