Читать книгу Das große GAPS Kochbuch - Denise Kruger Fantoli - Страница 7
INHALT
ОглавлениеVorwort von Dr. Natasha Campbell-McBride
Für wen ist dieses Buch bestimmt?
Apropos Dr. Natasha Campbell-McBride
Zu den Rezepten in diesem Buch
10 Dinge, die Sie vorab wissen und planen sollten
Meine Rezepte für Milchprodukte
Die verschiedenen Phasen der Einführungsdiät
Mit Kefir fermentierte Karotten
Mit Kefir fermentierter Gemüsesaft
Entenbrust mit Honig und Gewürzen
Urlaub und Essen im Restaurant
Nahrungsmittel, die in der Volldiät nicht zugelassen sind
Typischer Speiseplan für einen GAPS-Tag
Vorschlag für einen Wochenmenüplan für die »Volldiät«
Frühlingstee aus schwarzen Johannisbeerblättern
Frühstücksgerichte für Festtage
Grünkohlsalat mit Granatapfelkernen
Zucchinisalat mit Haselnusskernen
Gerichte auf der Grundlage von Eiern
Panierte Putenfilets aus dem Backofen
Gegrillte Pflaumen im Speckmantel
Tajine mit Sesam-Lamm-Bällchen
Ein Buffet voller Köstlichkeiten
Karamellisierter Kürbis aus dem Backofen
Spinat mit Pinienkernen und Rosinen
Boden für salzige Tartes mit Mandeln und Kokos
Pflanzenbutter als Brotaufstrich
Ideen für Festtage und Geburtstage
»Galette des Rois« (Französischer Dreikönigskuchen)
Was tun, wenn mit der GAPS-Therapie das erhoffte Ziel nicht erreicht wird?
