Читать книгу Экологичный стиль жизни - Дмитрий Левенец - Страница 6

Не забывайте накрывать посуду крышкой, когда готовите еду или кипятите воду. Благодаря этому процесс приготовления ускорится на 20—30 процентов. После закипания воды переключайтесь на низкотемпературный режим приготовления. Помните также о том, что посуда, не соответствующая диаметру конфорки плиты, «крадет» 5—10 процентов электроэнергии или газа. Кастрюли и сковороды должны быть размером с конфорку или чуть больше нее, чтобы равномерно прогревать содержимое посуды и не тратить лишнюю энергию.