Grundkochbuch - Einzelkapitel Gemüse

Grundkochbuch - Einzelkapitel Gemüse
Автор книги: id книги: 2297749     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 140,62 руб.     (1,37$) Читать книгу Купить и скачать книгу Электронная книга Жанр: Сделай Сам Правообладатель и/или издательство: Bookwire Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9783767014336 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

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Описание книги

Nur Mut – kochen Sie doch einfach mal! Es gibt so viele tolle Gerichte – probieren Sie es einfach aus. Mit dem Dr. Oetker Grundkochbuch schaffen Sie das garantiert. Wir helfen Ihnen, von Anfang an gut kochen zu lernen. Alle Rezepte sind verständlich erklärt und mit «Schritt-für-Schritt»-Fotos illustriert. Sämtliche Rezeptzutaten werden übersichtlich abgebildet und hilfreiche Tricks machen das komplett neue Dr. Oetker Grundkochbuch zum idealen Partner für Anfänger und Koch-Profis. Das Grundkochbuch wird durch eine exklusive Website ergänzt, für die Sie Ihren individuellen Zugangscode anfordern können. So haben Sie die Möglichkeit sich über 30 Videos zu Rezepten und Garmethoden anzusehen, die Einkaufslistenfunktionen zu nutzen, sowie Menüvorschläge und ergänzende Küchentipps abzurufen. Dieses eBook beinhaltet das Kapitel Gemüse des Grundkochbuches. Dazu gehören ein ausführlicher Ratgeberteil, sowie 12 Basisrezepte plus zahlreiche Varianten. Alle Geschmacksrichtungen erhalten Sie zusammengefasst in der Printversion oder ebenfalls als eBook jeweils mit dem Titel «Grundkochbuch – Kochen lernen Schritt für Schritt». Weitere Informationen zum Grundkochbuch, zur exklusiven Website mit vielen weiteren Rezepten, zur Gratis-App und den eBooks erhalten Sie im Vorwort des eBooks. Viel Freude beim Kochen!

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Dr. Oetker. Grundkochbuch - Einzelkapitel Gemüse

VORWORT

GEMÜSE

RATGEBER

RATGEBER

BLATTSPINAT

BLUMENKOHL

BROKKOLI

MÖHREN-ERBSEN-GEMÜSE

FRÜHLINGSGRATIN

GEDÄMPFTES GEMÜSE

PAPRIKASCHOTEN

SPARGEL

PILZPFANNE

RATATOUILLE

SAUERKRAUT

KOHL-SPÄTZLE-PFANNE

IMPRESSUM

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Nicht nur bei Vegetariern gehört Gemüse täglich auf den Teller. Für eine gesunde Ernährung ist es als Hauptgericht oder als Beilage entweder roh oder gegart wirklich unverzichtbar. Frische heimische Freilandgemüse bieten vitaminreichen Genuss im Wechsel der Jahreszeiten, aber auch Tiefkühlkost ist vor Nährstoffverlusten geschützt und eine tolle Alternative. Und Spaß macht es auch, denn mit fettarm zubereitetem Gemüse kommt die gute Figur ganz von alleine.

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Erst abziehen, dann längs halbieren. Die Zwiebelhälfte in schmalen Abständen senkrecht einschneiden, dabei den Wurzelansatz aber ganz lassen; dann waagerecht bis zum Wurzelansatz durchschneiden. Die Würfel senkrecht abschneiden.

PAPRIKASCHOTEN AUSHÖHLEN:

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