Gesunde Ernährung für hochsensible Menschen
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Dr. phil. Anne-Barbara Kern. Gesunde Ernährung für hochsensible Menschen
Einführung. Wie es zu diesem Buch gekommen ist
Vier Gründe, warum ein Ernährungsbuch für Hochsensible Sinn macht
Zwei Komponenten einer guten Ernährung oder: Was ist eigentlich gesund?
Drei Faktoren einer gehirngerechten Ernährung
Faktor eins: die Mitochondrien stärken
Faktor zwei und drei: Entzündungen hemmen und die Neurogenese-Rate fördern
Die Darm-Hirn-Connection oder wie du auf deinen Bauch hörst
Übung: Deinem Darm zuhören
Hochsensible Verdauung - in der richtigen Reihenfolge essen und trinken
Meine Erfahrungen mit der Nahrungsmittel-Reihenfolge
Hochsensibilität und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Histamin-Unverträglichkeit. Was eine Histamin-Unverträglichkeit ist und wie es dazu kommt
Welche Nahrungsmittel bei Histamin-Unverträglichkeit zu meiden sind
Unverträglichkeit von Milchprodukten
Gluten-Unverträglichkeit
Welcher Ernährungstyp bist Du?
Der Eiweiß-Typ
Der Kohlenhydrat-Typ
Der Misch-Typ
Fazit zu den Ernährungstypen
Das Brain Food unserer Urahnen
Gemüse und Obst
Fette und Öle. Kleine Fettsäuren-Kunde
So erreichst du eine gute Balance zwischen Omega-3-, Omega-6- und gesättigten Fettsäuren
Proteine
Kohlenhydrate
Einige Grundrezepte
Gemüse-Eintöpfe
Lieblings-Salate
Kohlenhydratbeilagen
Pflanzenmilch aus Nussmusen
So sieht bei uns ein typischer Ernährungs-Tag aus
Welche Nahrungsergänzungsmittel trotz einer guten Ernährung nötig sind
Supplemente, die jeder benötigt
Supplemente, die in bestimmten Situationen hilfreich sind
Nachgedanken: Bedeutet eine gehirngesunde Ernährung wirklich Verzicht?
Produktempfehlungen
Literatur
Notes
Отрывок из книги
Gesunde Ernährung für hochsensible Menschen
Wie du deine Mahlzeiten zu echten Energiespendern machst und dich mit deiner Hochsensibilität dauerhaft stark und ausgeglichen fühlst
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Teil 2: Die Palette der objektiv gesunden Lebensmittel
Das Brain Food unserer Urahnen
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