Читать книгу Структурная биохимия - Е. А. Бессолицына - Страница 7
Углеводы
Конформация моносахаридов
ОглавлениеШестичленные кольца из одинарных связей, в циклогексане и в сахарах, как правило, принимают конформацию «кресла», как это видно на примере глюкозы (Рисунок 6). Помимо этого, шестичленные кольца могут принимать менее устойчивую конформацию «лодки». Свободно переходят одна в другую через промежуточные скошенные конформации.
Пятичленные кольца образуют конформацию «конверта».
Рисунок 6. Конформация шестичленных колец