Оглавление
Е. Ю. Храмова. Разведение кроликов без ошибок. Руководство для начинающих фермеров
Введение
Глава 1. Кролиководство: перспективы и особенности
Декоративное кролиководство
Участие в выставках
Пушное и пуховое (ангорское) кролиководство
Мясное направление
Сохранение пород
Советы по селекции кроликов
Глава 2. Кролики: особенности и ценность вида
Кролики: исходный вид и породы
Кролики как вид
Особенности размножения
Особенности пищеварения кроликов
Другие физиологические особенности
Породы
Декоративные породы
Пуховые породы
Мясо-шкурные породы
Мясные породы
Шкурные породы
Глава 3. Содержание и разведение
Дом для кролика – выбор варианта
Содержание кроликов на свободном выгуле
Содержание кроликов в клетках
Содержание кроликов в ямах
Содержание кроликов в вольерах
Содержание кроликов в шедах
Содержание в мини-фермах
Дачная мини-ферма
Декоративная мини-ферма
Приусадебная мини-ферма
Промышленная мини-ферма
Особенности уличного содержания
Особенности в содержании разных пород
Пушные и пуховые породы
Уход за ангорскими кроликами в клетках
Содержание кроликов для пухового разведения
Сбор пуха
Мясные породы
Декоративные породы
Груминг
Корма, питьевой режим, болезни, профилактика болезней, запрещенные корма
Корма
Полезные корма
Полезные травы
Правила кормления травой
Приготовление силоса
Заготовка сена
Заготовка веточного корма
Чем нельзя кормить
Вода
Виды поилок
Болезни
Общая профилактика болезней
Вакцинация кроликов
Виды вакцин
Вакцинация сукрольных крольчих
Особенности акселерационного и бройлерного кролиководства
Акселерационное кролиководство
Особенности содержания кроликов-акселератов
Бройлерное кролиководство
Особенности содержания бройлерных кроликов
Глава 4. Основные ошибки кролиководства
Глава 5. Пушно-мясное разведение: зоотехния
Сезонное пушно-мясное производство
Подбор поголовья
Транспортировка кроликов
Помещения
Сарай для кроликов
Стимуляторы роста
Контроль родословных, отбор наиболее перспективных животных
Контроль родословных
Отбор животных
Родственные связи домашних породистых кроликов
Виды и методы селекции в кролиководстве
Схемы скрещивания для получения бройлеров
Сохранение фертильных способностей самок
Круглогодичное мясное производство
Зоотехния
Физиологические особенности размножения
Особенности полового цикла самок
Особенности полового развития самцов
Методы спаривания кроликов
Особенности случки кроликов
Определение сукрольности самки
Уход за сукрольной и окролившейся самкой
Уход за сукрольной самкой
Питание сукрольной крольчихи
Окрол
Уход за новорожденными крольчатами
Уход за окролившейся самкой
Питание окролившейся самки
Содержание самцов-производителей
Кастрация кроликов
Кормление самцов-производителей и самок в период покоя
Доубойная передержка товарного стада
Доращивание молодняка
Определение пола крольчат
Помещение для молодняка
Кормление молодняка
Выращивание кроликов на мясо
Выращивание кроликов на пух
Планирование сроков окрола, сохранение породных признаков
Выбраковка
Забой кроликов
Методы забоя кроликов
Обескровливание
Снятие шкурки
Нутровка
Зимнее содержание производителей
Клеймение
Способы клеймения
Глава 6. Реализация товара
Крольчата
Мясо
Пищевая ценность мяса
Ветеринарный контроль за мясом
Предубойный ветеринарный контроль
Послеубойный ветеринарный контроль
Изменения в мясе после убоя и во время хранения
Порционная разделка тушки кролика
Особенности приготовления крольчатины
Реализация продукции
Хранение мяса кролика
Копчение
Как сделать коптильню
Приготовление колбас
Консервирование
Жир
Мех, пух, кожа и продукты их переработки
Шкурка – кожа и мех
Выделка шкурки
Подготовка к выделке
Отмокание
Мездрение
Пикелевание и нейтрализация
Дубление
Жировка
Пух
Шерсть (пряжа)
Фетр
Органика, навоз, отходы
Органические отходы
Навоз
Кормовая пыль
Приложение
Заключение
Отрывок из книги
Кролиководство – одна из перспективных, экономически выгодных отраслей животноводства. Кролики являются источником не только мяса, но и меха, кожи, пуха, который применяют для изготовления пряжи, фетра, велюра.
Кроликов разводят не только в крупных звероводческих хозяйствах, но и на частном подворье (в домашнем хозяйстве). На животных проводят биологические исследования в лабораториях, их разводят на станциях юннатов, в школах и контактных зоопарках, где они пользуются успехом у детворы и вызывают массу положительных эмоций.
.....
Со зверьков в возрасте 3 месяца получают почти 200 г пуха. Его не нужно мыть, так как он содержит мало жиропота, а достаточно очистить от остатков соломы, сена, корма и расправить.
Из пуха получают высокосортный фетр и велюр, также его добавляют при вязании трикотажных вещей. Наибольшее количество пуха дают кастрированные самцы. Шерсть у них растет быстрее и отличается чистотой и нежностью.
.....
