Читать книгу Гайд по напиткам: от колады до узвара - Екатерина Толчинская - Страница 2

Основа – едва ли не самая фундаментальная часть любого напитка. По сути, она должна составлять более 50% его общего объема (за редкими исключениями). Основа обычно состоит из одного крепкого спиртного напитка. И в качестве примера можно назвать красное вино в глинтвейне и морсе, белое сухое – в шприцере. В разумных пределах это правило можно нарушать, используя сочетание из двух составляющих. Можно пойти и дальше по пути увеличения числа основных ингредиентов, но это будет связано с определенным риском. Рисковать лучше не стоит.