Читать книгу Повседневность - Елена Андреева - Страница 18
Мясо по-египетски
ОглавлениеЯ под ужин даю представление
С окончанием счастливым –
Мясо чудного приготовления
Да ещё – с черносливом.
Будет доволен и МИД:
Рецепт – из страны пирамид.
На доску кладу мясо,
Нарезаю с любовью,
Хоть оно не с Пегаса,
А, конечно, коровье,
В предвкушении застолья
Поделюсь я с ним солью.
Соляную ванну устрою
Мясу не из «Пятёрочки»,
И обжарки потом удостою
До румяненькой корочки.
Сковорода раскалённая,
Мечусь около, в дело влюблённая.
Пред плитою предстану
И огонь успокою,
Кину в мясо сметану,
Плотно крышкой закрою.
Полчаса потомится забава,
А сейчас на повестке – приправа.
Возьму банку с зелёным горошком
И морковь по-корейски в придачу,
И того, и другого немножко
Я в компанию к мясу назначу.
Полчаса на томление –
И опять пополнение.
Я добавлю горчицы
Только ложку столовую, –
Вдруг мясцо ополчится
На соседушку новую?!
Выложу кропотливо
Горсточку чернослива.
И вот все ингредиенты
Готовы к употреблению.
Окончено представление.
Режиссуре – аплодисменты?!