Читать книгу Что за праздник Новый год? - Елена Горовая - Страница 9

До нового 1973 года я не знала, что такое «встреча Нового года». Одиннадцать лет подряд в новогоднюю ночь 31 декабря я сладко засыпала в своей кроватке, добросовестно поставив вечером под елку собственные вымытые сапожки. Одновременно гадая и предвкушая подарок от Деда Мороза, а чуть позже – от мамы.

Обычно это были прекрасные книги, набор цветных карандашей по 36 или даже по 48 штук, диковинка того времени – фломастеры. В ту пору дефицита книг мама умудрялась находить для меня увлекательные книги. Они были превосходны не только содержанием, но и оформлением. В твердом переплете, с суперобложкой, с цветными иллюстрациями, с печатью на белой мелованной бумаге. Даже держать в руках такую книгу – истинный праздник, не говоря о чтении.

Сам праздник начинался в доме с утра 1 января. Еще днем к обеду к нам приходили гости – дядя с женой и моим двоюродным братом. Бабушка с мамой накрывали на стол, выставляя то, что заранее выпекалось, мариновалось, нарезалось в течение двух предыдущих дней. Обычно на новогоднем столе были всем известные домашние холодец, буженина, паштет в виде рулета из говяжьей печени, селедка или скумбрия под шубой, салат «Оливье», рыба (хек, судак) в маринаде. Не обходилось без овощей домашней консервации. Дефициты – колбаса твердого копчения, шпроты, сайра в масле – приберегались к этому дню. На горячее лепили пельмени и обязательно в один из них заворачивали крупную бельевую пуговицу «на счастье». На сладкое был домашний торт «Пражский» или «Нежность», бабушкины пироги из сдобного дрожжевого теста с курагой, яблоками, ореховые рулеты.

К такому сытному столу подавались компоты из вишни с абрикосами, груш, яблок с терном или кизилом, которые закрывались летом в трехлитровые банки в несметном количестве. Алкогольные напитки у взрослых – это сначала «Советское шампанское» из белого и красного винограда местного производства, сухие и полусладкие вина «Матраса», «Чинар», «Шахдаг» и «Садыллы». Дедушка с дядей обычно пили водку или коньяк.

Вечером обязательно включался телевизор, и весь десерт поедался под звуки фестиваля «Песня года».

По-настоящему, по-взрослому, встречать Новый год у елки под бой курантов я начала с двенадцати лет.

Было девять вечера 31 декабря. Через час я должна была быть в кровати. Несколько дней до этого я температурила и сидела дома с больным горлом. Вдруг к нам в квартиру ввалился мой дядя, мамин родной брат: «Собирайтесь, едем. У нас Новый год встречаем!» Дедушка с бабушкой, понятно, никуда не поехали. Мама начала отнекиваться – мол, поздно, уже спать собирались, но дядя не уступил. Чуть ли не в охапку нас с мамой сгреб, и мы быстренько отправились к автобусной остановке. Я ожидала увидеть безлюдные темные улицы и даже была уверена, что часть пути нам придется тащиться пешком.

На удивление транспорт работал нормально, и народу было кругом довольно много. Это было необычное ощущение – ехать в гости ночью, на общественном транспорте. Глядя на людей и в автобусе, и на улицах, я чувствовала какое-то всеобщее возбуждение. Люди доброжелательно улыбались. Везде было много света. На привокзальной площади была установлена большая натуральная елка – сосна, подсвеченная гирляндой из лампочек.

Начинался новый этап моей жизни – встреча Нового года под бой кремлевских курантов!

Это было очень весело! Мы смотрели телевизор, вначале шла премьера комедии «Иван Васильевич меняет профессию», затем показывали «Кабачок 13 стульев». Женщины сновали между комнатой и кухней, нарезая между делом салаты, слушали дядины анекдоты. Он их знал превеликое множество. Все анекдоты, которые я могу до сих пор рассказать – его! Остальные, новые, просто не запоминаю.

Дядя Юра был шутник, остряк, душа компании. Он всем мог поднять настроение. Жаль, рано ушел от нас.

А около 12 часов мы вышли во двор и зажгли бенгальские огни. Тогда еще не было китайской пиротехники. Всё, что было доступно, это армейские запасенные или выменянные взрывпакеты и ракетницы.

Яркие фейерверки по праздникам или по значительным поводам (свадьбы, юбилеи и т.п.) стали доступными для частных лиц или для небольших организаций лишь после развала СССР, в конце 1991 года. До той поры салюты в стране проводились по государственным праздникам, связанным с вооруженными силами. В День Победы самый главный салют проводился во всех столицах союзных республик и городах-героях. Его производили из самых настоящих пушек. От грохота орудий закладывало уши, едкий дым разъедал глаза. Обычно огромная толпа людей к вечеру скапливалась на Бульваре у моря (так бакинцы называли и до сих пор называют Приморский парк). Там недалеко от парашютной вышки выставляли несколько орудий. И ровно в 21 час начинались первые залпы.

Погрохотать даже с риском членовредительства мальчишки и парни всегда любили. Чего они только не предпринимали! Самодельные хлопушки, «бомбочки» из карбида, пистоны. Изощрялись кто как мог. Лишь бы рвануло, взорвалось. Но химией увлекались единицы, поэтому решали проблему иными путями. Предел мечтаний в те времена – иметь армейскую ракетницу, которая стреляла в воздух одним зеленым, красным или белым глазом и некоторое время с шипеньем падала.

Асы пиротехники – китайцы. Это они первыми изобрели порох, и не для войны, а именно для фейерверков. И все это стреляющее и сверкающее недешевое украшение праздника хлынуло из Поднебесной в Россию. Ведь «пиротехнических игрушек» не было на рынке совсем. Бизнесмены из Китая быстро наладили поставки. Позже и российские предприниматели подсуетились, появились собственные производители материала для салютов. Это «оборонка» вынуждена была настроиться на производство ширпотреба, чтобы выжить.

Теперь они выпускают все: от дымовых гранат до «Искандеров». Вы можете выбрать, что вам больше по вкусу: мультиэффектный «фонтан» с 3D-эффектами или батарея салюта из 388 залпов под названием «Красная поляна».

Тогда еще не было взрывов салюта в первые мгновения нового года. Слышно было, как хлопали пробки открываемого шампанского, звенели бокалы с шипучим напитком и раздавались крики: «С Новым годом!». Из открытых окон звучал гимн про Союз нерушимый свободных республик, которые Русь сплотила навеки.

А простоял этот Союз меньше одного века!