Читать книгу Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас» - Елена Григорьева - Страница 1

На написание книги и изучение вопросов питания и оздоровления тела автора натолкнула болезнь. После 35 лет жизни и отсутствия проблем со здоровьем Бас Каст во время утренней пробежки ощутил боль в области сердца. Этот случай заставил его задуматься о том, почему тело приходит в негодность гораздо раньше, чем это можно было себе представить. Почему люди стареют по-разному? Как получается, что некоторым удается в 60–70 лет оставаться в «полном расцвете сил», тогда как тела других к 40 годам превращаются в настоящие развалины? Как отключить процесс старения?

Автор начал собирать исследования, имеющие отношение к этой теме. В этой книге он приводит важнейшие результаты по итогам собранных данных, сосредоточившись на четырех ключевых вопросах:

• Как эффективно сбросить вес?

• Как посредством питания защитить себя от болезней?

• Как отличить мифы о питании от фактов?

• Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения?