50 оттенков сладкого

Оглавление

Елена Ковкова. 50 оттенков сладкого

Предисловие. СЛАДКИЙ УБИЙЦА

Введение. САХАР – АВТОБИОГРАФИЯ. ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

Глава 1. Сахар, убийца красоты

Глюкоза основная и единственная пища мозга!

Сахарное лицо

Сахарозаменители

Глава 2. Диабет

Диабет первого типа

Глава 3. Сладкий мучитель

Глава 4. И это всё о нём. Как он это делает

50 оттенков сладкого

Глава 5. Глюкоза, её роль. в работе мозга. и связь с инсулином

Углеводная зависимость

Как избавиться от углеводной зависимости

Как избавится от тяги к сахару

Метод самоизбавления зависимости от сладкого от Шичко

Ваш поведенческий и пищевой дневник, помощник и хроникер. Форма, по которой надлежит вести дневник

Послесловие

Разное. Интересные факты о сахаре

Вместо послесловия

Рецепты нейтральных, полезных сладостей

Отрывок из книги

Книгу эту решила написать, вслед за своей предыдущей – «Остановите этот поезд», в которой доказывается весь колоссальный урон от алкоголя, как отдельному человеку, так и всему обществу – неспроста! В этой, речь пойдет на первый взгляд о более «безобидном продукте» – о сахаре. Почему именно о сахаре? Да потому, что как показывает практика, большинство людей отказавшись от алкоголя, часто переключаются на сахар. А это уже проблема! Почему? Потому, что иногда бывает сложно убедить себя и других, что и сахар тоже зло, и как и алкоголь, приносит огромный вред организму. С алкоголем в этом плане даже слегка полегче, поскольку без него можно спокойно обойтись! И в этом может легко убедиться любой человек. Поскольку все люди рождаются трезвенниками и абсолютно не нуждаются в алкоголе из вне! И то микроскопическое количество, так называемого эндогенного алкоголя организм вырабатывает самостоятельно (при помощи бактерий населяющих ЖКТ) и в именно том количестве, которое ему необходимо для определенных целей. Извне, этиловый спирт человеку совершенно не нужен и несомненно вреден! И это к счастью многие стали понимать.

С сахаром ситуация немного иная. Поскольку сахар, при всей своей неоднозначности считается продуктом питания и входит в большинство кондитерских рецептов, но также он содержится и во фруктах, и в овощах и во множестве других растительных продуктов. А ещё, во всём этом присутствует чисто психологический аспект. Сахар, сладости, подсознательно ассоциируются у нас с праздником, так уж повелось. Да и к тому же пристрастие к сладкому носит весьма убедительный и легитимный характер (в отличии от алкоголя) поскольку, материнское молоко имеет сладкий вкус и с младенчества приучает, что такой вкус это насыщение и удовольствие. И поэтому, чтобы не лишать себя простых человеческих радостей, важно различать, природный и промышленный сахар. Природный – мёд, стевия в разумных количествах вполне себе приемлем, а вот промышленный, это уже другое и нужно постараться полностью исключить его из своего рациона. Почему так категорично? На этот вопрос в книге дан однозначный и простой ответ. Всё дело в том, что переработанный сахар это ненатуральный продукт, а химическое вещество вызывающий как и алкоголь наркотическую зависимость. И мало того, приводящий к весьма жестокому финалу, потому как и алкоголь, промышленный сахар разрушает наш организм, убивает его изнутри. И чтобы этого не случилось: читаем; анализируем; делаем соответствующие выводы.

.....

Сладкий наркотик, так окрестили его учёные. Но смерть от которого не сладкая, а совсем наоборот!

Сахар, вызывает диабет, грозящий тяжелейшими осложнениями, которые приводят к мучительной смерти. Но об этом поговорим позже, сейчас важно понять, что сахар опасен, как и любой наркотик. Почему? Ведь объективности ради, сахар, не изменяет сознание и не приводит к опьянению. Все так. И поэтому на первый взгляд, кажется, что опасность сахара преувеличенна, но как любой наркотик сахар вызывает зависимость! Замечено, доза сладкого порошка у любителей сладкого растёт, организм требует ещё и ещё и если не получает порцию вовремя, начинается настоящий абстинентный синдром. Человек становиться рабом сладкого и такая жизнь вовсе не сахар.

.....