Читать книгу Незаконченная рукопись - Елена Сподина - Страница 12

Марселло спал плохо. Вчера они с дядей Азаром дегустировали домашнее вино Розы.

Роза родилась в Тоскане, а Тоскана издавна славилась своими винами. Самым известным вином на её родине было Кьянти. Именно его рецепт передала ей по наследству её мать. В состав Кьянти входит особый сорт винограда – санджовезе. Именно этот сорт винограда делал вино дорогим и ценным, с отличным потенциалом выдержки.

Роза разбудила всех в доме в половине шестого утра. Она не любила, когда кто-то из домочадцев нежился в постели, когда она уже встала. Это её выводило из себя. За её деспотичный нрав и сильный мужской характер её не любили соседи. Друзей у Розы тоже практически не было. Лишь иногда к ней захаживала землячка Таира, чтобы поболтать. Таира была расчётливой женщиной, поэтому появлялась в гостях у подруги только тогда, когда требовалась её помощь.

Вот и сегодня она зашла с утра за свежими гриссини (хлебные палочки), так как у Розы они получились намного лучше, чем у неё. Роза их делала по своему фирменному рецепту. Поэтому они получались у неё воздушными и рассыпчатыми.

– Роза, голубушка, ну как мои гриссини? Больно ты их хорошо делаешь!

Лицо Розы озарила гордая улыбка.

– Таира, я же говорила тебе рецепт, уж и не знаю, что у тебя не получается. Там всего и надо дрожжи растворить в тёплой воде, затем просеять муку на стол, сделать в ней углубление, влить туда воду с дрожжами, всыпать соль и сахар. Месишь потом эластичное мягкое тесто. Накрываешь его плёнкой и ставишь подходить на сорок минут. После того, как тесто подойдёт, скатай его в колбаску толщиной примерно сантиметра в четыре. Эту колбаску нарежь на кусочки толщиной по два сантиметра. Каждый кусочек раскатай в тонкий длинный жгутик и закрути спиралью.

– Да делала я, как ты говорила. Но вкус не тот.

– Может, муки мало кладёшь? Надо три чашки. В чашке примерно двести граммов будет. Сиена ещё итальянские травы кладёт для вкуса. А я – кунжут.

Увидев в гостиной Марселло, Таира решила перевести разговор на другую тему.

– Смотрю, Марселло из командировки вернулся. Что-то долго он там пропадал. Может, встретил кого?

– Да что ты такое говоришь, Таира, побойся Бога. Мой Марселиньо женится только на итальянской девушке. Он не станет идти против моей воли и традиций нашей семьи. В России у него только работа. Да и эти русские в подмётки не годятся нашим итальянкам.

– Ну не знаю, не знаю, Роза, а за сыном всё-таки смотри в оба, он вон у тебя какой красавец. Весь в отца пошёл.

– Что есть, то есть, Таира, узнаю в нём черты Матео.

Молодой Матео имел брутальную пиратскую внешность. Именно поэтому он так и приглянулся Розе. Уже в первые дни их знакомства он стал строить радужные планы насчёт их совместной жизни, и одним из основных условий были дети, которых он хотел иметь много. Дети для него были не просто продолжением рода, а настоящим счастьем, и их он всегда баловал и позволял им многое даже в зрелом возрасте. Поэтому Марселло и Сиена выросли избалованными и относились к жизни несерьёзно. Марселло обожал шутки и весёлые шумные пирушки, а Сиена из-за своего эгоистичного характера никак не могла устроиться в жизни.

Шесть лет назад Матео скончался, и воспитание отпрысков полностью легло на плечи Розы.