Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды

Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды
Автор книги: Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем!     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 89,9 руб.     (1,19$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Хобби, Ремесла Правообладатель и/или издательство: "Издательство "Эксмо" Дата публикации, год издания: 2013 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-699-59688-1 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

Трудно представить повседневный стол и даже праздничное застолье без овощей, относящихся к корнеплодам: картофеля, моркови, свеклы, редиса, хрена. Они составляют важную часть нашего рациона, из них можно приготовить множество вкуснейших блюд, они вкусны и богаты витаминами и микроэлементами, при этом долгое время хорошо сохраняются. О том, как правильно выращивать эти корнеплоды и сохранить их в зимнее время, эта книга. В ней вы найдете обзор сортов и гибридов с рекомендациями по выбору, описание различных технологий посадки, все правила агротехники, сбора и защиты урожая, зарекомендовавшие себя способы хранения урожая.

Оглавление

Елена Вечерина. Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды

Введение

Общие сведения о корнеплодах

Картофель

История

Описание

Полезные свойства

Морковь

История

Описание

Полезные свойства

Свекла

История

Описание

Полезные свойства

Редис

История

Описание

Полезные свойства

Репа

История

Описание

Полезные свойства

Редька

История

Описание

Полезные свойства

Дайкон

История

Описание

Полезные свойства

Брюква

История

Описание

Полезные свойства

Сельдерей

История

Описание

Полезные свойства

Батат

История

Описание

Полезные свойства

Хрен

История

Описание

Полезные свойства

Сорта и гибриды

Картофель

Морковь

Свекла

Редис

Репа

Редька

Дайкон

Брюква

Сельдерей

Батат

Хрен

Технология посадки

Картофель

Морковь

Свекла

Редис

Репа

Редька

Дайкон

Брюква

Сельдерей

Батат

Хрен

Правила агротехники

Обработка почвы

Картофель

Морковь

Свекла

Редис

Репа

Редька

Дайкон

Брюква

Сельдерей

Батат

Хрен

Полив

Картофель

Морковь

Свекла

Редис

Репа

Редька

Дайкон

Брюква

Сельдерей

Батат

Хрен

Подкормка

Картофель

Морковь

Свекла

Редис

Репа

Редька

Дайкон

Брюква

Сельдерей

Батат

Хрен

Профилактика болезней и защита от вредителей

Картофель

Морковь

Свекла

Редис

Репа, редька, брюква, дайкон

Сельдерей

Батат

Хрен

Хранение урожая

Укладка и расфасовка

Картофель

Морковь

Свекла

Редька, брюква, дайкон

Сельдерей, репа

Хрен

Регуляторы роста

Заморозка

Заключение

Отрывок из книги

Картофель (лат. – Solanum tuberosum) – представитель семейства пасленовых, включающего дикорастущие и культивируемые виды. Наиболее распространенным для выращивания является картофель чилийский, или клубненосный.

История картофеля в России начинается со времен правления Петра I. Познакомившись с этой культурой в Нидерландах, царь велел отправить мешок картофеля в Россию. Сначала растение было редким и дорогим, а блюда из него подавали только на придворных пирах и в домах вельмож в качестве десерта – клубни посыпали сахаром.

.....

Энергетическая ценность 100 г картофеля – 73 ккал.

Морковь огородная (лат. – Daucus sativus) относится к семейству зонтичных.

.....

Подняться наверх