Читать книгу Целительные свойства комнатных растений - Елена Власенко - Страница 14

Витамины имеют различную химическую природу и оказывают разное физиологическое действие. Они способствуют ускорению химических реакций в клетках организма, обеспечивают протекание многих физиологических процессов, участвуют в производстве ферментов. Если не хватает каких-то витаминов, то ферменты перестают вырабатываться, как следствие, останавливаются некоторые химические реакции, обмен веществ нарушается.

Витамины также являются материалом для создания гормонов, которые влияют на белковый, углеводный, жировой и водно-солевой обмены, а также на рост и развитие организма.

Чтобы организм нормально усваивал пищевые вещества, а клетки и ткани росли и восстанавливались, ему необходимы витамины.

Витамины используют в качестве профилактического средства при различных заболеваниях, они препятствуют избыточному отложению холестерина, преждевременному старению организма, активизируют защитные функции организма.

Витамины особенно важны для детей, так как способствуют правильному развитию организма. Если витаминов недостает, это приводит к замедленному росту и различным заболеваниям.