Читать книгу Полезный бизнес - Эмиль Ахундов - Страница 3

Энергия в бутылке или масляная трансформация.

Меня зовут Светлана Теперик. Весной 2022 года я начала развивать новый семейный проект – производство премиальных сыродавленных масел из орехов и семян. Наши растительные масла живые. Это то, что дала нам Природа. Я искренне верю, что живые жиры спасут человечество от многих болезней и качественно продлят годы жизни. А рафинированные масла из магазинов считаю опасными для человека.

Родилась и выросла я в деревне. Большую часть своей жизни стеснялась своего происхождения. Мне очень хотелось быть городской, светской львицей, ходить на шпильках, ездить на дорогих машинах, транслировать успешный успех.

Нашим мечтам свойственно сбываться. Окончив тюменский государственный университет, двадцать пять лет своей жизни посвятила бухгалтерии, аудиту и налогам. Восемнадцать из них проработала в найме в градообразующих предприятиях города Тюмени. Прошла путь от рядового бухгалтера до главного бухгалтера крупного предприятия численностью 1700 человек, также руководила небольшим предприятием. Успела проработать в органах власти.

Как личность и как профессионала меня вырастило производство. Мне всегда нравились цепочки процессов, невидимые человеческому взгляду. Ещё у меня было стойкое чувство, что я должна успеть самостоятельно сделать нечто важное.

Настал момент, когда моё здоровье и здоровье членов моей семьи изрядно пошатнулось. Моя жизненная энергия была на нуле. Я набрала лишний вес, страдала от внутренней тяжести после еды, ленью и апатией. Безуспешно и искусственно бодрила себя. Интуитивно отказывалась от сахара, молочки, глютена. Провела много пищевых экспериментов на себе и своей семье. Что-то срабатывало, что-то нет. Энергия то росла, то стремительно катилась вниз.

Стала размышлять: почему так? Мне просто не хватало знаний о том, как устроен человеческий организм. Что для него является питанием, а что нет.

На очередной детокс-программе почерпнула много знаний о функционировании нашего желудочно-кишечного тракта, и всё встало на свои места. Там же познакомилась с сыродавленными маслами, и здесь произошла магия – я влюбилась! Я искренне удивилась, что сыродавленное льняное масло может быть не горьким, а приятно сладковатым на вкус. А кедровое, тыквенное, конопляное! Это космическая палитра вкусов Природы.

После детокс-программ я стала прислушиваться к реакциям своего тела на тот или иной продукт. Удивительно то, что наше тело мгновенно откликается на качество пищи. Сегодня я считаю, что 99% продуктов на полках магазинов не является пищей, которая питает клетки нашего организма, по большей части наносит колоссальный вред. И тут встали вопросы: как это поправить? Что я могу сделать?

Я стала углублённо изучать процессы производства сыродавленных масел. Восхищалась тем, сколько много у нас в России маслоделов. И мне очень хотелось попробовать делать масла.

С наступлением пандемии находиться в стенах городской квартиры становилось всё тяжелее. Летом 2021 года внутри себя я ежедневно читала фразу: «Если не уеду жить за город, я умру». Инстинкт самосохранения сработал чётко и точно. В декабре 2021 года мы всей семьёй переехали жить за город, где в отдельном помещении мы и организовали производственный процесс.

Таким чудесным образом природа позвала меня к себе для реанимации. За городом я ожила, задышала полной грудью, окрепла энергетически и эмоционально. Затем сопоставила факты своей жизни и очень удивилась: загородная жизнь – это моя суть и естество, от которых я тридцать лет пряталась в шумном городе, который высосал меня до дна.

Маслоделие – увлекательный процесс. Он прост и трудоёмок одновременно. Специальной литературы о производстве сыродавленных масел, нюансах производства на сегодня не существует. Всё постигается через обмен опытом с маслоделами в текущем моменте.

В этом деле много деталей: важно найти качественное сырьё, организовать хранение, найти фильтровальную ткань, хорошее оборудование, тару, что стало сложно после введения санкций, так как большинство тары для масел производилось в Болгарии. Сырьё, несмотря на наличие сертификатов, может приехать некачественное, масло получается невкусное. Приходится возвращать.

Процесс сырого давления растительных масел, который используем мы, заключается в следующем: берутся чистые семена и орехи, помещаются в фильтровальный мешок, без нагревания, специальной химической обработки, соприкосновения с металлом, пластиком отправляются под мощный гидравлический пресс. Поскольку сырьё мы отжимаем при комнатной температуре, без дополнительного нагрева, то процесс отжима наших масел варьируется от 2 до 36 часов. Всё зависит от масличности культур. На выходе получается питательный, масляный фреш. Долгая продолжительность процесса влияет на стоимость.

С наступлением технократического века, лёгкой доступности пищи, информации, вещей я всё чаще наблюдаю процесс разрушения живого человека. На мой взгляд, тело и сознание человека перенасыщено лишним, за которым он перестаёт видеть важное и ценное, а главное – живое.

Обилие и значение пищи, на мой взгляд, в современном мире переоценено. Древнегреческий философ Сократ сказал, что человек должен есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть. Это высказывание как никогда актуально в нашем изобильном мире, особенно для растущих организмов.

Чтобы иметь здоровое тело, разум и Дух человеку нужно немного: правильное дыхание, физическая активность, вода и немного качественной пищи. Такие правила я хорошо усвоила на многих обучениях, которые проходила последние два года, на каждом из которых говорилось о пользе качественных жиров. Более того, многое я проверила на себе. При таком комплексном подходе в уходящем 2023 году мне удалось существенно восстановить своё здоровье, в частности, ушёл жировой гепатоз, микролиты в почках и взвесь в желчном пузыре. Самое главное, что восстановился уровень моей жизненной энергии, на которой я двигаю процессы нашего полезного бизнеса сыродавленных масел.

Сейчас многие стали охотиться за своей энергией: ходят повышать её с помощью шопинга, кафе и ресторанов, БАДов и витаминов, делают различные духовные практики, медитации. Параллельно с этим продолжают складывать в себя много мусорной пищи. Потом удивляются, почему энергетические откаты происходят? Духовные практики и медитации не работают. На это я отвечаю:

НАША ЭНЕРГИЯ В ТОМ ЧИСЛЕ НАХОДИТСЯ В НАШЕЙ ТАРЕЛКЕ.

Еда – это информация. Всё, что лежит на нашей тарелке, становится частью нашего сознания.

Когда я поняла, как влияют качественные живые продукты, в том числе и жиры, на наше здоровье и энергию, процесс производства стал доставлять мне ещё больше удовольствия.

Этимология слова ЖИР связана со словом жить (также как пир с пить), и означало оно «нажитое, богатство, изобилие, избыток, роскошь». Отсюда следует: нет качественных жиров в организме человека – нет жизни.

Полувековые последствия без жирового питания видны невооружённым взглядом: статистика смертности от онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний продолжает стремительно расти. Прогрессируют и молодеют новые заболевания: болезнь Альцгеймера, деменция, аутоиммунные заболевания. Мышление людей, уровень обучаемости взрослых и детей оставляет желать лучшего.

Чем же опасны растительные рафинированные масла из магазина?

Практически все они содержат трансжиры – это жирные молекулы-уроды, которые не держат структуру наших клеток. Загвоздка в том, что, используя их на постоянной основе при строительстве наших клеток, при малейшем шухере эта структура ломается, так как она ненастоящая. Фейковая.

И наши клетки поломаются в самый неподходящий момент. ⠀

Трансжиры – это волк в овечьей шкуре. Это то, что сложно расщеплять и выводить из организма. Потребляя постоянно трансжиры, человек строит фундамент своего дома из песка. Дом рано или поздно рухнет. ⠀Навскидку, человек даже не поймёт, что причина разрушения находится в том числе и в этом.

Трансжиры – это только частица фейков, которые человек употребляет. Есть ещё фейки в виде белков, углеводов, витаминов и минералов. Представляете масштабы загруженности организма фейками? ⠀

В чём же ценность именно качественных растительных и животных жиров? Что неочевидное покупает наш клиент? Покупая качественные жиры, вы покупаете не просто какое-то там масло. Человек покупает для себя «жизненную энергию» в бутылке. А именно:

– доступ ваших клеток к кислороду, так как альвеолы бронхов состоят из жира;

– кирпичики для клеток мозга, так как жир обеспечивает барьерную защиту нервных клеток и является источником энергии для мозговой деятельности;

– кирпичики для строительства мембран клеток организма; ⠀

– питательный ресурс для выработки большинства гормонов (без качественных жиров гормональный фон сломается);

– основу для усвоения и выработки организмом витаминов (на трансжирах БАДЫ бессмысленны, они не усваиваются);

– возможность уменьшить/снять тягу к сладкому, следовательно, снизить лишний вес;

– долгое топливо для реализации ваших действий, по сути, энергию.

⠀Считаю наш проект социально и жизненно важным каждому здравомыслящему человеку. Как человек, выросший в деревне, вижу своей целью помочь возрождению качественной живой пищи, передать этот культурный код своим детям, помочь их организмам расти здоровыми, энергичными и счастливыми.

Наши масла отжимаются на свежем воздухе, вдали от городского шума. Они впитывают в себя атмосферу умиротворения самой Природы и волшебным образом встраиваются в клетки человека. Уже второй год радуюсь тому, что на наш продукт приходят осознанные люди, люди, ценящие ручной труд, важность качественной пищи.

Мне нравится наблюдать, как наши клиенты открывают для себя палитру живых вкусов растительных масел, удивляются, что это так вкусно, что оказывается, можно жить без майонеза.

В свои сорок пять я осознала, как много важных навыков мне передали мои предки: я умею ухаживать за домашними животными, доить коров, стричь овец, рыбачить, косить траву, выращивать ягоды и овощи, собирать грибы, колоть дрова, топить печь. Я из поколения динозавров, человек, который помнит вкус колодезной воды и аромат свежесобранной на рассвете лесной клубники. Я приспособленный к различным условиям жизни человек. И в этих навыках, обесцененных временем, я ощутила огромную силу. Почему бы не пустить их на благо людей?

Маслоделие – это процесс, который ежедневно меня трансформирует. Он моё топливо. Моя движущая сила. И, конечно, потребность всей нашей семьи, потому что главные наши клиенты – это мы.