Узбекская кухня: 20 знаковых рецептов

Узбекская кухня: 20 знаковых рецептов
Автор книги: id книги: 1901033     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 396 руб.     (3,9$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: Издательские решения Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785005304377 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Спасибо узбекским кулинарам, которые придали восточной кухне новые ароматы, а узбекским коммивояжерам и миссионерам выражаем благодарность за то, что познакомили другие народы с удивительным миром своих блюд.Так, давайте и мы насладимся ею сегодня!Перед Вами книга с 20 знаковыми рецептами узбекской кухни!

Оглавление

Евгения Сихимбаева. Узбекская кухня: 20 знаковых рецептов

Что за жизнь без чайханы…

Лепешки в тандыре

Катлама (лепешки из слоеного теста)

Самса из слоеного теста с тыквой

Гумма (пирожки с ливером)

Плов

Басма

Яхна гушт (мясо на пару)

Машкичири

Чалоп

Чучвара

Шурпа

Салат «Шакароб»

Салат «Ташкент»

Салат «Аччик чучук»

Сумаляк

Нишолда

Пашмак

Бехи дулма

Дымляма

Шашлык узбекский

Ташкент – город хлебный

Словарь кулинарных терминов

В

Г

Д

Ж

З

И

К

М

Н

О

П

Р

С

Т

Ф

Ц

Ш

Щ

Э

Отрывок из книги

Историю Узбекистана мы начали познавать через его кухню. Даже если Вы тот, кто никогда не бывал в Узбекистане и даже тот, кто никогда не видел узбеков, знаете о плове.

Хотя этнографы так и не пришли к единому мнению, кто и когда придумал это блюдо.

.....

Да, пожалуйста, зайдите в любую чайхану и Вам все расскажут и еще и угостят бесплатно, просто так, потому что Вы – гость. И это тоже восточный вкус! Так что же это такое восточный вкус? А давайте сами поищем ответ на этот вопрос. Давайте вместе заглянем в эти рецепты.

Эту страну можно посещать в любое время года. Но лучше всего в праздник Новруз – начало нового и вечного жизненного цикла!

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Узбекская кухня: 20 знаковых рецептов
Подняться наверх