Что посадишь, то и съешь. Часть 2. Корнеплоды, луки, чесноки и огородная зелень
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Галина Кизима. Что посадишь, то и съешь. Часть 2. Корнеплоды, луки, чесноки и огородная зелень
Огородные капралы – это корнеплоды
Морковь
Пастернак
Свекла
Мангольд
Редис
Редька
Лоба
Дайкон
Репа
Брюква
И вся огородная рать
Салатные растения
Салат-латук
Острые салаты
Горчица
Кресс-салат
Водяной кресс
Горькие салаты
Шпинатные овощи
Шпинат
Садовая лебеда
Амарант
Бораго (огуречная трава)
Пряно-вкусовые растения
Сельдерей
Петрушка
Укроп
Фенхель
Анис
Тмин
Кервель
Кориандр (кинза)
Мята
Котовник и мелисса
Канупер
Душица
Базилик
Иссоп
Эстрагон (тархун)
Майоран
Чабер
Тимьян
Рута
Змееголовник
Многолетняя огородная зелень
Щавель
Ревень
Любисток
Хрен
Катран
Зернобобовые культуры
Горох
Бобы
Фасоль
Кукуруза
Подсолнечник
Ах, эти луки, чесноки
Репчатый лук
Салатные сорта лука
Многолетние луки
Декоративные луки
Чесноки
Отрывок из книги
Для успешного выращивания корнеплодов надо соблюдать некоторые правила. Почва перед посевом должна быть освобождена от сорняков и хорошо перекопана на глубину не менее штыка лопаты (30–35 см), она должна быть мелко комковатой без твердых камешков. Для корнеплодов подходит почва с реакцией рН от 5,5 до 6,5, то есть слабокислой или нейтральной реакции. Нельзя раскислять почву непосредственно перед посевом, это должно быть сделано с осени. Корнеплодам требуется рыхлая, влаго- и воздухопроницаемая почва, лучше всего для них подходят легкие суглинки, богатые органикой. Эти культуры не любят большого количества минеральных удобрений. На первой стадии выращивания они нуждаются во влажной почве, но в период нарастания корнеплода, влажность почвы должна быть весьма умеренной.
Обычно, чтобы заставить растение скорее вступить в стадию плодоношения, ему создают стрессовую ситуацию: обрывают или обрезают часть корней, чтобы уменьшить приток питательных веществ из почвы, снижают нормы поливов, прекращают делать подкормки. Для корнеплодов и капусты эти приемы не подходят, их надо хорошо питать практически большую часть сезона, поскольку то, что мы выращиваем, всего лишь кладовка для урожая будущего года – семян, а она должна быть хорошо заполнена. Чем лучше корнеплод или кочан в этом году, тем более высокого качества семена получим на следующий год. Семена, а не корнеплоды или кочан, являются урожаем этих культур. Но нас с вами интересую как раз не семена, а корнеплоды – те самые кладовые которые растения создают для своего будущего потомства.
.....
Я сею семена моркови вместе с пылевой фракцией удобрения AVA: на одну чайную ложку семян беру одну чайную ложку удобрения и полстакана песка. Размешиваю и сею так, как будто солю этой смесью подготовленную бороздку. Почву разравниваю и прижимаю доской.
При таком севе морковь не загущается и все лето не требуется делать какие-либо подкормки, кроме однократного полива настоем сорняков в первое время после появления всходов.
.....