Читать книгу Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время - Галина Кизима - Страница 26

Помидоры перебирают, бланшируют полминуты, кладут в 3-литровые банки, добавляют по 30 г эстрагона, зелени мелиссы и трижды заливают рассолом (на 1 л воды – 300 мл сока красной смородины, по 50 г соли и меда). Закатывают банки.