Читать книгу Фитобар. Рецепты для оздоровления и похудения - Галина Константиновна Сергеева - Страница 6

Для оздоровления сердца, сосудов и кроветворной системы очень полезно применять соки и смеси соков.

Рецепт 56. Овощные соки для лечения сердца, сосудов и крови.

Сок краснокочанной капусты укрепляет стенки кровеносных сосудов, применяется для лечения варикозного расширения вен, профилактики инсультов и инфарктов. Для сердца и сосудов также полезны соки капусты кольраби, брокколи и томатный. Соки китайской и брюссельской капуст стимулируют процессы кроветворения в организме, полезны при анемии.

Сок желтого кабачка, с добавлением меда (по вкусу) снижает артериальное давление, а сок картофеля (из сырых клубней) помогает при гипертонии, недостаточности кровообращения (в том числе мозгового), вегетососудистой дистонии и других заболеваниях сердца и сосудов.

Сок тыквы (с мякотью) полезен при всех заболеваниях сердца и сосудов, помогает при анемии, сок из стручков фасоли укрепляет сердце и сосуды, сок из зеленой травы овса (собирать во время появления зеленых метелок с семенами) полезен при анемии, аритмиях.

Сок листового салата (латука) улучшает кроветворение, лечит анемию и гипертонию, другие заболевания сердца, сосудов и селезенки, хорошее средство для профилактики инсультов и инфарктов. Лучше всего его принимать с соком моркови (1:1) и сливками или сметаной.

Свекольный сок (из корнеплода и ботвы) улучшает кроветворение, очищает кровь, препятствует образованию тромбов, регулирует работу лимфатической системы, расширяет кровеносные сосуды, помогает при гипертонии, варикозном расширении вен, тромбофлебите, других сердечно-сосудистых заболеваниях, климаксе, нарушениях менструального цикла, используется для профилактики инфарктов, инсультов и опухолей. Смесь свекольного и морковного соков (1:1) восстанавливает кроветворную систему.

Рецепт 57. Смеси соков, оказывающие лечебное действие на сердце, сосуды и кровь.

Смесь сока кресс-салата с морковным соком (1:4) очищает кровь, улучшает состав крови, лечит анемию и гипотонию. Вместо морковного сока можно взять сок репы или сельдерея. Очень хорошо добавить сок шпината (1 – 2 столовых ложки на 1 стакан овощного сока) или сок лука слизуна (1 – 2 чайных ложки на 1 стакан сока).

Смесь морковного сока с соком репчатого лука (на 1 стакан морковного сока добавить 1 – 3 чайных ложки сока лука) помогает при гипертонии. Вместо сока репчатого лука можно взять сок лука порея или шнитт-лука, а вместо морковного сока – свекольный. Кроме того, в смесь можно добавить 1 – 2 чайных ложки сока лука батуна (укрепляет стенки кровеносных сосудов и предупреждает развитие инсультов и инфарктов).

Смесь сока моркови с огуречным соком и соком пастернака (3:2:1) восстанавливает кроветворение, лечит сердце и сосуды, полезна при гипертонии. Вместо сока пастернака можно взять сок петрушки (эта смесь также предупреждает инсульты и инфаркты, полезна при варикозном расширении вен).

Смесь морковного сока с соком сладкого красного перца (5:2) полезна при гипертонии, варикозном расширении вен, для профилактики инфарктов и инсультов, укрепляет сердечную мышцу. Вместо сока перца можно взять сок редьки (действие этой смеси соков аналогичное).

Смесь морковного сока с соком репы (отжимать из корнеплода с ботвой) (5:2) стимулирует кроветворение, полезна при анемии и слабости сердечной мышцы, смесь морковного сока с соком сельдерея (из травы с корнем) (5:2) рекомендуют принимать для улучшения кроветворения, лечения анемии, гипотонии и лейкоза, смесь сока свеклы с соком моркови и овощного фенхеля (5:3: 2) стимулирует кроветворную систему, повышает свертываемость крови, смесь морковного сока с соком люцерны (4:1) – стимулирует процессы кроветворения, является сильным общеукрепляющим средством, смесь сока моркови с соком мелиссы лимонной (на 1 стакан морковного сока добавить 1 чайную ложку сока мелиссы) помогает при гипертонии, болях в области сердца, тахикардии и сердечной недостаточности и

Смесь соков моркови, одуванчика и репы (5:1:1) используется для лечения и профилактики анемии и лейкоза, моркови и петрушки (3:1) – любых заболеваний сердца и сосудов, моркови, пастернака и картофеля (2:1:1) – улучшает кровообращение, в том числе мозговое, моркови и красного сладкого перца (3:1) – хорошее средство для профилактики инфаркта и инсульта, моркови, сладкого перца и шпината (2:1:1) – улучшает кроветворение, моркови, редиса и кресс-салата (2:1:1) – снижает кровяное давление и очищает кровь, моркови, свеклы, салата и репы (2:1:1:0,5) – улучшает лимфообращение, моркови, свеклы и хрена (2:1:0,5) – хорошее кровоочистительное средство.

Смесь соков брюссельской капусты и стручковой фасоли (1:1) помогает при гипертонии, сердечной недостаточности с отеками и анемии.

При заболеваниях крови и гипертонии, к овощным сокам полезно добавлять сок из корня хрена, при опухолях селезенки и нарушениях процессов кроветворения – сок овощного цикория, при пониженном гемоглобине крови и гипертонии – сок шпината. Эти соки добавляют по 1 столовой ложке на 1 стакан овощного сока.

При анемии и для улучшения процессов кроветворения, к сокам овощей добавляют сок одуванчика (из всего растения, вместе с корнем) или из листьев крапивы двудомной (по 1 чайной ложке на 1 стакан сока), для снижения артериального давления – сок базилика, а при стенокардии и заболеваниях селезенки – сок иссопа (по 0,5 чайной ложки на 1 стакан сока), при варикозном расширении вен – по 0,5 – 1 чайной ложке сока майорана, эстрагона или шалфея лекарственного. Благотворно действует на сердце и сосуды сок любистка (добавлять по 1 столовой ложке на 1 стакан овощного сока). Сок мяты перечной укрепляет сердце и сосуды, помогает при стенокардии, сок розмарина – при вегетососудистой дистонии, плохом кровообращении и гипотонии (добавлять по 1 чайной ложке с соками овощей). Благотворно действует на сердце и сосуды, лечит заболевания лимфатических узлов сок тимьяна обыкновенного (добавлять по 0,5 – 1 чайной ложке на 1 стакан сока).

Сок укропа полезен при гипертонии, коронарной недостаточности, анемии, нарушениях сердечного ритма и других сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при слабости стенок кровеносных сосудов (добавлять по 1 чайной ложке на 1 стакан овощного сока).

Очень полезны для сердца и сосудов соки фруктов и ягод, а также их смеси.

Рецепт 58. Фруктовые и ягодные соки, а также их смеси, благотворно действующие на сердечно-сосудистую систему.

Абрикосовый сок стимулирует работу сердечной мышцы, лечит дистрофию миокарда, стенокардию, гипертонию, анемию, полезен при инфаркте миокарда.

Сок киви очень полезен для сердца и сосудов, поддерживает уровень гемоглобина в крови, лечит анемию, сок ананаса помогает при анемии, аритмиях, стенокардии и гипертонии (чаще всего этот сок употребляют с соком яблок, апельсина или мандарина).

Соки цитрусовых (апельсина и мандарина) очень полезны для сердца и сосудов, помогают при гипотонии и гипертонии, аритмиях, предупреждают развитие варикозного расширения вен.

При сердечной недостаточности полезен брусничный сок.

Одним из самых полезных для сердца и сосудов соков является сок из плодов винограда (особенно темных сортов). Он регулирует свертываемость крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов, лечит различные заболевания сердца и сосудов, помогает при сердечной недостаточности, гипертонии, гипотонии и анемии.

Сок вишни укрепляет стенки кровеносных капилляров, предупреждает излишнюю свертываемость крови, инфаркты, инсульты, развитие анемии, тромбофлебита и варикозного расширения вен.

Очень полезен для сердца и сосудов грейпфрутовый сок, который очищает сосуды, помогает при анемии и кровотечениях.

Сок груши укрепляет стенки кровеносных сосудов, лечит сердечные аритмии, а сок земляники полезен для процессов кроветворения, укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает при малокровии, лечит селезенку, является хорошим кровоочистительным средством.

Очень ценным для сердца и сосудов является клюквенный сок, который расширяет коронарные сосуды сердца, укрепляет кровеносные сосуды, снижает артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, предотвращает развитие болезни Аддисона (злокачественная анемия у пожилых людей).

Сок крыжовника стимулирует кроветворение, укрепляет стенки кровеносных сосудов, полезен при гипотонии, гипертонии, анемии, является хорошим средством для профилактики инсультов и инфарктов.

Малиновый сок очень эффективен для лечения малокровия и гипертонии, восстанавливает эластичность кровеносных сосудов, повышает кроветворную способность костного мозга.

Соки сливы и алычи очень полезны при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе, при гипертонии и кровоизлияниях (и предупреждает их).

Соки красной и белой смородин являются эффективным средством для профилактики образования тромбов, полезны при тромбофлебите и варикозном расширении вен, для профилактики инсультов и инфарктов, а сок черной смородины полезен при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе, при гипертонии.

Соки хурмы и яблок помогают при гипертонии, болезнях сердца и сосудов, малокровии.

Смесь яблочного сока с соком айвы японской (на 1 стакан яблочного сока добавить 2 столовых ложки сока из плодов айвы японской) укрепляет стенки кровеносных сосудов, является хорошим средством для профилактики инсультов и инфарктов, помогает при анемии.

Для укрепления стенок кровеносных сосудов, снижения артериального давления и для восстановления нормальной свертываемости крови, к ягодным или фруктовым сокам добавляют сок из черноплодной рябины (1 столовую ложку на 1 стакан сока).

Сок из плодов черной бузины укрепляет стенки кровеносных сосудов, лечит сердце и селезенку, улучшает работу сердечной мышцы (добавлять по 1 – 2 столовых ложки на 1 стакан сока).

Соки жимолости, кизила и инжира улучшают состав крови, помогают при анемии, сок ирги препятствует образованию тромбов, сок калины регулирует кровяное давление при гипотонии и гипертонии, помогает при вегетососудистой дистонии, а с добавлением меда (по вкусу) – укрепляет сердце, снимает сосудистые спазмы.

Смесь сока лимона с кофе и медом является эффективным средством для лечения гипотонии, а с морковным или свекольным соками помогает при анемии.

При всех заболеваниях сердца и сосудов в соки полезно добавлять сок облепихи (по 1 столовой ложке на 1 стакан сока), который предупреждает развитие инфарктов, инсультов и других болезней сердца и сосудов, для укрепления стенок кровеносных сосудов и повышения свертываемости крови – сок из плодов красной рябины (по 1 столовой ложке на 1 стакан сока).

При анемии очень полезны смеси соков: моркови, белокочанной капусты и кресс-салата (1:1:1), моркови и одуванчика (3:1), моркови, одуванчика и салата (4:1:2), моркови и шпината (3:1), при гипертонии, тромбофлебите и варикозном расширении вен, а также для профилактики инфарктов и инсультов используется смесь соков черноплодной рябины, свеклы и яблок (1:1:2), с добавлением меда по вкусу.

Смесь соков айвы японской и тыквы или кабачка (1:1), с добавлением меда по вкусу, помогает при ломкости стенок кровеносных сосудов, гипертонии и анемии, а крыжовника и черной смородины (1:1) чистит кровь и предотвращает развитие различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Смесь соков свеклы и яблок (1:2) помогает при гипертонии, анемии, заболеваниях лимфатических узлов, варикозном расширении вен, тромбофлебите, для профилактики инсультов и инфарктов, из белокочанной капусты и ананаса (2:1) – при нарушениях ритма сердца, гипертонии и стенокардии.

Очень полезна для сердца и сосудов смесь соков из яблок и винограда (1:1).

Для профилактики и лечения различных заболеваний сердца, сосудов и кроветворной системы применяются специальные чаи. Предлагаем Вам рецепты приготовления некоторых из них.