Читать книгу Ваша личная программа оздоровления - Геннадий Малахов - Страница 2

В первой части я подвергну критике книгу американских авторов Питера Д’Адамо и Кэтрин Уитни «4 группы крови – 4 пути к здоровью».

Что такое кровь и каковы ее основные функции в организме? Кровь – это жидкая ткань организма. Вместе с лимфой и тканевой жидкостью она является внутренней средой организма. Посредством крови осуществляется питание и дыхание клеток, удаление отходов их жизнедеятельности. Через кровь обеспечивается «жидкостная» (гуморальная) связь всех органов и клеток, а также гормональное управление ими. Важной функцией крови является ее защитная функция.

Что такое группы крови и откуда они появились? Когда при потере крови пациентом врачи недавнего прошлого пытались восполнить ее путем переливания от другого человека – донора, они столкнулись со следующей картиной. В некоторых случаях все было нормально – больной человек воспринимал донорскую кровь и поправлялся. Но иногда происходила непонятная реакция – кровь «портилась», и больные погибали. Исследования этого феномена показали, что специфические белки плазмы крови одного человека могут вступать во взаимодействие с эритроцитами (красными кровяными тельцами) другого человека. В результате этого взаимодействия растворяется оболочка эритроцитов. В начале этого растворения эритроциты слипаются (агглютинируют) друг с другом, а затем разрушаются (подвергаются гемолизу), и гемоглобин выходит наружу в плазму крови. Такая кровь не может осуществлять функцию дыхания (переноса кислорода и углекислого газа), и человек погибает от удушья.

По особенностям реакции склеивания кровь различных людей подразделяют на 4 группы. Это позволяет установить, кому какую кровь можно переливать без риска ее порчи. Больше понятие группы крови никакого интереса для здоровья не представляет. Более того, это очередная уловка для того, чтобы усилить зависимость человека от услуг медицины.

Говоря о крови, важно понять главное: она является внутренней средой, которая должна быть наиболее благоприятной для жизнедеятельности организма. Последний с помощью разнообразных механизмов чутко следит за качественными и количественными характеристиками крови и своевременно их корректирует. К диете и пищеварению кровь никакого отношения не имеет. Она переносит лишь то, что в нее попадает из кишечника. И если пищеварение надлежащим образом не справляется с перевариванием пищи, выдавая разного рода «полуфабрикаты», то, естественно, кровь насыщается чужеродными веществами. Вследствие этого меняются ее нормальные характеристики и возникают проблемы со здоровьем. Но виноваты в этом не кровь и даже не пищеварение, а отсутствие нужной культуры питания.

Теперь я пойду непосредственно по книге «4 группы крови – 4 пути к здоровью». Цитаты из книги будут выделены курсивом, а мои комментарии этих цитат будут даны обычным шрифтом.

«Я верю: нет на всем земном шаре двух людей, сходных друг с другом как две капли воды, у которых были бы одинаковыми отпечатки пальцев, губ или одинаково звучал голос; ни травинки, ни снежинки также не могут быть полностью идентичными. На основании своего ощущения абсолютной индивидуальности любой отдельной личности я не могу не сделать вывод о том, что и к одной и той же пище каждый человек будет относиться по-разному. Отсюда следует: поскольку каждая отдельная личность заключена в свое индивидуальное тело, наделенное только ему характерными силой, слабостями и потребностями питания, то единственный способ поддержания здоровья или предупреждения болезни базируется на безошибочном опознании конкретных нужд конкретного пациента». Джеймс Д’Адамо, мой отец.

Верно подмечено, что в Природе все индивидуально. Любой человек отличен от другого, и личность человека заключена в подобающее этой личности тело. Естественно, это тело будет нуждаться и в соответствующем питании. И правильно сказано, что единственный способ поддержания здоровья или предупреждения болезни должен основываться на конкретных нуждах конкретного человека. Единственно не указано, на каких именно нуждах. Далее, под конкретными нуждами подразумевается группа крови. Я разбиваю это мнение в пух и прах простым примером.

Берем двух человек с одной и той же группой крови. Согласно авторам книги, питание у них должно быть одинаковым. Но у одного человека рост 190 см, а вес 150 кг. У другого – рост 160 см и вес 45 кг. У первого вес явно избыточен, и он стремится похудеть, чтобы чувствовать себя здоровым. Отсюда его питание должно строиться не с учетом группы крови, а с учетом необходимости сбросить вес: меньше сладкого, крахмального, жирного; объем пищи ограничен; вкус пищи вяжущий, горький, жгучий; консистенция пищи сухая. Очень хороши для такого человека разгрузочные дни и частые голодания. Для поднятия обмена веществ ему рекомендуется побольше двигаться, применять холодные водные процедуры. Все это идет ему только во благо.

Что касается второго человека, то у него явно недостает веса. Такой человек естественно стремится больше и чаще принимать пищу сладкую, крахмалистую, жирную и водянистую. Ввиду повышенного обмена веществ у него все быстро усваивается. Физические нагрузки, сухую пищу, длительные пищевые воздержания, сухой холод такой человек не любит по причине того, что это приводит к еще большему обезвоживанию организма, похуданию. Не нравится ему и пища горького и вяжущего вкуса.

Как видите, группа крови одна, а потребности – прямо противоположные. И связаны эти потребности с особенностями квантового тела человека (полевой формой жизни). Полевая форма жизни любого человека – это сумма разнообразных энергий, его составляющих. У человека с большим ростом и весом имеется избыток гравитационной энергии, энергии времени и энергии пространства. Он интуитивно стремится сократить их путем употребления в пищу таких продуктов, которые ее меньше всего содержат, а именно сухой, грубой, обезвоженной пищи вяжущего и горького вкуса. Человеку с небольшим ростом и малым весом недостает гравитационной, пространственной и временной энергии. Поэтому он предпочитает те продукты, которые ее содержат в изобилии, т. е. его пища – сладкая, крахмалистая, жирная, «тяжелая». А при чем тут группа крови? Поэтому следующая цитата ложна по своей сути: Группа крови является тем ключом, который отпирает дверь, ведущую к тайнам здоровья и нездоровья, долголетия, физической активности и эмоциональной выносливости. Ваша группа крови определяет восприимчивость организма к заболеваниям, к той пище, которую потребляете, и к тем физическим нагрузкам, которым отдаете предпочтение. Этим же фактором обусловлены эффективность «сжигания» калорий в организме, уровень энергетической активности, эмоциональный отклик на стресс и, возможно, даже ваш персональный характер.

Разберем следующую выдержку. Специалисты давно ощущали: есть какое-то упущенное звено в нашем понимании процесса, ведущего либо по пути прекрасного самочувствия, либо по тропе гнетущей болезни; должна существовать определенная причина столь многих парадоксов, встретившихся в исследовании рационов питания и выживаемости при заболеваниях. Где объяснение тому факту, что одинаковая диета этой группе людей позволяет сбросить вес, а другой – нет? Объяснение в индивидуальной конституции: то, что прекрасно подходит для полных лиц (конституция «Слизи»), не годится для худощавых (конституция «Ветра»).

Отчего некоторые сохраняют телесную бодрость, здравый ум и твердую память до глубокой старости, а у иных моральные и физические силы истощаются раньше? А это уже зависит от образа жизни, питания и мышления. При прочих равных условиях один человек стареет намного быстрее, если он ведет дурной образ жизни, ест как попало, эмоционально неустойчив. Продолжительность жизни обусловлена во многом и нравственными качествами личности, наработанной кармой.

Анализ крови дает нам возможность разрешить эти «загадки» природы. Чем больше мы изучаем эту связь, тем убедительнее она выглядит. А при чем тут анализ крови?

Группы крови являются беспримерно фундаментальными характеристиками живого существа. А при чем тут группы крови?

Сегодня мы начинаем познавать, как использовать группу крови в качестве «отпечатка» клеточной структуры, приоткрывающего множество тайн, которые сопутствуют нам в походе за крепким здоровьем. А при чем тут клеточная структура?

Все это словоблудие уводит человека от истинного понимания того, что по голографическому шаблону квантового тела (полевой формы жизни) строится его тело, кровь, группа крови и даже «клеточная структура». Все эти понятия вторичны и не могут отразить суть индивидуальности, которая имеет информационно-энергетическую природу.

Наше понимание группы крови продвигает генетику на шаг вперед, поскольку мы с полной уверенностью заявляем, что каждое человеческое существо абсолютно индивидуально. Нет правильного или неправильного образа жизни или режима питания, есть только правильный или неправильный выбор их; а сделать его человек может и должен, лишь основываясь на личном генетическом коде. Итак, авторы книги договорились до того, что надо знать свой личный генетический код и с учетом его строить свое питание и оздоровление в целом. Одним словом, без приборов не обойтись. Личный код – это ваша внешность, рост, костяк, пропорции тела, особенности физиологии, мышления и эмоциональной восприимчивости. Вот с этими понятиями надо работать путем выбора образа жизни, питания и мышления. Многие поколения древних мудрецов отшлифовывали знания об особенностях индивидуальной конституции и методах работы с ними. Так родилась Аюрведа (в переводе с индийского – «Наука о жизни»). Таким образом, оздоровление – сугубо индивидуальное дело, в котором надо учитывать множество факторов. Это кропотливый труд над самим собой.

Как я обнаружил, что упущенное звено – это именно группа крови.

Я врач-натуропат второго поколения. (Это мало что значит.) Мой отец, доктор Джеймс Д’Адамо, закончив натурологический колледж и четырехлетнюю аспирантуру в 1957 году, проводил исследования на нескольких известных курортах минеральных вод в Европе и заметил, что строгие вегетарианские диеты с малым потреблением жиров, характерные для «курортного стола», приносили улучшение состоянию многих пациентов (зажиревшим представителям конституции «Слизи»), но у некоторых людей не наблюдалось положительных сдвигов, а у иных даже, наоборот, самочувствие ухудшалось (подобное наблюдается у лиц с выраженной конституцией «Ветра» или тогда, когда этот жизненный принцип перевозбужден). Будучи рассудительным и проницательным человеком, он предположил, что должен существовать четко определяемый фактор, который можно было бы использовать при назначении пациенту конкретного диетического рациона. (Этим факто-ром является учение об индивидуальной конституции, изложенное в Аюрведе и описанное, применительно к русскому человеку, в моих книгах «Основы здоровья» и некоторых других.) Зная о том, что громадную роль в системе питания тела играет кровь, он подумал, что с помощью какой-нибудь из ее характеристик можно было бы идентифицировать различия в пищевых потребностях людей. (Поймите главное – кровь является распределительной системой. Что в нее попало из кишечника, то она и донесет до клеток. Если ваш желудок не варит, а кишечник и поджелудочная железа не в порядке, то какое отношение к этому имеет кровь? Кровь ведь не переваривает пищу! Следовательно, ее характеристики здесь ни при чем.) Решив на практике проверить эту гипотезу, отец взялся за сопоставление группы крови пациента и реакций его на ту или иную предписанную диету.

Спустя годы, после обследования огромного числа пациентов, картина начала проясняться. Отец узнал, что пища с высоким содержанием белка (высокопротеиновая диета), если оно было обусловлено солидными порциями мяса, ослабляла здоровье пациентов с группой крови А (II), однако при переходе на растительные белки – овощи, сою или тофу – самочувствие этих людей значительно улучшалось. Пища с высоким содержанием белка – это «тяжелая» пища. Она не подходит для лиц с конституцией «Слизи». Она их еще более «утяжеляет» и этим ухудшает их здоровье. Растительные белки более грубы и легки. Только за счет этого самочувствие пациента, имеющего конституцию «Слизи», быстро улучшается.

Молочные продукты у них вызывали зачастую интенсивные слизистые выделения в придаточных пазухах носа и дыхательных путях. Молоко – выраженный слизеобразующий продукт. Лица, имеющие выраженную конституцию «Слизи», потребляя молочные продукты, еще больше перевозбуждают этот жизненный принцип в своем организме. «Располагается» слизь в верхних частях организма – в легких, носоглотке, гайморовых пазухах. Там скапливается ее избыток, оттуда она и выделяется. Это четкое подтверждение аюрведических наблюдений.

А вот исследуемые с группой крови О (I) «просто расцветали» на высокопротеиновой (богатой мясом) диете. Конечно, ведь лицам с конституцией «Ветра» белковая пища пополняет недостающую гравитационную энергию, и они чувствуют себя значительно лучше. У них гораздо больше двигательной энергии, которая помогает не только хорошему расщеплению пищи, но и делает их более активными. Им хочется больше двигаться, в противовес лицам со «слизистой» конституцией.

Чем больше пациентов с различными типами крови отец обследовал, тем сильнее убеждался: у каждого из них существует свой индивидуальный путь к здоровью. Именно так, но основан он не на группах крови.

Он написал книгу «Еда для одного» (название должно напомнить вам поговорку: «Еда для одного может оказаться ядом для другого»), в которой суммировал свои наблюдения и рекомендации по питанию.

Первой неожиданностью для меня стала информация о том, что два наиболее распространенных заболевания желудка связаны с группой крови. Одно из них – язва, зачастую вызванная повышенной кислотностью желудочного сока. Это наблюдается у лиц с выраженной «желчной» конституцией. И при чем тут кровь?

Сообщалось, что она чаще встречается у людей с кровью группы 0, чем у всех остальных. По наблюдениям отца, у «носителей» крови типа 0 самочувствие улучшалось при употреблении животной пищи, для переваривания которой как раз требуется большее количество желудочной кислоты. У лиц с выраженной «желчной» конституцией очень силен «пищеварительный огонь». Это выражается и в повышенной кислотности желудочного сока, и в чрезмерной активности пищеварительных ферментов. Если им вовремя не давать работу, то они могут повреждать слизистую оболочку желудка и кишечника. Животная пища как раз и служит для такой работы. Все эти проблемы легко решаются питанием и соответствующим образом жизни.

Второе – рак желудка; он часто связан с пониженной кислотностью, как и пернициозная анемия, тоже встречающаяся более часто у людей с кровью типа А, обусловленная нехваткой в организме витамина В₁₂, для усвоения которого требуется определенное количество желудочной кислоты. Подобное наблюдается у лиц с выраженной конституцией «Слизи». У них очень слабый «пищеварительный огонь», который не только плохо переваривает пищу, но и не может вовремя расщепить и уничтожить перерождающиеся клетки и микропаразитов, попавших в желудок. А при чем тут группа крови?

Обдумав эти факты, я пришел к выводу, что люди с группой крови 0 более других предрасположены к любым болезням, вызываемым повышенной кислотностью желудочного сока, а люди с группой крови А, наоборот, склонны к двум вышеназванным заболеваниям, связанным с его пониженной кислотностью. Опять-таки идет искусственная привязка крови к кислотности желудочного сока, пищеварению в целом. По этой причине одни люди чрезмерно солят пищу и обильно используют специи: у них не хватает пищеварительной энергии, которую привносят соль и жгучие специи. А другим они совершенно не нужны – у них и так пищеварительный огонь высок. Они, наоборот, заливают его охлажденными напитками, любят сладкое, горькое и вяжущее. А при чем тут группа крови?

Итак, наблюдениям, сделанным моим отцом, отыскалась прочная опора – именно ее я искал. С того момента начался мой «любовный роман» с научно-антропологической теорией о группах крови. Со временем я обнаружил, что инициативная работа моего отца о связи между группой крови, диетой и здоровьем имеет гораздо большее значение, чем он мог себе представить. Советую познакомиться с Аюрведой и не изобретать велосипед. Можно лишь по внешности человека составить ему диету, двигательный режим, водные процедуры, дать советы по эмоциональному поведению и т. д. При этом положительные сдвиги начнут появляться уже не следующий день. Всего лишь за неделю наступит значительное облегчение, а то и выздоровление. Имеются в виду небольшие расстройства, а не рак II–IV стадии.

Учение о фундаментальной связи между вашей группой крови, нормами питания и правильным выбором образа жизни, представленное в этой книге, поможет вам навсегда обрести наилучшее самочувствие и настроение. Суть такой связи основывается на следующих фактах:

› Группа крови – О (I), А (II), В (III) или АВ (IV), – являясь четким генетическим оттиском, идентифицирует вас столь же достоверно, как и ваша ДНК. Ну и что с того?

› Осуществляя выбор пищи и образа жизни с учетом индивидуальных показателей вашей группы крови, вы не только улучшите свое здоровье, естественным путем достигнете идеального веса, но и замедлите процесс старения. О том, что это не показатель, я рассказывал выше.

› Группа крови может рассказать о вас больше, чем раса, культура или место жительства. Это своего рода генетическая проекция, указывающая на тех, от кого вы происходите, а также руководство, предписывающее, что нужно делать, чтобы максимально сохранить свое здоровье. Ничего подобного!

› Ключ к пониманию особой важности группы крови можно найти, познакомившись с эволюцией человека. Группа О (I) – самая древняя; появление А (II) связано со становлением земледельческих общин; группа В (III) возникла, когда человеческие племена начали мигрировать к северу, на территории с более холодным и суровым климатом; АВ (IV) – гораздо более современный вариант, результат смешения других групп людей. С этим эволюционным процессом напрямую связаны диетические потребности людей с той или иной группой крови в настоящее время.

Это намеренная ложь. Люди, например, с I группой крови живут в Турции и питаются той пищей, которая там имеется. Люди с этой же группой крови живут в Швеции, Германии, на Дальнем Востоке – и все они питаются по-разному. Главные приспособительные моменты к условиям нового питания происходят в пищеварительной системе человека, в ее ферментативном аппарате. И если пищеварительная система приспосабливается нормально, то человек выживает. Если нет – просто гибнет. При чем тут группа крови?

Возьмем другой пример: массовое переселение людей из Европы в Америку. Самые первые переселенцы гибли от несварения. Их пищеварительная система не смогла резко и быстро приспособиться к изменившимся условиям питания. Но постепенно это произошло. Люди с одной и той же группой крови – европейцы и американцы – питаются совершенно различно и живут нормально. Еще более разительный пример – африканские и американские негры, живущие в абсолютно несхожих условиях и употребляющие абсолютно несхожую пищу. А группа крови у них одна. Вспомним и то, что в настоящее время значительную часть населения Англии составляют выходцы из Азии (китайцы, индусы и т. п.), и питание их во многом иное, чем на бывшей родине. А немцы из Казахстана, которые вернулись в Германию и живут себе нормально?!

Следует понять главное: при любом территориальном перемещении человека его пищеварительная система сама настраивается, качественно и количественно меняя состав пищеварительных ферментов с целью приспособления и выживания. Это естественный биологический процесс, происходящий с любым живым существом, а не только с человеком. Меняется пища – пищеварительная система отвечает на это изменением пищеварительных ферментов. Теперь она выделяет совершенно иные пищеварительные ферменты, которые нужны для переваривания именно этого вида пищи. Естественно, этот процесс растянут во времени. Требуется от двух до шести месяцев для полноценного приспособления пищеварительной системы человека к новым видам пищи. А при чем тут кровь и ее группы?

Что это за замечательный показатель – группа крови?

Она является одним из нескольких признанных медициной индивидуальных показателей, более характерным, чем цвет волос или глаз. Подобные показатели (например, отпечатки пальцев или появившийся недавно анализ ДНК) широко используются учеными, криминалистами, а также специалистами, исследующими причины и способы лечения разных заболеваний. Группа крови имеет такое же значение, как иные индивидуальные особенности человеческого организма, а зачастую именно ей больше всего уделяется внимания. Еще один поучительный и наглядный пример, указывающий, что нарушения в пищеварении первичны, а в крови – вторичны. В 60-70-х годах прошлого столетия проводились эксперименты по питанию для космонавтов. Решено было вводить все нужное сразу же в кровь или принимать готовые смеси. Рассуждали так: для крови безразлично, поступят ли необходимые вещества через кишечник или, минуя его, сразу же в вену. Кровь действительно реагировала на это нормально, а вот в пищеварительной системе появились неполадки, стал развиваться дисбактериоз. От этого начала страдать кровь и весь организм. Вывод: не надо нарушать отлаженную цепочку пищеварения.

История человечества – это непрерывная борьба за его выживание, история не только смены мест проживания, но и той пищи, которую люди в данных местах потребляли, история о поисках еды и передвижениях в процессе ее поисков. Правильно подмечено.

Где именно началась эволюция человека как биологического вида, мы точно не знаем. Считается, что это произошло в Африке. Неандертальцы – первые человекоподобные, признаваемые современной наукой, – появились 500 000 лет назад, если не больше.

Неандерталец употреблял весьма грубую пищу (дикие растения, личинки, черви, останки добычи хищных животных)…

Теперь вы представляете себе, насколько изменились наши пищевые привычки и насколько изменилось наше пищеварение.

По мере того как люди меняли места жительства и вынужденно приспосабливались к иной пище, происходили изменения в пищеварительном тракте и иммунной системе, необходимые для выживания в новой среде обитания и отразившиеся в появлении других групп крови в критических узлах развития человечества. (Все правильно – меняется место жительства, меняются питание, иммунная система, меняется весь организм в целом, но не надо это привязывать к группе крови. А тем более с ее учетом строить питание. Понятие группы крови, необходимое для нужд переливания, искусственно связывают с питанием, оздоровлением и строят на этом ложную теорию):

1. Подъем человека к вершине пищевой цепи – эволюция группы 0 (I) до максимума. При этом одни люди больше ели мяса, другие – рыбы, а третьи жевали коренья и листья.

2. Переход от охотничье-собирательного образа добывания пищи к более цивилизованному аграрному – появление группы А (II). Ну и что, что перешли? У одних в меню было больше мяса, у других – плодов, у третьих – растений.

3. Слияние и миграция рас с Африканского континента в Европу, Азию, Северную и Южную Америку – развитие группы В (III). Если учитывать слияние рас, то групп крови должно быть намного больше.

4. Современное перемешивание различных групп – появление группы АВ (IV).

Каждая группа крови содержит генетические сообщения о диете и поведении наших предков, и несмотря на то что прошло уже очень много времени, мы до сих пор испытываем на себе влияние их склонностей и привычек. Зная это, мы вправе судить о диетах, соответствующих разным группам крови. Все положения натянуты, искусственны и спорны. Насчет появления, расселения людей существует масса различных предположений. Наиболее распространена такая. Первыми людьми были неандертальцы, расселившиеся из Африки по всему земному шару. На подобное расселение ушло около 200 тысяч лет. Они жили и в ледниковый период, но примерно 25 тысяч лет назад исчезли. Появились «новые» люди, которые имели современное телосложение, делали наскальные рисунки и поклонялись Силам Природы – имели зачатки религии. Ученые считают, что «новые» люди также появились и в Африке 100 тысяч лет назад. Они создали новую волну расселения, которая вытеснила неандертальцев. В отложениях моложе 25 тысяч лет неандертальцев уже не обнаруживают.

Кроме того, некоторые антропологи полагают, что современные люди произошли не от неандертальцев. Мол, был общий предок, который дал несколько ветвей. Одной из них был неандерталец, который оказался тупиковой ветвью, отчего и вымер. Современные люди произошли от иной ветви. Отсюда рассуждения о группах крови, их трансформации и пр. не имеют никакой прочной научной обоснованности, а носят характер предположений.

Конкретная среда обитания и социальное окружение определяют пищу, поведение, склонности и привычки. Существует феномен «маугли». Это дети, по тем или иным причинам попавшие к животным и выросшие в их окружении. Они ведут себя как животные и потребляют ту же пищу. Если ребенок провел в окружении животных первые 8-11 лет жизни, то он не может полноценно войти в человеческое общество. Увы, он остается зверем. Вот вам и диета, и «поведение предков».

Я читал статью (привожу ее по памяти) о том, как самолет, перевозивший радиоактивные отходы, потерпел катастрофу в океане. Он упал на каком-то острове, прямо в пещеру. В живых остались трое – двое мужчин и женщина. Они были вынуждены есть то, что могли найти в прибрежных водах. В конце концов в живых остался один мужчина. Он научился есть сырую рыбу. Под действием радиации и образа жизни у него совершенно изменилось тело, организм. Он покрылся слизью, у него появились перепонки, и он мог долго находиться под водой. То есть он превратился в ихтиандра и стал красть рыбу из сетей рыбаков, которые жили на другом острове. На все эти превращения у него ушло около 10–15 лет. Внешний вид его пугал рыбаков до смерти. Наконец его решили изловить. Поймали в пещере, куда упал самолет.

Человек одичал и изменился до такой степени, что не мог говорить и напоминал фантастическое животное. Но постепенно он начал произносить слова, все вспомнил, приобрел нормальный вид и стал жить, как и раньше, у себя на родине! Вот вам и генетика, и диета, и поведение предков, и группы крови в придачу!

Я думаю, изложенного достаточно и прекращаю дальнейшую критику «фундаментального характера групп крови» и разбор «особого наследства, впечатанного в группу крови». Все эти вещи не имеют той значимости, которую им хотят придать авторы.

Теперь поговорим о лектинах, которые являются «опасными клеями».

Между кровью и потребляемой пищей происходит химическая реакция, характер которой является частью вашего генетического наследия. Право, удивительно, но на сегодняшний день, в конце XX века новой эры, иммунная и пищеварительная системы человека сохраняют предрасположенность к тем же продуктам, которые употребляли его предки с такой же группой крови.

Об этом свидетельствуют так называемые лектины – разнообразные белки, которыми изобилует наша пища, обладающие склеивающим действием (в том числе и по отношению к клеткам крови). В природе они являются мощным средством, обеспечивающим прилипание одних организмов к другим. Множество микробов, а также иммунная система человека используют этот суперклей для «личных» целей. Например, лектины на поверхности клеток в желчных протоках печени помогают захватывать бактерии и паразитов. Микробы тоже имеют на своей поверхности лектины, работающие наподобие присосок, обеспечивая прилипание к скользким слизистым оболочкам органов атакуемого тела. Зачастую лектины, используемые вирусами или бактериями, могут иметь специфическое «пристрастие» к клеткам крови какой-либо конкретной группы.

Аналогично ведут себя и пищевые лектины. Когда вы употребляете пищу, содержащую белковые лектины, не совместимые с антигеном вашей крови, то происходит нападение их на органы (почки, печень, мозг, желудок и др.), и начинается агглютинация кровяных клеток в данной области. Различные лектины воздействуют на разные органы и системы организма.

По своим характеристикам многие пищевые лектины достаточно близки к антигенам одной группы крови, что делает их «непримиримыми врагами» другой. Например, молоко обладает В-подобными лектинами; если его употребил «носитель» крови группы А, то в организме сразу же начнется процесс агглютинации с целью отторжения этого продукта.

Еще пример того, каким образом лектин участвует в процессе агглютинации в организме. Пусть человек с группой крови А съест тарелку лимской фасоли – она переваривается в желудке вследствие реакции кислотного гидролиза. Однако лектиновый белок устойчив к данной реакции, не переваривается и остается неизмененным. Он может напрямую взаимодействовать со слизистой оболочкой желудка или кишечного тракта, либо его захватит поток крови вместе с питательными веществами, извлеченными из переваренной фасоли. После того как оставшийся невредимым лектиновый белок «поселяется» где-нибудь в организме, он буквально магнетически воздействует на клетки в этой области, склеивая их между собой, и они оказываются в роли готовых к уничтожению, как будто бы и вправду являются чужеродными нарушителями. Это связывание клеток может вызвать раздражения кишечного тракта, цирроз печени, блокировку протока крови через почки и многие другие заболевания, отрицательно влияющие на наше самочувствие.

Написано довольно-таки страшно. Но что все это означает? А означает одно: пищеварительная система человека не способна по тем или иным причинам (например, отсутствуют должные ферменты для переваривания молока, фасоли и т. п.) переварить несвойственную ей пищу, в результате чего и возникает отравление. Если же происходит полноценное переваривание, то никакого отравления и прочих неприятных явлений нет. Люди, обладающие нужными пищеварительными ферментами, с успехом потребляют молоко и фасоль, живут на них и прекрасно себя чувствуют.

Иммунная система не совсем надежно защищает нас от них: 95 % лектинов, потребляемых вместе с обычной пищей, выводятся из организма, но (по меньшей мере) 5 % проникают в кровь, где негативно влияют на красные и белые кровяные клетки, разрушая их.

Но я не хочу сказать, что отныне вы должны бояться любой пищи. Прежде всего, надо знать, что лектинами насыщены бобовые растения, морепродукты, злаки и овощи.

Их полностью исключить из рациона очень трудно. Выход таков: избегать продуктов с лектинами, вызывающими агглютинацию именно ваших клеток. Тут-то и поможет знание собственной группы крови.

Подобное может происходить с теми людьми, которые, проживая вдали от мест выращивания фасоли, моря, определенных овощей, изредка употребляют их в пищу. Местное население подобных проблем не имеет. Оно питается бобовыми, рыбой и овощами. Это их основная пища, и их организм настроился на ее потребление. Другой пищи у них попросту нет.

Вывод: надо питаться пищей того региона, в котором человек родился и проживает. Потребление «заморских» продуктов лишь сбивает с нормального ритма работы ваш организм.

Введение чечевичного лектина в коленные чашечки кроликов привело к развитию артрита, ничем не отличающегося от ревматоидного. Многие люди, страдающие вышеназванным заболеванием, чувствуют себя лучше, если избегают употребления таких овощей семейства пасленовых, как томаты (помидоры), баклажаны и картофель. Это не удивительно, поскольку почти у всех пасленовых очень высокое содержание лектинов.

По этому поводу можно сказать следующее: вредные качества указанные продукты (помидоры, баклажаны, картофель) приобретают потому, что используются в термически обработанном виде. После термической обработки многие пищевые вещества резко меняют свои характеристики и перестают усваиваться организмом. Здесь виновником выступает уже иной фактор – неправильное приготовление продуктов. Надо уважать возможности своей пищеварительной системы, тогда никаких проблем не будет.

Частенько мне приходится выслушивать пациента, который твердит, что следует диете, соответствующей его группе крови, не отступая ни на шаг и не употребляя лектинов, вредящих клеткам его крови, но я знаю, что это не так. Когда я подвергаю сомнению услышанное, человек оставляет попытки протестовать и недоуменно спрашивает: «Откуда вы знаете?»

Я убежден в том, что влияние лектинов на кровь разных групп – не только теория. Оно подтвердилось в ходе научных исследований. Я проверил действие почти всех основных продуктов питания на человеческий организм в зависимости от группы крови, текущей в его жилах, используя и клинические, и лабораторные методы. Я приобретал в химических лабораториях лектины в «чистом» виде, выделенные из арахиса (земляного ореха), чечевицы, мяса, пшеницы. Под микроскопом ясно видно: лектин вызывает агглютинацию клеток в крови той группы, на которой он специфицирован.

Позвольте! Но вы действуете в обход природы. Питательное вещество должно попасть в кровь естественным путем из пищеварительного тракта, пройти через печень, и только после этого оно будет использоваться организмом как питательное вещество. Так организм постепенно превращает «чужое» вещество в «свое». Если же печень нормально не работает, то даже при хорошем пищеварении кровь насыщается «чужими» веществами, которые не могут питать клетки.

Проведенные исследования лишь подтверждают это правило, а не говорят о вредности арахиса, чечевицы, мяса и пшеницы. Пищеварительная система и нужна для того, чтобы «внешнее и чужое» сделать «внутренним и своим». Обход этого звена отрицательно влияет на организм.

Существует и более наглядный (непосредственный) научный способ, с помощью которого можно измерить количество лектинов, присутствующих в вашем организме. Это простой тест мочи со шкалой-индикатором, показывающей так называемый «коэффициент кишечного гниения». При ненормальном метаболизме белков в печени и кишечном тракте вырабатываются токсичные побочные продукты – индолы. По шкале-индикатору можно измерить уровень этих ядовитых продуктов.

Если вы избегаете пищи, содержащей вредные лектины или той, которая трудно переваривается при вашей группе крови, то показатель будет низким.

Если, наоборот, вы регулярно потребляете продукты, трудно перевариваемые или насыщенные лектинами, то показатель будет высоким – и это означает повышенную канцерогенность веществ в вашем организме.

Заметьте, тест определяет «коэффициент кишечного гниения» и прямо указывает на плохую работу печени и кишечного пищеварения, а связывают его с кровью. Следствие пытаются выдать за причину. Далее прямо говорится, что если избегать трудно перевариваемой для вас пищи, то с кровью все будет в порядке. Иначе возникают проблемы. Кровь насыщается вредными веществами, которые усиленно выводятся почками. Но причина в питании и пищеварении, а не в крови. К чему эта подмена понятий?

Теперь рассмотрим пример, приводимый одним из авторов книги.

На протяжении долгих лет я был свидетелем многих изменений и превращений, произошедших в результате соблюдения диеты, соответствующей группе крови. Однако история с пожилым и мудрым раввином Бруклина занимает особое место в моих воспоминаниях.

… у семидесятитрехлетнего раввина застарелый диабет, плохо поддающийся лечению инъекциями инсулина. Тяжелый приступ привел к частичному параличу.

Я не удивился, узнав, что у раввина Якоба группа крови В. Такая кровь сравнительно слабо распространена у нас в Америке, зато очень часто встречается у евреев-хасидов, большинство которых эмигрировали из Восточной Европы.

Я понял, что для оказания помощи пациенту надо первым делом узнать о его образе жизни и питании. В традициях евреев пища тесно связана с ритуалами.

Образ жизни делает человека больным или здоровым.

– Расскажите о диете, рабби, – попросил я.

– Он ежедневно ест одно и то же, – откликнулась дочь. – Вареную курочку. «Холенту», это такая разновидность бобовой пасты. И кашу из гречки с фигурной лапшой типа бабочки.

Курица, бобы, гречка, макароны – все это вполне нормальные продукты.

– А как готовится каша? – спросил я.

– Сначала вы варите гречку, потом смешиваете ее с лапшой. Затем раскладываете по тарелкам, читаете молитву и приступаете к еде.

– А вы вообще чем-нибудь заправляете кашу?

– Видите ли, господин доктор, каша… Сначала мы собираем весь жир, удаленный с курочки во время ее разделки, помещаем его в тяжелую кастрюлю, туда кладем чуть-чуть мелко нашинкованного лука и тушим все это. Жир вытапливается… о, это получается превосходный чистый куриный жир! Это так вкусно, что можно умереть!..

– Затем мы берем немного «гриббенсов», – продолжала младшая из женщин. – Это то, что осталось после вытапливания жира. Они вместе с затвердевшим луком такие милые, черненькие, хрустящие… И мы выкладываем их по краешку тарелки с кашей… как приправу или, скорее, как лакомство. Они вкуснее, чем картофельные чипсы. Раввин так любит «гриббенсы», просто обожает! А куриный жир замешиваем в гречку с лапшой. Ой, очень аппетитно! Пальчики оближешь!

Я узнал, что в среде хасидов эти блюда весьма распространены, из них составляется традиционный семейный обед по субботам. Но раввин употреблял эту пищу не раз в неделю, как диктует ритуал, а чаще. Благочестивый человек проводил свое время преимущественно в молитвах, мало думал о еде и попросту ежедневно дважды ел одно и то же.

Продукты, потребляемые раввином, не совсем соответствовали его группе крови В, хотя этот образ питания и освящен вековыми традициями иудеев. Лектины, содержащиеся в курином мясе, гречневой крупе, бобах и лапше (не говоря уже о «гриббенсах»), провоцировали агглютинацию клеток его крови, что и могло быть основной причиной, вызвавшей приступ. Кроме того, лектины названных продуктов могут блокировать действие, производимое инсулином, – теперь стало ясно, почему диабет у раввина плохо поддавался лечению с помощью этого испытанного средства.

Я объясню это проще и иначе. Организм этого человека попросту не может переварить столько жирной, вареной и смешанной пищи. От этой «вкуснятины» он и болеет. С возрастом пищеварительный «огонь» слабеет, и человек не может переваривать и усваивать ту пищу и то ее количество, что в молодые и зрелые годы. Для облегчения пищеварения питание надо менять. Если это сделать, то нормализуется и здоровье. И агглютинация клеток крови тут будет ни при чем. Зачем так сложно и запутанно объяснять простое и очевидное?

Так с помощью двух женщин я тщательно изучил вопрос о питании, а затем осторожно перешел к обсуждению возможных его изменений, не нарушающих ритуалы и религиозные традиции, имеющие большое значение для этих людей.

Я попросил жену раввина Якоба ограничить употребление пищи, к которой он привык, одним-единственным разом в неделю, чтобы только воздать должное празднику субботы. Для остальных трапез я рекомендовал ей готовить ягненка, рыбу или индейку вместо цыплят, рис или просо вместо гречки, а также использовать разные виды бобов для «холенты». И еще я прописал витамины и травяные смеси, чтобы ускорить выздоровление.

На протяжении следующего года в состоянии здоровья раввина произошли значительные сдвиги к лучшему.

Резкое уменьшение жирной пищи, пищевые добавки и витамины облегчили пищеварительную нагрузку на организм старого человека. У него появилась свободная энергия, и он стал поправляться.

Лечение этого пациента убедило меня в том, насколько древней и фундаментальной является наука, основанная на знании своей группы крови. Еще раз подтвердился и тот факт, что пища, выбранная по религиозным или культурным соображениям, не всегда может быть самой полезной для человека, к этой культуре принадлежащего! Традиции, складывающиеся на протяжении пяти-шести тысяч лет, конечно, заслуживают всяческого уважения и оправданы временем, однако многие параметры наших групп крови на десятки веков старше.

Вот эта цитата говорит об обратном – не в группе крови заключена суть, а в правильном питании. Если вы будете переедать, то любое питание, ранее приносившее вам пользу, в старости окажется вредным. К сожалению, автор слишком увлекся группами крови и перестал видеть очевидные вещи и их связь между собой.

Если предки этого человека в течение пяти-шести тысяч лет питались этой пищей, то «десятки веков старше» их питание было совершенно иное, с минимумом термической обработки и совершенно иными продуктами, в которой вряд ли были ягнята, индейка, рис, просо и бобы. Крайне спорным будет и вопрос, к какому народу относились евреи десять-пятнадцать тысяч лет тому назад и где они жили.

Карта Группы Крови даст вам начальный уровень знаний об образе жизни и питании, соответствующих вашей точной биологической «формуле» (или «профилю»). Овладев такой информацией, вы сможете выбрать диету и режим физических упражнений, которые основываются на динамике естественных сил организма. Проштудировав ее, вы узнаете:

› как избежать многих распространенных вирусов и инфекций;

› как избавиться от излишков веса, заставив организм самостоятельно выводить жиры и токсины;

› как защитить себя от болезней, угрожающих жизни (рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, расстройства деятельности печени);

› как уклониться от воздействия многих причин быстрого разрушения клеток организма и тем самым замедлить процесс старения.

Карта Группы Крови не является панацеей. Однако она показывает путь, воспользовавшись которым, вы сможете восстановить естественные защитные функции иммунной системы организма, нормализовать обмен веществ и очистить кровь от опасных лектинов, вызывающих агглютинацию. Это лучшее средство остановить быструю деградацию клеток, приводящую к старению. Если у вас есть проблемы, связанные с лечением каких-нибудь заболеваний, то Карта может резко изменить положение дел. В зависимости от тяжести состояния здоровья человека и от того, насколько безукоризненно он придерживается рекомендаций Карты, каждый сможет если не полностью преодолеть недуг, то по крайней мере продвинуться к выздоровлению. Система из четырех Карт применялась мной и моими коллегами в работе с тысячами пациентов и оправдана временем. Она демонстрирует безупречную научную подоплеку. Перечень элементов, из которых состоит каждая Карта, таков:

› диета для конкретной группы крови;

› факторы регулирования веса;

› планирование приемов пищи на несколько дней (с рецептами отдельных блюд);

› советы по подбору пищевых добавок;

› информация о физических упражнениях, рекомендуемых для компенсации воздействия стрессов;

› контуры характера личности.

Диета, определяемая конкретно вашей группой крови, обеспечивает вам восстановление естественного генетического ритма. Базовая работа по созданию таких диет была уже проделана много тысячелетий назад. Наверное, если бы люди всегда следовали призывам своей биологической природы, звучащим на уровнях подсознания, интуиции, то сейчас жили бы в других условиях. Однако вмешались разнообразие человеческих интересов и все сметающие на своем пути силы технического прогресса.

Насколько науке известно, у большинства (если не у всех) первых людей в жилах текла кровь группы 0. Это были охотники и собиратели, питавшиеся мясом животных, насекомыми, ягодами, корнями и листьями.

Ну, вот и договорились. Автор рекомендует для восстановления «естественного генетического ритма» питаться мясом животных, насекомыми, ягодами, корнями и листьями. Мол, такая диета была определена большинству людей много тысяч лет назад. Переходим на это питание и оздоравливаемся, нормализуем массу тела и омолаживаемся. Автор явно американец и не знает, что люди живут и в других частях света и используют те продукты питания, которые имеются там. Причем прекрасно к ним приспособились и нормально живут. Народы Севера пьют тюлений жир, и это им полезно. Те, кто живет у моря, в обилии используют морепродукты, и это им полезно. Живущие в лесах употребляют местные продукты, в степях – совершенно иные, в пустыне – отличные от степей и других мест. Более того, питание меняется и по сезонам года. Зимой россиянам, украинцам, белорусам больше всего хочется сала с хлебом или картошкой, наваристых борщей. Летом они с удовольствием едят зелень, фрукты и овощи, пьют квас. Очевидно, что питаться надо по сезону года и теми продуктами, которые выращиваются или производятся в данном регионе. При этом следует учитывать биологические особенности собственной пищеварительной системы и знать одну вещь: там, где мы родились, нам надо и жить. Лучше всего наш организм приспособлен именно к этому месту и к пище из этого места. А рассуждения о группах крови, питании по группам крови и прочем оздоровлении очень и очень далеки от действительности и повседневной реальности.

Диета, соответствующая группе крови, «работает как надо» потому, что вы, доверившись ей, приобретаете возможность следовать понятному, логичному, научно обоснованному и оправданному временем режиму питания, который соответствует особенностям клеточного строения именно вашего собственного организма.

В питании нужно учитывать не особенности клеточного строения своего организма, а организм в целом с учетом всех энергий, заключенных в полевой форме жизни. Именно они определяют индивидуальность человека, а не клеточное строение, которое у всех одно и то же. Если бы оно было иное, то это был бы не человек, а животное. Хотя человек в своем развитии проходит стадии клеточного организма, рыбы, земноводного, животного, обезьяны (внутриутробное развитие). Принцип построения многоклеточного организма един для всех живых существ, населяющих планету Земля. Зато форма существенно различна, и именно в ней заключено отличие человека от животных, а также отличие одного человека от другого. Вот это и надо учитывать, чтобы поддерживать свое индивидуальное здоровье, благополучие и молодость.

Рис. 1. Общий вид полевой формы жизни с полями и чакрами