Паста

Оглавление

Голиб Саидов. Паста

Предисловие

Тонкие грани

Советы и предостережения

Пасты: самое общее

Начинка

Рецепты

Спагетти Карбонара

Пенне с грибами и колбасками

Феттуччини с лососем

Аматричиана

Пенне с сырами

Паста с песто

Аррабиата

Послесловие

Отрывок из книги

Как любила говаривать одна моя знакомая, вся жизнь которой была неразрывно связана с научными трудами, рефератами и разного рода диссертациями, «суметь донести до слушателя самые высокие идеи и понятия посредством обыкновенной речи – это великое искусство».

Всецело оставаясь преданной и верной науке и научному слову, Галина Николаевна на дух не переносила вычурного слога, витиеватых терминов и фраз там, где этого легко можно было избежать, свободно и легко излагая свои мысли, пользуясь обычным русским языком.

.....

Едва заметив, что бокал почти осушен, я тут же пытался «исправить положение».

– Разрешите, долить?

.....