Читать книгу Три великих целителя: имбирь, хвоя, мумие - Григорий Михайлов - Страница 13

Имбирный чай обладает сильными потогонными свойствами и способен в течение короткого времени эффективно снизить повышенную температуру.

Рецепт приготовления имбирного чая прост.

На 1/2 л воды вам понадобится:

– свежий корень имбиря (3–4 см), имбирь в порошке брать не рекомендуется, так как чай получается мутным и не таким вкусным;

– 2 семечка корицы (по желанию);

– 1 чайная ложка зеленого чая без добавок;

– 3 чайные ложки цветочного меда (можно и больше, по вкусу);

– (по желанию) долька лимона.

Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем.

Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения.

На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5.

Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15–20.

Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость.

Чай можно пить как горячим, так и холодным. В первом случае он снижает температуру. Во втором – освежает. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.