Читать книгу Essen und Trinken: Wie wir uns richtig ernähren (GEOkompakt eBook) - Группа авторов - Страница 5

1. Evolution

Warum wir essen, was wir essen

Von Bertram Weiß

2. Psychologie

Die Kraft des Unbewussten

Von Bertram Weiß

3. Stoffwechsel

Was nach dem ersten Bissen geschieht

Von Ute Eberle

4. Erziehung

Wie Kinder essen lernen

Interview mit Marguerite Dunitz-Scheer, Professorin für Kinderheilkunde

5. Physiologie

Die Macht des Fetts

Warum wir Fett im Essen brauchen

Was Fett im Körper bewirkt

Von Sebastian Witte

6. Lebensmittelproduktion

Die Industrie, die uns satt macht

Von Henning Engeln, Rainer Harf, Jana Hauschild

7. Grüne Gentechnik

Schaden Gen-Pflanzen der Gesundheit?

Interview mit dem Biologen Dr. Arno Sauter