Études sur l'industrie et la classe industrielle à Paris au XIIIe et au XIVe siècle

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Gustave Fagniez. Études sur l'industrie et la classe industrielle à Paris au XIIIe et au XIVe siècle

Études sur l'industrie et la classe industrielle à Paris au XIIIe et au XIVe siècle

Table des matières

AVANT-PROPOS

LIVRE PREMIER. ORGANISATION CIVILE, RELIGIEUSE ET ÉCONOMIQUE. DE LA CLASSE INDUSTRIELLE

CHAPITRE Ier ÉTAT DE L’INDUSTRIE

CHAPITRE II. VIE CIVILE ET RELIGIEUSE DU CORPS DE MÉTIER

CHAPITRE III. VIE PUBLIQUE DU CORPS DE MÉTIER

CHAPITRE IV. L’APPRENTI

CHAPITRE V. L’OUVRIER

CHAPITRE VI. CONDITIONS POUR OBTENIR LA MAÎTRISE

CHAPITRE VII. LE CHEF D’INDUSTRIE

CHAPITRE VIII. LES GARDES-JURÉS ET LA JURIDICTION INDUSTRIELLE

LIVRE SECOND. MONOGRAPHIE DE CERTAINES INDUSTRIES

CHAPITRE Ier MEUNERIE ET BOULANGERIE

CHAPITRE II. BOUCHERIE

CHAPITRE III. BATIMENT

CHAPITRE IV. INDUSTRIES TEXTILES

CHAPITRE V. APPRÊTS, TEINTURE ET COMMERCE DES ÉTOFFES

CHAPITRE VI. CONFECTION DES VÊTEMENTS TISSÉS

CHAPITRE VII. ORFÉVRERIE ET ARTS ACCESSOIRES

CONCLUSION

APPENDICE

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

XIII

XIV

XV

XVI

XVII

XVIII

XIX

XX

XXI

XXII

XXIII

XXIV

XXV

XXVI

XXVII

XXVIII

XXIX

XXX

XXXI

XXXII

XXXIII

XXXIV

XXXV

XXXVI

XXXVII

XXXVIII

XXXIX

XL

XLI

XLII

XLIII

XLIV

XLV

XLVI

XLVII

XLVIII

XLIX

L

LI

LII

LIII

LIV

LV

LVI

LVII

LVIII

LIX

LX

LXI

INDEX ALPHABÉTIQUE DES MATIÈRES. CONTENANT. UN GLOSSAIRE. DES ADDITIONS ET DES CORRECTIONS

Note

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Gustave Fagniez

Publié par Good Press, 2022

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Le privilége des corporations exemptes du guet se fondait généralement sur ce qu’elles exerçaient une industrie de luxe; travaillant surtout pour la noblesse et le clergé, elles participaient en quelque sorte à la faveur dont ces classes élevées étaient l’objet. C’est à ce titre que les haubergiers[186], les barilliers[187], les imagiers[188], les chapeliers de paon[189], les archiers[190], jouissaient de l’immunité, et que les lapidaires[191], les tapissiers de tapis imités de ceux de l’Orient[192], les tailleurs de robes[193], y prétendaient. Une tradition, transmise de père en fils chez les mortelliers et tailleurs de pierre, faisait remonter leur privilége à cet égard au temps de Charles-Martel[194]. Les maîtres et clercs du guet obligeaient les barbiers à guetter, bien que le registre des métiers ne leur imposât pas cette charge. Les barbiers s’en plaignirent à Charles V; ils représentèrent que quatorze d’entre eux sur quarante étaient exempts, soit à cause de leur âge, soit parce qu’ils demeuraient sur des terres franches ou seigneuriales; ils ajoutèrent qu’ils étaient souvent appelés la nuit par les malades à défaut des médecins et chirurgiens. Le roi manda au prévôt de Paris de consulter les registres des métiers conservés au Châtelet et à la Chambre des comptes et de faire droit, s’il y avait lieu, à la requête des barbiers. C’est ce que fit le prévôt après avoir vérifié que les registres ne contenaient rien qui s’y opposât[195]. Un document qui paraît avoir été rédigé à la suite d’une enquête ordonnée par le Parlement[196] nous offre la liste complète des corporations et des personnes exemptes du guet. Elle comprend, outre celles que nous avons déjà citées, les chasubliers, les graveurs de sceaux (seelleurs), les libraires, les parcheminiers, les enlumineurs, les écrivains, les tondeurs de draps, les bateliers, les buffetiers, les fabricants de gants de laine, de chapeaux en bonnet[197], de nattes, de haubergeons, de braies, de bijoux en verre (voirriers), les déchargeurs de vin, les sauniers, les corroyeurs de robes de vair, les corroyeurs de cordouan, les monnayeurs, les brodeurs de soie, les courtepointiers, les vanniers, les tapissiers qui se servaient de la navette, les marchands de fil (fillandriers), les calendreurs, les marchands d’oublies, les écorcheurs, les orfévres, les étuveurs, les apothicaires, les habitants de l’enceinte des églises et des monastères, les mesureurs, ceux qui remettaient les vêtements à neuf, les petits marchands qui étalaient leurs denrées aux fenêtres (touz fenestriers), les courtiers de commerce, les marchands de vin étaliers, les artisans attachés au service du roi, des princes du sang et des seigneurs, les boiteux, les estropiés, les fous, les maîtres et jurés des métiers[198]. Les sexagénaires, les absents qui n’avaient pas quitté la ville après avoir eu connaissance de la convocation, les malades, ceux dont la femme était en couches, ceux qui avaient été saignés le jour même, pourvu que la convocation n’eût pas précédé la saignée, ceux enfin qui montaient la garde sur les murs de la ville, étaient dispensés, à la condition de faire, sous serment, leur déclaration aux clercs du guet[199]. Ceux-ci, paraît-il, n’acceptaient les excuses des fripiers que lorsqu’elles étaient présentées par leurs femmes. Les fripiers représentèrent l’inconvénient qu’il y avait pour elles à attendre au Châtelet l’heure du couvre-feu et à en revenir le soir par des rues écartées et désertes, et ils sollicitèrent du roi la permission de se faire excuser par leur ouvrier, leur servante ou leur voisin[200].

Les descriptions que les chroniqueurs nous ont laissées des fêtes et des cérémonies publiques prouvent que les corps de métiers ne s’y confondaient pas avec le reste de la bourgeoisie et qu’ils y occupaient une place distincte.

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