Описание книги
В книге Энциклопедии узбекской кухни Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого блюда подробно описаны шаги и нюансы приготовления. Рецепты сопровождаются авторскими рассказами и красочными иллюстрациями готовых блюд.
Пользователь
Отличная книга.
Очень качественная книга, в которой доступно рассказано как готовить узбекские блюда. Весьма красочные иллюстрации готовых блюд, глядя на которые «слюнки бегут». Очень много открыл для себя новых блюд. Особенно рекомендую приготовить ферганский плов по рецепту данного автора. Рекомендую приобрести все книги данного автора.