Читать книгу Handbuch für Outdoor Guides - Hans-Peter Hufenus - Страница 4
ОглавлениеInhaltsverzeichnis
Vorwort
Erste Impulse
Der Outdoor Guide – ein Profil
Outdoorkompetenzen
– Paddeltechnik im Zweierkanadier
– Fahrtechnik im Zweierkanadier
– Das eigene Boot landet auf einem Hindernis
– Ein anderes Boot landet auf einem Hindernis
Seakajak-Touren an Meeresküsten und auf Seen
Orientierung und Fortbewegung im Wintergelände
– Checkliste für die Schneeschuhtour
Geschichten aus der Wüste
Im Urwald
– Flussüberquerungen
Campgestaltung
Die Schwitzhütte
Von Hängematten und Tipis
Orientierung
Landkarten
Kompass
Höhenmeter
Hightech
Natürliche Orientierungshilfen
Navigation zu Land
Survival
Survival in der Winterwildnis
Medizinische Aspekte
Unterkühlung
Der Windchill-Faktor
Dehydration
Schneeblindheit
Outdoor Ökologie
Schutz der Wildtiere
Ausrüstung
Trekking
Kanu
Schneeschuh
Wildnisgebiete
Fremde Länder
Sicherheitstechnik
Organisationskompetenzen
Programmgestaltung
Atmosphäre
Essen
Logistik
Organisatorische Aspekte von Sicherheit
– Vorbeugung
– Adäquates Handeln
– Nachbereitung
Ökologische Programmgestaltung
Reiseorganisation
– Checkliste
Finanzplan
Projektmanagement
Was ist ein Projekt?
Phasen der Projektentwicklung
– Ideenentwicklung
– Rahmenbedingungen abklären
– Konzeption des Projekts
– Realisation des Projekts
– Evaluation (und Weiterentwicklung)
Marketing
Projektpräsentation
Werbemedien
Rechtliche Fragen
Qualitätsmanagement
– Selbstreflexion
– Rückmeldungen der Teilnehmer
– Bewertung durch Auftraggeber
– Intervision
– Externe Begleitung
Führungskompetenzen
Leadership
Ziel- und Auftragsklärung
Leitungsrollen
Kompetenzrollen
Bewunderte Rollen
Unterstützende Rollen
Underdog-Rollen
Problemrollen
Leitungskonzepte
Teamleitungen, Co-Leiter, Leitungshierarchien
Ethik
Teilnehmer
Gruppendynamik
Das Gruppenleben
Die Gruppenstruktur
Kontakt mit Einheimischen
Konfliktmanagement
Klassische Konfliktsituationen im Outdoor
Sicherheit aus psychologischer Sicht
Checkliste für Leadership
Weiterbildung
Arbeitsmaterialien
Merkblatt Ernährung
Kochtipps
Nahrung aus der Natur
Umgang mit dem Feuer
Umgang mit Wasser
Merkblatt Wetter
Übersicht über die Windgeschwindigkeiten
Merkblatt Lawinen
Wir achten auf:
Verhalten in der Lawine:
Verhalten bei einem Lawinenunfall:
Merkblatt Notfälle in der Wildnis
Verhalten in Notsituationen
Unterkunft
Fortbewegung
Ernährung
Notsignale
Survival Kit
Erste Hilfe und Rettungsmassnahmen
Merkblatt Zecken
Vorbeugung mit Impfung
Rezepte für das Lagerfeuer
Brot im Backofen
Schlangenbrot
Hot Dog
Pitabrot
Gugelhopf in Pfanne
Weitere Backmöglichkeiten
Bannoks
Pancakes
Porridge
Milchreis
Gemüsesuppe
Risotto
Polenta
Hirsengericht
Bohnengerichte
Linsengericht
Kartoffelstock
Thunfischspaghetti
Huhn in Ton
Outdoorfondue
Raclette
Käse in Peperoni
Fisch auf Astgabeln
Mongolenspiess
Ploff
Peruanischer Hirtenofen
5-Gang-Menü
Wildsalat mit Brot
Kräuterreis
Getränke
Ausrüstungsliste
Medikamentenliste
Normalgebrauch
Luxusvariante
Extrem
Naturheilmedikamente
Bemerkungen
Nützliche Suchbegriffe
Schulung
Schlussbemerkungen
