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Der Säure-Basen- Haushalt

In diesem Kapitel wird der »Volkskrankheit«

Übersäuerung auf den Zahn gefühlt.

Was versteht man unter Übersäuerung?

Woher kommt ein Ungleichgewicht im

Säure-Basen-Haushalt, und welche Vorgänge

finden im menschlichen Organismus statt?