Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса

Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
Автор книги: id книги: 1462387     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 419 руб.     (4,55$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Управление, подбор персонала Правообладатель и/или издательство: Издательство АСТ Дата публикации, год издания: 2019 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-17-118337-0 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководству сети, рассказывает ее основатель Хорст Шульце. Его советы по управлению отелем и мотивации сотрудников можно применить не только в гостиничном, но и в любом другом бизнесе в сфере услуг.

Оглавление

Хорст Шульце. Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса

К российскому читателю

Предисловие

Благодарности

Прежде всего…

Пролог. Мечта моей юности

Часть 1. Обслуживание клиентов

Глава первая. Чего на самом деле хочет клиент?

Глава вторая. Обслуживание клиентов – обязанность каждого сотрудника

Глава третья. Четыре сверхзадачи

Глава четвертая. Тонкое искусство обработки жалоб

Глава пятая. Три типа клиентов (и три способа их потерять)

Часть 2. Взаимодействие с персоналом

Глава шестая. Больше чем пара рук

Глава седьмая. Сначала о главном

Глава восьмая. Почему так важно закреплять пройденное

Глава девятая. Менеджеры заставляют, лидеры вдохновляют

Глава десятая. Как взаимодействовать с профсоюзами

Часть 3. Формирование эффективного стиля управления

Глава одиннадцатая. Лидерами – рождаются?

Глава двенадцатая. Заявление о видении компании: почему так важно его проговаривать

Глава тринадцатая. Оценка эффективности – прежде всего

Глава четырнадцатая. Достаток и любимое дело

Эпилог. Под крыльями его найдешь убежище…

Примечания

Отрывок из книги

Хорст Шульце начал свою карьеру в гостиничном бизнесе с самых низов. До недавнего времени он являлся президентом и исполнительным директором Ritz-Carlton – международной сети отелей класса «люкс». Шульце стоял у истоков бренда, превратившегося в один из самых узнаваемых и престижных в мире.

Джим Коллинз, автор «От хорошего к великому», соавтор «Построенные навечно»

.....

Такой была моя жизнь каждый день, кроме среды, когда нашу группу ребят на автобусе отвозили на занятия в школу гостиничного бизнеса в городке неподалеку. Но ближе к вечеру мы возвращались в отель, переодевались и сразу же приступали к работе в столовой.

Работа была тяжелой, но я ни разу не пожалел о своем решении. Мама писала каждый день, и ее письма служили огромной поддержкой для меня.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
Подняться наверх