Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография

Оглавление

И. А. Кощаев. Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография

ВВЕДЕНИЕ

1. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА

1.2. Интенсификация кормлении цыплят-бройлеров

1.3. Производственное выращивание цыплят – бройлеров

1.4.Особенности пищеварения цыплят – бройлеров

1.5. Признаки пищевой недостаточности птицы

1.6. Органические кислоты в технологии приготовления комбикормов

2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВКЛЮЧЕНИЯ ПОДКИСЛИТЕЛЕЙ И БУТИРАТОВ В РАЦИОН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

2.1. Организация кормления цыплят-бройлеров

2.2. Содержание цыплят

2.3. Сохранность поголовья

2.4. Динамика роста и живая масса цыплят

2.5. Затраты корма на прирост живой массы цыплят-бройлеров

2.6. Убойные и мясные качества цыплят-бройлеров

2.7. Результаты гистологических исследований

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Отрывок из книги

Птицеводство в большинстве развитых стран мира занимает одну из лидирующих позиций в сельском хозяйстве, снабжая население диетическими продуктами питания, обладающими высокой ценностью, а перерабатывающие предприятия сырьем [19].

Россия тоже не отстает от мировой тенденции развития птицеводства. В результате изменения аграрной политики и увеличения бюджетного финансирования отрасли, поголовье птицы возросло. Размещение поголовья повлияло на объем производства мяса птицы. В общих мясных ресурсах доля мяса птицы составляет более 40%.

.....

Масса петухов – 3,7, кур – 2,7 кг, яйценоскость – 179 яиц, средняя масса яиц – 57 г. Инкубационные качества яиц хорошие. Вывод молодняка достигает 80% яиц, заложенных на инкубацию. Инстинкт насиживания проявляется слабо. Цыплята быстро растут и оперяются. Половая зрелость наступает в 6-мес? чном возрасте. Жизнеспособность птицы высокая. Встречаются в приусадебных хозяйствах России повсеместно.

Московская порода создана в хозяйствах Братцевской птицефабрики на основе использования пород кур бурых леггорнов, нью-гемп- широв и юрловской голосистой в период с 1964 по 1982 г. Куры имеют длинное туловище, голову глубокую и широкую с листовидным прямостоящим гребнем. Грудь у птицы выпуклая, спина ровная, широкая и длинная. Окраска оперения черная или черная с желтыми перьями на шее; у петухов желто-бурые перья также на плечах и туловище. Куры имеют массу 2,2—2,4, петухи – 3,5—3,6 кг. Яйценоскость – 200 яиц и более. Лучшие линии московских кур имеют яйценоскость 220—230 яиц. Масса яиц – 58—62 г, цвет скорлупы коричневый. Птица обладает высокой жизнеспособностью. [178].

.....