Читать книгу Идеальные блюда из мультиварки - И. А. Михайлова - Страница 19
Салаты и закуски
Салат из авокадо с креветками
Оглавление• 3 помидора
• 10 креветок
• 1 пучок укропа
• 1 авокадо
• 10 мл лимонного сока
• соль
• 50 мл оливкового масла
Креветки промыть в воде, уложить в чашу мультиварки и обжарить в режиме «Выпечка» в течение 5 минут.
Затем налить воду так, чтобы покрывала креветки на 2 пальца. Когда вода закипит переключить мультиварку в режим «Тушение». Воду посолить и готовить 15–20 минут.
Пока креветки тушатся, промыть авокадо и разрзать его пополам.
Удалить косточку и ложкой извлечь всю мякоть. (Если плод спелый, то все получится без особого труда, ели же недозрелый, то можно положить его на пару дней в миску к яблокам.)
Мякоть авокадо и помидоров нарезать кубиками. Когда креветки сварятся, очистить их от панциря и нарезать крупными кусками.
Все ингредиенты сложить в миску и добавить мелко нарезанный укроп и посолить.
Салат заправить смесью оливкового масла и сока лимона.