Читать книгу Саратовский Сигарный Клуб глазами Игоря Добровольского. Год 2021 - Игорь Добровольский - Страница 6

11 марта традиционно во второй четверг месяца Саратовский Сигарный Клуб собрался на очередное заседание, приуроченное ко дню рождения Зино Давидофф. Надо отметить, что в новом 2021 году Клуб живёт очень насыщенной жизнью (сказываются постепенные смягчения ограничений после пандемии). В Клубе постоянные Гости, презентации спонсоров, слепые дегустации сигар и алкогольных напитков. Члены Клуба активно путешествуют и посещают Сигарные заведения страны.

На этот раз инициатором нового эксперимента не только для Саратовского Сигарного Клуба, но и, возможно, для всего сигарного сообщества стала член Саратовского Сигарного Клуба Евгения Листвина. Дело в том, что помимо сигар она увлекается и на высоком экспертном уровне занимается проведением чайных церемоний.

До настоящего времени в Саратовском Сигарном Клубе представляли свою продукцию алкогольные, сигарные спонсоры. Также все хорошо помнят дегустацию сыров. Но того, что предложила провести Евгения, в Саратовском Сигарном Клубе точно ещё не было.

Евгения предложила, и Клуб с большим интересом принял предложение Евгении провести полноценную настоящую чайную церемонию в рамках очередного заседания Клуба.

Перед встречей между членами Клуба и Евгенией были долгие дебаты с одним волнующим всех любителей сигар вопросом: как чайная церемония сочетается с курением сигар и можно ли одновременно с церемонией курить сигары?

Евгения однозначно дала понять, что по всем правилам чайной церемонии ничего постороннего не допускается. Иначе участники не смогут уловить все оттенки чая. Точку в спорах поставил Президент Клуба Александр Чурадаев. После долгих дискуссий он своим волевым решением постановил (и с ним все согласились): чайной церемонии быть, и она пройдёт отдельно перед прокуром сигар, как и положено по всем правилам!

Для проведения Чайной Церемонии нами был выбран зал караоке ресторана Арабелла (благо администрация Арабеллы нас балует и позволяет выбирать любой зал исходя из наших пожеланий, за что им огромное Клубное Спасибо и Респект!).

В этот вечер Президент Клуба Александр Чурадаев любезно уступил место во главе стола Евгении Листвиной, и главным героем вечера была именно она.

Собравшиеся узнали много нового из истории чайного напитка. Например, что первый трактат о чае написал в 8 веке нашей эры Лу Юй, куда собрал различные отдельные высказывания о чае и способах приготовления чая. Оказывается, изначально китайцы сначала варили чай, как суп. Позже его разбивали венчиком.

Дегустировали Шен Пуэр (Осенняя мелодия из мака). Этот чай характеризуется традиционным способом приготовления и естественной ферментацией. Пуэр – это название города, куда стекался весь чай и импортировался в другие страны. Ферментация этого чая проходит под воздействием собственного грибка без дополнительной обработки, что является его уникальным качеством.

Собравшиеся узнали, как выглядят Чабань, Чахарь, познавали ароматы чая, дегустировали чай по всем правилам чайной церемонии, одновременно выражая удивление и восхищение познаниями Евгении.

Алексей Чибрикин спросил Евгению, где она этому всему научилась. Оказывается, хотя Евгения была в Китае, китайцы, по её словам, всеми секретами никогда не делятся. Основные познания в деле чайных церемоний она получила в Институте Дружбы Народов.

По завершении чайной церемонии все присутствующие отметили, что действительно чайную церемонию нужно проводить отдельно от прокура, по крайней мере в первый раз. Евгения подчеркнула, что, являясь поклонником качественного чая и качественных сигар, она всегда готова к экспериментам.

Завершалась Чайная Церемония приблизительно через час и настолько увлекла присутствующих, что только по её завершении леди и джентльмены с удивлением вспомнили, что в этот вечер у нас ещё был запланирован прокур долгожданных DAVIDOFF LE 2021 YEAR Of THE OX в честь дня рождения Зино Давидофф (как раз 11 марта ему бы исполнилось 115 лет).

Сигара оказалась серьёзная по времени курения. Практически три часа саратовские афисионадо наслаждались очередным сигарным шедевром от Davidoff. Все единогласно отметили, что сигара получилась очень достойная, вкусная, достаточно крепкая (именно такие эпитеты чаще всего можно было услышать в ходе прокура).

Единственным минусом собравшиеся назвали высокую цену сигары, но эта характеристика всегда отличает сигары бренда Davidoff ввиду его элитарности и премиальности.

Вечер завершался за полночь, оставив в душах саратовских любителей сигар незабываемые ощущения умиротворённости и спокойствия после неспешной Чайной церемонии и послевкусием благородного дыма ежегодной новинки от Davidoff.

Все члены и гости Саратовского Сигарного Клуба с огромным восхищением выражают благодарность нашему члену клуба Евгении Листвиной за погружение в мир Чайной Церемонии. Также выражаем надежду, что данный вид совместного культурного времяпрепровождения в Саратовском Сигарном Клубе приобретёт некоторое постоянство!

Отдельная благодарность ресторану Арабелла за помощь в проведении заседания и гостеприимство!

Евгения Листвина